吃完饭,苏幼宁把阿胶黄酒泡上,过几天熬阿胶给苏母吃。水盆里的鱼还活着,就留着明天吃。
第二天寅时,苏幼宁醒来,听到外面的雨声想着今天不用早起了,就又睡了过去。
等苏幼宁再次醒来,天已经亮了,雨还在下着。
简单吃了早饭,苏幼宁准备趁着空闲算算账。
第一天试卖挣了二百六十六文,第二天四十碗甜豆花,四十碗咸豆花,四十个葱油饼,二十个萝卜丝饼一共挣了六百文。
第三天往后又加了十个葱油饼,到昨天之前九天的时间,一天是七百一十文,九天一共挣了六千三百九十文。
昨天挣了五百二十文。这些天一共挣了七千七百七十六文。再去掉五千四百文的本钱,等于净挣了二两银子又三百七十六文。
昨天买药花了三百多文,现在手里有二两银子了。数了数文钱对上账了。
又数了几百文去找苏父苏母。
“爹,娘这些钱你们拿着。”
“怎么还给我们钱?你拿着,我们不要。”
“这是当初你们出的钱,你们就拿着吧。干了这十来天挣得还不算多,等干一个月了,我再给你们工钱,你们可都要收着。”
苏父苏母见苏幼宁坚持,就收下了钱。
“也有阿问你的工钱哦。”苏幼宁看着旁边的苏右问道。
“阿姐,我也有工钱啊。”
“当然有,你这几天中午也给阿姐帮忙了不是?”苏幼宁道。
苏右问听了很开心。
“阿姐,快到中午了,我们今天吃什么呀?”苏右问问道。
“吃汤面可好,下雨天冷,吃汤面也暖和。”
“好!我给阿姐帮忙。”
“你不跟着爹学木工吗?”
苏右问看了看苏父又看了看苏幼宁道
“我先给阿姐帮忙,然后再跟爹爹学木活。”
“好吧,那你一会儿还给阿姐洗葱好了。”
苏幼宁先去将两条鱼处理了,一条鱼洗干净擦干水分。一条鱼切块腌制后裹上面糊油炸。
锅中放油,先炸了鱼块。
切了姜片和苏右问洗的葱备用。
另一条鱼整条鱼放入锅中煎成两面金黄色。加入姜片,葱段,黄酒,加水到锅的七分满。盖上锅盖,大火煮沸后中火煮两刻钟。
煮鱼汤的时候,苏幼宁拉了拉面备用。
鱼汤呈奶白色后,将鱼肉鱼骨都捞出,过筛压一下将汤汁都挤出来。
鱼汤中加盐调味,下入细长的拉面和白菜叶煮熟后,再撒上葱花,鱼汤面就做好了。
一家人开始吃鱼汤面。面条圆润细长,很有嚼劲,面条上裹着鱼汤,吃着鲜香。白菜叶也好吃,吃着鲜甜。吃一口面,再喝口鱼汤,真的很鲜美。
吃了面,再吃炸鱼,外表酥脆,内里的鱼肉十分的嫩,吃着没有腥味,而是有鱼肉的鲜香。
“这鱼做的真好,都没有腥味。”苏母吃完一块鱼后说道。
见苏右问要吃炸鱼,苏幼宁连忙提醒他
“阿问,鱼块有鱼刺,你吃着可要小心。”
“嗯。我知道。”说着小心翼翼的吃起来。
等一家人都吃完了,苏幼宁道
“过几天,就要更冷了,要是豆花卖得不好了,我们就少做些豆花或者早上不做,做鱼汤面卖吧。”
“可以,鱼汤面吃着更暖和。”
“这鱼汤面买些小鱼就能做一锅鱼汤,再加上二两面,买个五六文就行了。”