奇拉小说网

繁体版 简体版
奇拉小说网 > 重拾手艺后,古代人被我馋哭了 > 第50章 香菇酿肉

第50章 香菇酿肉

忙过午市,苏母跟苏幼宁说起话来。

“今儿中午,楚大夫父子俩来食肆吃饭了。看到他俩我想着让你爹去他们医馆看看腿。”

“我爹的腿怎么了,之前的膏药没用了吗?”

“你爹贴了膏药后腿确实不疼了,就是有时候困乏。”

“要不等会儿就过去?爹咱俩一起去吧?”

“没必要去专门看,就是偶尔困,又不疼,不去了。”

“那这样,等你什么时候腿不舒服了咱们去看看。”苏幼宁道。苏母也在旁边劝着。

“行,不舒服了我再去看。”

说完这些,几人关了门,苏父带着苏右问回家里歇息,等快到晚市再来。苏幼宁和苏母留下来看店

这段时间午市过后没什么要忙的,苏家几个人都是轮着回家里歇一会儿。

苏右问回到家拿着书看起来,嘴里还默读着,明天夫子要检查今天所学呢,他可要认真看书。苏父见儿子在看书很是欣慰。

晚市的几样吃食卖了一段日子了,除了上了个馅饼,一直没有新品,苏幼宁就想着有没有什么简单好吃的可以在晚市上卖。

想到现在应该有春笋了,不如让姑姑和表哥收春笋,晚市卖清炒笋片,明天去集市上看看,现在应该有卖鱼的了。

苏幼宁在食肆里实在无事,又想着给食肆做新品,就去西市逛着。看到有卖香菇的就都买了,想做一道香菇酿肉,又去肉铺买了肉回去。

猪肉馅中加入黄酒、盐、酱油,胡椒粉.

用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿,腌制一刻钟入味。

香菇清洗干净,去掉根部。香菇上薄薄的拍一些干淀粉。一小勺肉馅,轻轻按压在香菇上。

将做好的香菇酿肉底部朝下放入锅中煎制,再翻面煎至两面金黄,然后倒入调好的料汁,焖一会。香菇酿肉摆出盛盘,淀粉水煮至粘稠,浇在香菇酿肉上撒上葱花即可。

“阿宁,你又在做什么新吃食吗?”

“这个叫香菇酿肉。已经做好了,娘你尝尝吧。”

苏母吃了香菇酿肉。“这香菇酿肉真好吃。要在店里卖吗?”

“过几天卖。”

下午,苏幼宁教刘青青做鸡蛋饼,她做了一遍,然后让刘青青自己做一遍,做得根成功。

“青青啊,今天晚市的鸡蛋饼就交给你了。”

“放心吧老板,我能做好的。”

今天晚上的鸡蛋饼都是刘青青做的,苏幼宁让苏母休注意点鸡蛋饼的客人吃鸡蛋饼的反应。

苏母观察后跟苏幼宁和刘青青说客人们吃得很满意,说明青青做的好。刘青青听了很开心。

二月初二早上,楚云成和父亲来到苏家食肆。苏母见他们俩来了,推荐了水煎包,鸡蛋煎饼,蒸肉包和馅饼。

俩人点了豆花,今天是二月二又点了煎饼,水煎包没吃过就点了几个水煎包。等下次再吃馅饼。

“这家店吃着确实不错。以后可以常来。这个叫水煎包吃着的比蒸包好吃。”楚父道

“是啊,这家店味道好,我都好久没吃过豆花了,今天终于吃到了,太好吃了。”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐