【偏方一】

甘草茶。

材料：甘草20克，水1升。做法：开水浸泡后饮用。

【偏方二】

花生赤小豆泥鳅汤。

材料：泥鳅、花生、赤小豆、陈皮各适量。

做法：首先将泥鳅用细盐搓擦，再用热水烫洗，去掉黏液，剖开，去内脏和头，用水洗净。然后烧热油锅，将泥鳅煎至微黄，取出。再将花生仁用水浸透，留花生衣，洗净。把赤小豆和陈皮用水浸透，洗净。最后将材料全部放入瓦煲内。 加入水，煲至水沸腾，用中火煲约3小时。出锅后加入细盐调味，即可食用。

【问诊记】

老方是单位里的红人，人脉

特别广，客户也比较多，因此出去应酬什么的自然是少不了的事。男人的世界，某种程度上等于是烟酒的世界，出去应酬时吸烟、喝酒是不可避免的。时间长了，老方发现自己很容易疲乏，去年，单体体检发现他的肝功能指标明显升高。这下，他可急坏了。住院治病，打针、吃药虽然能控制病情，但是花钱多不说，麻烦也多，还耽误工作。如何才能在不耽误工作的情况下养好身体呢？老方从朋友处得知我有许多护肝偏方，便专门来找我，希望我能帮助他。

我看了看他的眼底，切了脉象，并无其他问题。所以我给他推

荐了一个喝甘草茶的偏方。另外，由于他夫人是远近闻名的厨师，因此，我又给他开了一个食疗的方子，就是花生赤小豆泥鳅汤。

老方回去后专门买了甘草，每天喝1次甘草茶，并让夫人每周做几次泥鳅汤。坚持了2周以后，他就明显感觉精神头足了，肝部也不隐隐作痛了。前几天，单位体检，他拿到体检报告一看，以前的肝功能指标都恢复到正常水平了。

【小偏方】

很多人一提到甲肝、乙肝就脸色大变，甚至有些大学不愿录取患有乙肝的学生，一些用人单位也拒绝患有乙肝的求职者。这种现象真的很让人愤恨

，不过也提醒我们，一定要重视养肝、护肝的问题。接下来，我就详细地介绍一下这两个护肝的小偏方——甘草茶和花生赤小豆泥鳅汤。

甘草茶的做法很简单，取甘草20克，兑水1升左右，浸泡 。加班劳累时、喝酒应酬前都可以饮用，每周喝上几次。甘草茶既能当作日常的饮料，又能养肝护肝，称得上一举两得。

甘草里含有的甘草酸等有效成分，有保肝作用，并通过改变细胞膜通透性阻止病毒进入肝细胞，起到抗病毒的作用。此外，甘草酸还能集中附着在肝细胞内抑制乙肝病毒，因此在乙肝的治疗中具有比较

好的效果。只是事有利弊，过犹不及，如果长期服用甘草，就可能会导致血压升高和身体水肿。所以，高血压、肾功能损害的患者，要慎用这个偏方。

花生赤小豆泥鳅汤的步骤比较复杂：首先将泥鳅用细盐搓擦，再用热水烫洗干净，去内脏和头。然后烧热油锅，将泥鳅煎至微黄，取出。再将花生仁用水浸透，留花生衣，洗净。把赤小豆和陈皮用水浸透，洗净。最后将材料全部放入瓦煲内，加入水，煲至水沸腾，用中火煲约3小时。出锅后加入细盐调味，即可食用。这道汤不仅味道鲜美，而且对养肝、护肝有非常好的效果。