螺春。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。品质比较好的碧螺春，可以先冲水，后放茶，茶叶徐徐下沉，展叶放香，是其他茶所不能比拟的。洞庭碧螺春茶

常常被用来招待外宾或作为高级礼品，不仅在国内畅销，在日本、美国和新加坡等国家也深受欢迎。

五、庐山云雾茶

庐山种茶始于唐代，相传大诗人白居易曾在此洼地种茶。到了宋代，庐山云雾茶被列为“贡品”，其色泽翠绿，香如幽兰，味道浓醇鲜爽，深受各阶层的喜爱。

六、君山银针

君山是湖南省岳阳市洞庭湖中的一处岛屿，岛上土壤肥沃，年均温16℃～17℃，年降水量为1340毫米左右，相对湿度较大，适合茶叶生长。君山茶在唐代便比较有名，在清代成为“贡茶”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，冲泡后，茶芽会竖立在水中，上升到水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，令人大开眼界。

七、信阳毛尖

信阳毛尖出产于河南省信阳市，向来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。早在唐代，茶圣陆羽在写作《茶经》时，就将信阳列为全国八大产茶区之一。信阳毛尖在1915年走出国门，参加巴拿**国博览会，并荣获金奖。

八、武夷岩茶

武夷山岩茶属于乌龙茶的一种，被赞誉为茶中之王，生产于福建著名的风景名胜区武夷山。武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是我国乌龙茶中的极品，其生产的大红袍更是享誉世界。武夷岩茶品质独特，18世纪传入欧洲后，备受当地人的喜爱，获得“百病之药”的美誉。

九、安溪铁观音

安溪铁观音也是乌龙茶的一种，产地位于福建省安溪县。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多。而且，因为其独特的气候，一年四季都可以采摘茶叶，其中以春茶最好。安溪铁观音制作工序较复杂，一般有晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道。优质的茶叶，加上独特精细的制作工艺，造就了安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁的特点，喝起来回味无穷，冲泡7次仍有余香。

十、祁门红茶

祁门红茶是红茶中的精品，简称祁红，产地位于安徽省岐山县一带。一般的茶叶，大多是春茶最好，而祁门红茶以8月份采摘的品质为最佳。祁门在唐代时期就生产茶叶，不过一直以绿茶为主。祁门生产的绿茶，一度和六安齐名。到了清朝光绪年间，黟县人余干臣回到家乡创设茶庄，祁门才开始生产红茶，并迅速闻名。祁门红茶是“红茶”中的佼佼者，向来以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

此外，云南生产的普洱茶，四川的蒙山茶也各具特色。

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