在我国传统文化里，酒不仅是一种饮料，还有很多附加意义。有的时候，酒表达自己对上司或者同事的敬意；有的时候，喝酒又成为表达歉意的一种良好方式。随着饮用者身份的不同，酒的角色总是在发生变化。有的人借助酒来鼓舞士气，有的则借酒来逃避****。

推杯换盏之间，产生了不少和酒有关的故事。

越王勾践箪醪劳师

越国是春秋末期的一个小国，在勾践做国君的时候被吴国所灭。越国灭亡后，勾践成了吴王夫差的俘虏。

他忍辱负重，终于回到了越国，开始实施他的复国大略。他下令鼓励人们生育，并且用酒作为生育的奖品，生男孩的奖励两壶酒，一条狗；生女孩的奖励两壶酒，一头猪。在他的励精图治下，越国终于强盛起来。

实力具备后，勾践开始准备讨伐吴国。在出征前，越国的老百姓向勾践进献美酒。勾践将酒倒在河的上游，与将士们一起迎流共饮，士气大振，最终打败了吴国。这就是勾践“箪醪劳师”的典故。现在，绍兴境内的投醪河，据说就是当年勾践和士兵共饮的地方。

竹林七贤和酒

竹林七贤是魏晋时期的七个名士：阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王戎。他们以嵇康为代表，狂放不羁，常常相聚在河南的一片竹林下喝酒。在这些人中，最有风格的是阮咸。阮咸每次和族人一起喝酒，总是要用大盆装酒，不用酒杯，也不用酒具，大家围坐在酒盆四周，用手捧酒喝。有一次，猪群闻到酒味，跑到盆前来，也要喝酒，阮咸不但不去赶，反而凑上去和猪一起喝酒。他的狂放不羁，由此可见一斑了。

不过，在竹林七贤里面，最出名的酒徒应该是刘伶。刘伶经常自言自语地说：“天生刘伶，以酒为名，一饮一斛，五斗解酲。”我刘伶是一个天生的酒徒，

连名字都是酒，一喝就是一斛，喝到五斗才有一点点感觉。据说，他出门的时候经常带着一个酒壶，乘着驴车，一边走，一边喝酒，并让一个带着挖掘工具的仆人跟在身后，说，要是我喝酒喝死了，你就挖个坑把我埋了吧。他写过一篇《酒德颂》，是我国文学史上的千古绝唱。

民间一向有杜康造酒刘伶醉的传说，现在市面上还有叫刘伶醉的酒，他真是当之无愧的“酒圣”。

其实，魏晋时期的名士并非真正喜欢喝酒，而是社会动荡不安，他们的抱负不得施展，以至于只好借酒浇愁，以酒避祸。

魏文帝与葡萄酒

一天，魏文帝曹丕下了一道诏书，大意是：有过很多经历的人，才会懂得时间的道理。我们中国的珍宝实在是太多了，我就和你们说说葡萄吧。葡萄这种东西，在夏秋之交，半夜酒醉醒来的时候，极为可口。甘而不饴，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，内心的烦躁一扫而空，也不口渴。用来酿酒，容易让人醉，要醒来却也容易。才说到它已经流口水，何况是亲自品尝呢？这世界上还有可以和葡萄匹敌的水果吗？

这就是著名的《诏群医》。作为皇帝，在给医生的诏书中，不仅谈到了吃饭穿衣，还绘声绘色地描述了葡萄和葡萄酒，可谓空前绝后。

葡萄酒是红酒的一种，据说秦汉时期的人们已经懂得酿造。葡萄酒度数不高，但后劲较大，喝起来比较爽口，不知不觉之中就醉了。在白酒尚未真正发明的年代，葡萄酒深受喜爱。除了曹丕之外，文学家陆机、庾信、白居易等人都很喜欢喝葡萄酒。据说，唐太宗对葡萄酒也特别喜爱，还喜欢自己动手酿造葡萄酒，款待群臣。

刘玄石与千日醉

志怪小说《搜神记》之中有这样一个故事。

在魏晋南北朝时期，有一个叫狄希的人，特别擅长酿酒

。他酿的酒色香味俱佳，但一般不轻易卖给别人，因为人们喝了这种酒之后会醉上一千天。当时有一个叫刘玄石的酒鬼，听说之后就来买酒喝。狄希说，我这个酒还没成熟，不敢让你喝啊。刘玄石哪里肯依：即便是还没有成熟，你也让我喝一杯吧。狄希拗不过他，就给他打了一杯。刘玄石喝了之后，连声感叹，真是好酒啊，再给一杯吧。狄希说，你还是回家去吧，以后再来，你刚刚喝了这一杯，就能让你醉一千天。刘玄石恋恋不舍地走开了，临走的时候，脸上已经有醉酒的迹象。等他回到家里面，已经醉死了。他的家人们都以为他死了，就哭着把他埋了。

三年之后，狄希想起刘玄石来，就去了他家，问刘玄石在家吗？他的家人不高兴地说，刘玄石早死了，你这不是犯忌讳吗？狄希吃惊地说，他是喝了我酿的美酒，将会醉上一千天，现在酒应该醒了。就让他家人把坟墓挖开，刚挖开就见刘玄石张口说：“真是醉死我了，畅快。”之后，他就问狄希：“你酿的是什么酒啊，让我一杯就醉倒，睡到现在，现在是什么时辰了？”众人大笑。他们呼吸了刘玄石口里面出来的酒气之后，也纷纷醉倒，回家睡了三个月。

“千”在古代汉语里往往是虚指，可能只是醉了一段时间，但绝不会是三年。

贺知章金龟换酒共言欢