忙碌的日子过得很快，明天就是二月初九了，苏右问的生辰。

“阿问，你有没有什么想吃的？”

“我想吃阿姐过年时做的芝麻叶还有炸鸡肉。”

“好，明天给你做，这些都是小零食有没有想吃的菜？”

“我想吃红烧猪蹄。”

“好，明天做红烧猪蹄。”

“阿娘，我们明天午市不做了吧，给阿问过生辰。”

“也行，你又做午市又做生辰宴的太累，要不我们明天晚市也不做了，大家都休息。”

“要不早市也不做了？直接休息一天好了。等会儿肉铺老板来了给他说一声明天不送肉了。让他给留几个猪蹄，一些五花肉，明天上午我过去买好了，顺便买些其他的菜。”

“那就休息一天吧，都忙了一个月了。”苏父道。

“好，就这么定了，等一会儿我在外边挂一个告示。这里东西齐全，明天咱们就在这里吃好了。青青，你明天也来吧，你弟要是有空让他也来，人多热闹。”

“好，我明天过来。”

早上忙完，苏幼宁想着明天都做什么菜。

有六七个人吃饭，红烧猪蹄，香菇酿肉，白切鸡，还有些腊肉都做了吧，炒一个蒜苗腊肉，四个肉菜了。

再炒两三个素菜，炒个白菜，还有这几天做豆花时的腐竹，炒个腐竹，主食是长寿面，再做一个八宝饭。等中午忙完再去买些食材。

中午的时候，苏幼宁就将明天歇业的牌子挂上了。

有客人看到后说：“老板，你们明天怎么不做了？”

“明天我们有事呢，等后天再开门。”

“哎，你们明天不做了，我明天吃什么呢？”客人喃喃自语。吃惯了苏家食肆，别的店他都不想吃了。

想着明天可以起晚些，苏幼宁就去买了些明天要用到的食材。忙完晚市的生意，苏幼宁将一些食材泡好后，跟着苏父苏母回去。

第二天苏幼宁先去肉铺买肉和猪蹄。

猪蹄处理好炖上，在处理糯米饭。

糯米饭的食材要昨晚就提前泡上。苏幼宁准备了糯米、红小豆、大红豆、大枣。

糯米和豆浆类一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米，用手一捏有点要碎的感觉就可以了，不泡的话，糯米很难蒸到软烂可口。大枣清洗干净，浸泡一下大枣的褶皱好清洗，然后切成片。碗中放上一层糯米，用勺子整理平整。再放上一层红豆整理平整，再放上一层糯米。再次整理平整，然后放上红豆还是整理平整。再放上糯米，平整压实。最后加水，水要过食材。

然后上锅蒸，锅中放水放上帘子。把大碗放在帘子上，大火烧开上气开始计算时间，蒸大约半个时辰左右。蒸好以后拿出，准备一个盘子扣在糯米碗上。然后把它翻过来，把碗慢慢打提起。香、甜、软、糯的八宝饭就做好了。

然后是做烧腐竹。将腐竹挤去水分，斜刀切成段，裹上鸡蛋液放油锅里炸片刻。蒜苗切去根部，切成寸段。锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入腐竹翻炒几下。下入木耳翻炒均匀，淋入少许水，再加入酱油，盐，烧开，小火烧制入味。下入蒜苗，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘。

苏幼宁抽空做了一个大的鸡蛋糕。准备十几个个鸡蛋，打入无水无油的碗中，没有打蛋器就只好用筷子中速搅拌，期间分三次加入两汤匙的白糖，做鸡蛋糕，鸡蛋的打发过程十分简单，只要鸡蛋液变得浓粘稠蓬松，出现较为密集的小泡泡，鸡蛋糊就打发到位了。苏幼宁打了快两刻钟打好了。

准备一碗面粉，过筛加入到准备好的鸡蛋糊中，然后用锅铲像炒菜一样，上下翻拌，将鸡蛋糊和面粉混合均匀。准备好一个大碗，将鸡蛋糊倒入大碗中，不能倒太满。上下震荡，排出鸡蛋糕中多余的气体。

起锅加水，水烧开之后，鸡蛋糕上锅蒸。大火蒸一刻钟以上，蒸熟之后，关火继续焖上片刻，鸡蛋糕就做好了。

然后又炸了苏右问想吃的小零嘴芝麻叶和鸡胸肉。

然后是下长寿面。

苏父和杨平把几张桌子并在一起，就等着菜上桌了。

刘青青的弟弟中午下工后也过来了。

几个人围坐着，吃着苏幼宁做的美食。

苏右问先吃了他最想吃的芝麻叶，脆脆香香的。

“阿宁，这个糯米饭真好吃，又香又糯。”苏氏先吃了糯米饭。

“老板做的糯米饭好吃，香甜软糯。”刘青青也是先吃了糯米饭。

“这猪蹄表妹做的真好，看着红润有光泽，吃着软糯香。”

“香菇酿肉也好吃，居然还能这么做。”杨平先吃了红烧猪蹄和香菇酿肉。红烧猪蹄看着就想吃，香菇酿肉以前没吃过这种做法。

“咦，这是什么啊？”杨平夹了一个腐竹问苏幼宁。

“这个啊，是用豆子做出来的叫腐竹。”

“豆子能做成这样吗？”杨平有些疑惑。