真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。

秦黎小心翼翼地将松茸割下来，放进篮子，笑得几乎合不拢嘴。

这个林子里真是到处是宝啊！

为了让松茸继续生长，不破坏它的菌塘，必须要将它的根放回原处，这样来年才会更繁盛。

两人在林子里呆了一个上午，摘了至少有五六公斤，两个篮子都装不下了，这才心满意足地回家。

严森问，“今晚吃什么？”

秦黎，“黄油煎松茸，松茸蒸蛋，松茸清汤，总之，今晚松茸管饱！”

回到家后，秦黎就迫不及待地开始清理松茸。

这些松茸很干净，根本不用放水里洗，事实上，新鲜菌菇都不能洗，一遇到水就容易烂。清理的时候，只需要用刀刮掉表面的泥土，拿纸巾稍微擦一下就行。

她把松茸切成一片片，太薄了容易焦，太厚的不容易熟，所以必须厚度适宜。完了之后，她切了一小块黄油放进锅里。

当温度上升的时候，黄油渐渐融化，滋滋冒着烟，然后把切好的松茸片放进去。黄油本身就是咸的，再加上松茸本身气味香浓，根本不需要加其他调料。

松茸被煎熟后，蒸发了一部分水分，菌柄卷曲起来，香味四溢。秦黎迫不及待地叉了一片出来送到嘴边，一口吞下。

哇，不禁味道鲜美，口感更是爽滑溜顺，堪称极品。

严森也从没吃过这么好吃的菌菇，吃了一口就再也停不下了，连自己采的牛菌菇都不要了。

秦黎一边咀嚼，一边口齿不清地道，“明天我们再去树林！”

严森默默地点了点头，好吧，为了一饱口福，就算是什么毒菇，他也豁出去了！

第七十三章

已经进入九月, 天气变得阴潮多雨，温度降到十几度, 小木屋里没有暖气, 晚上必须盖一条厚被子才行。

山上的草被牛群啃得差不多了，三个月的放牧期限也快结束了, 原计划定在下个星期五出关。还有最后十天, 已经进入倒计时，秦黎既兴奋又紧张。兴奋的是, 小龙女终于出古墓了；紧张的是，走之前还有很多事要处理。

放牧期间挤的奶要做成奶制品, 到时候一起运下山；下山前清理工具设备, 防止发霉, 以便明年再次使用；临下山前一天，采集山上的野花，和耶稣玛利亚的画像一起编制成花圈, 套在牛头上当装饰。

把牛刷洗干净，打扮得漂漂亮亮, 比牛魔王还要神气，然后再物归原主。回到村庄后，会举行一个小小的交接仪式, 人们载歌载舞，以此庆祝放牧人平安归来。

往年这些事都得严森一个人做，今年有了帮手，俗话说的好, 男女搭配干活不累，所以一切都进行得非常顺利。

日子一天天过去，眨眼就到了出山的那一天。

托马斯和其他村民提前一天上山，先把奶制品运下去，再回到山上睡一晚。第二天一早，各就其位，齐心协力把牛赶下山。

这一天，没有下雨，天空是出奇的晴朗。仍然是六个人，两个人一组，分成前中后三段。这次托比没有来，大概是上次被秦黎吃蟋蟀的事刺激得心里阴影面积太大，以至于三个月了还恢复不过来。

不过，秦黎本来就和他不对付，他不来那就更好。

下山路比较好走，就是要小心，不能让牛与牛之间靠的太近，以免把头饰挤落。人和牛，浩浩荡荡，走了四个多小时，快到中午的时候，终于到了山脚下。

放牧节也算是阿尔卑斯地区的一个重要民俗节日，那五十头牛穿着盛装从山里走出来，脖子上的铃铛叮铃叮铃，牛蹄子踢踢踏踏敲打地面，真有一种地动山摇、荡气回肠的感觉，想想都觉得壮观。

秦黎觉得这景致很难得，不拍下来太可惜了，于是赶紧从口袋里拿出手机，给严森和牛群从各个方位都来了一张。

快到村庄的时候，道路上已经聚满了人，还真有一点人山人海的气势。秦黎恍恍惚惚地觉着，好像全镇的人都出动了，自己终于又回到了人间。

严森告诉她说，这些人都是外地来的。

每年这个时候，都会有不少外地人慕名而来。村庄太小，别说宾馆，就连农家乐都没有。无奈之下，这些游客只好住在十几公里开外的其他村庄。

听他这么一说，秦黎顿时就沸腾了，仿佛听到金币落地的声音，更加坚定了要把农舍改造成农家乐的决心。这个地方本身就是个世外桃源，冬天能滑雪，夏天能避暑，秋天能度假，附近还有国王湖这个景点加持，她甚至坚信，只要农家乐开出来就一定会有生意的。

牛群安然回归，牧主人们纷纷前来和严森拥抱，感谢他这三个月的照顾。老人们在草地上拉起手风琴，吹起来长号；孩子们穿着传统衣服，欢快地跳着舞，这个小村庄一反往日的如海沉寂，一下子热闹起来。

村里的年轻人扛来好几桶牛奶酒，把奶酒倒在玻璃杯里，比赛谁在最短的时间里一口喝尽。

这一