吃完饭后，就商量着怎么卖鱼汤面。

“一斤面做五份面，每份二两面。现在面涨价了，三十文一斤。我们卖就不能低于六文了。”苏幼宁道。

“一斤鱼就要四五文呢，要是卖七文，五份面能挣回鱼钱。”

“加上其他的费用呢，葱姜盐柴这些算上，要不卖八文？”苏母道。

“我买了六斤面，做三十碗，卖八文一碗能挣上一文多，要不卖九文试试吧。”

“不然搞一个优惠活动，就一碗面加一个萝卜丝饼卖九文钱好了。”苏幼宁道。

“我们前三天每天就做三十碗，然后一碗面送一个萝卜丝饼卖九文，吸引一些客人。三天后就不送饼了。”

“这样行吗？”苏母问。

“会不会三天后客人觉得贵就不买了？”

“阿宁做得好吃，九文应该能卖出去的。”苏父道。

决定好卖法后，几个人休息了一会儿，开始做今天的豆花。

豆花做好后熬鱼汤，直接在小食车上的灶上熬

做好的豆花，装了两个大桶，这两个桶保温效果还可以。

做甜豆花的糖水一个锅，咸豆花的卤子一个锅，这两个锅用一个灶台。

鱼汤一个大锅一个灶台，萝卜丝饼跟咸豆花的卤子一个锅。到摊位上，先煎好萝卜丝饼，再做卤子。

再带上发好的面和一锅清水，苏幼宁就准备出摊了。

到了摊位，苏幼宁先做萝卜丝饼，然后做咸卤子。然后取出面团，搓成长条，分成几十个面剂子。

这时，有客人来了，是老熟客了，第一天就第一个来。客人见今天多了一锅白色的汤，问道

“苏小娘子，这做的是什么吃食？”

“今天我们家有新品，您又是第一个来呢。这是鱼汤面，九文钱一份，今天明天还有后天有优惠，一份鱼汤面送一个萝卜丝饼。您要不要尝试一下？”

“鱼汤做的会不会很腥啊？”男子有些犹豫。他不喜欢吃鱼，因为很多人做的鱼是腥的。

“我有去除鱼腥味的方法哦，这鱼汤喝着不腥还很鲜美呢。”

“那我试试吧，给我下一份吧，你做的萝卜丝饼都很好吃，鱼汤应该也不差。”

“好，您坐着稍等。”

苏幼宁取出面团，放在案板上，反复搓揉上劲。

等到有韧性时，揉搓成长粗条。

然后长条经过反复捣、揉、抻后变长，用两手握住长条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复。

手里的面变成了一根根细丝，仿佛千丝万缕。

不一会儿，苏幼宁就拉出了一份细长均匀的拉丝面，下进了鱼汤里。

点了鱼汤面的男子看的直愣神。

“苏小娘子，你这拉面条的手艺可真好看。”

路过的行人都被苏幼宁的这一手拉面的绝活给吸引了过来。

“老板，你这手艺实在是高啊。面拉得漂亮，让人看着就想吃。”

“就是，这面一拉一摔看得真爽。”

“老板，这面食咋卖？”

“我们卖的是鱼汤面，九文一份，再送一个萝卜丝饼。用鱼熬制的鲜汤，味道鲜美。今天明天后天有优惠，买鱼汤面送一个萝卜丝饼。”