看到监制这一副馋疯了的样子，林晨只是淡定的摇了摇头。

“不行，咱们这有规矩。”

“到点了才能开吃，之前在节目组都已经说好了。”

“可是，我是节目组的监制。”

“规矩是可以变通的，林师傅你今天就通融一下呗。”

“不行就是不行。”

“我这里必须等到规定时间才开摊，你要是真想吃的话，那就继续再等等。”

虽然对方是节目组的监制，但林晨并没有惯着他。

还是从食材箱中拿起了一块厚实的猪肉，打算开始进行东坡肉的料理。

这一道东坡肉，是华夏传统的顶级名菜之一。

自古以来就具有非同寻常的重要地位，到了现代，更是国宴菜系中当之无愧的T0级别。

早在四十年前，华夏举办的第一届国厨宗师大赛上。

料理泰斗陈大师就是凭借这一手东坡肉，战胜各位特级厨师，最终获得了宗师称号。

在上一世的人生中，林晨就是被这场比赛触动，因此踏上了厨师之路。

在心里也把这道东坡肉琢磨了无数遍，只不过一直没办法得到要领。

不过这都是以前的事情。

到现在，林晨已经完美的掌握了东坡肉的制作技巧。

只需按照系统所给的步骤料理，就有十足的把握将这道国宴名菜完美复刻。

在食材的选用上，林晨选择了皮薄肉厚的精品五花肉。

这时首先需要将五花肉带皮的一面进行烧灼处理，将表面的杂质全部烧尽。

这样才能保证肉质的本身纯粹美味，不影响实际口感。

对于一般师傅来说，这时可能会喷火枪对猪皮表面进行处理。

或者是将猪皮的部分放在炉火上炙烤，将猪皮表面的杂质烧灼，从而达到净化处理的目的。

但由于林晨这次制作的是快速的夜宵美食，所以在保证质量的前提下，必须尽可能的提高速度。

所以他在选用食材的同时，直接将五花肉的肉皮一面朝人，用钩子将肉高高吊起。

随后在点上打火器的同时，将一口白酒对准肉皮表面直接喷了过去。

哗！

随着酒精的喷出，一股巨大的火球立刻朝猪肉的表面喷去。

在火焰的热力作用下，猪肉的表皮立刻被烧得又脆又焦。

所有的杂质被一次性烧除，空气中开始飘起了一阵猪肉特有的鲜美香味。

“哇，这也太厉害了吧。”

“林师傅，你上辈子是忍者的吗，为什么连大火球术你都会？”

看到林晨那神乎其神的操作，旁边的监制眼睛都看直了。

要不是亲眼所见，他都以为林晨是用了宇智波一族的火系忍术。

这一团火球火球下去，不仅视觉效果爆炸，更是让人刷刷的直流口水。

“这就是普通的料理处理手段，学过物理的初中生也会。”

“没有什么好惊奇的。”

面对一脸兴奋的监制，林晨没有过多解释。

而是换下另一块尚未处理的五花肉，打算用同样的方式进行喷火处理。

然而就在这时，监制忽然灵机一动，走了上去。

“林师傅，您能教教我这喷火的技巧吗。”

“我反正在这闲着也是闲着，不如替您分担一点基础工作，这样您也轻松一点。”

说着，监制便撸起袖子。

学着林晨的模样，直接走了上去。

“你的好意我心领了。”

“不过这喷火的动作毕竟有点危险，你还是不要尝试为好。”

虽然监制一副信心十足的样子，但林晨却还是有些不放心。

有一个人做做帮手虽然是好，但这喷火的操作毕竟还有一些注意事项。

万一要是出了差错，很有可能会造成烧伤。

作为一个没有任何基础的外行人，他还是不放心监制独自上手。

“这有啥危险的，不就是往猪肉表面喷喷火吗？”

“你放心，我上学的时候人称物理小王子，这点事情都是小菜一碟。”

林晨虽然说了好几次，但监制仍旧坚持要帮忙上手做。

没有办法，林晨只好答应让他尝试一下。

“好吧，那我就只教你一回。”

“你喷出的时候一定要注意安全，必须按照我说的步骤。”

既然对方非要帮忙，林晨也不好拒绝。

心想自己在旁边照看一下。

让对方喷出一小团火，过了把瘾应该也就会算了。

哗！

很快，在林晨的照看下。

监制果然成功的喷出了一小团火焰。

对方当场兴奋的手舞足蹈，心里充满了无比的成就感。

“看吧我就说我能学会来着。”