店铺生意这么好也是晓竹没有想到的,店铺开张六天,进账足足两千两。
其中有两个大单子,何员外和郭员外要过六十大寿了,准备大摆流水席,在素食斋订了几百个。
晓竹也是这两日推出长寿桃,做成桃子形状,尖角微红。这款仙寿桃只卖给年过半百的老人,专门过寿用。
自然也编了一个故事,取自西王母蟠桃宴,倒也吊足了不少人的胃口。
仙人享用之物,无论如何也要尝试一下。往往越是有钱的人家,越信鬼神之说。何员外和郭员外过寿就想尝试一番,其实希望自己真的能够有如此福气。
长寿桃乃是定制,一年就一次,一个就要一百文一个。
对于普通人是贵了,但对于大户人家,还不足小姐少爷一支普通簪子十分之一的银钱。
晓竹想走的是高端市场,其实很多东西成本价不贵,但价格太低大户人家还看不上,觉得不符合身份。
不过,长寿桃的外观真的很漂亮,而且吃起来不仅有面食的香味,还有桃子的清香。
这个时代有桃子,但不是那种大蟠桃和水蜜桃,非常的酸和涩,就是长在树林间的一种野果,青色的。
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晓竹接下来这两个单子,但其实人手不够,现在晓竹把店铺的大部分事情交给了游二哥,每月五两底薪和百分之五提成。
游二哥是不清楚这几日店铺的进账,虽然上次张贤给晓竹【春日宴】的银钱,大房得到了一部分分红,目前大房私房钱也有快两百两了,但一个月五两他还是有点不适应。
“嗯哼,二哥,其实你还是要转变身份,我们家也算小富人家了。这几日进账这个数。”晓竹看着游富安,忍不住逗一下。
“两百两吗?”
晓竹摇摇头,“不是。”
“两千两!”游富安惊讶,这也太多了吧!小妹还额外给自己提成,至少也几十两了!
“当然,不是经常这么多,这个月还是接到了何员外和郭员外的单子,差不多一千两。”
定制的这部分银钱,晓竹是和店铺经营分开算的,不在账上,她自己放在了空间里。现在加上之前的分红,空间里共有一千八百两。
这段时间包子的销售还带动了香囊的定制,阿碧带着梅兰菊姐妹三人做刺绣了。游家其他人回家继续修葺房子。店铺就只有朱氏妯娌、朱快朱高,还有四季兄弟。
四季兄弟被晓竹签了十年长工,如果不是被生计所迫,大家都想做自己的主人。晓竹也不想拘束着人家,每个人都有自己的规划。
恰好朱广朱胜都在镇上做活,晓竹就把后院的主屋给两夫妇住,一共四个房间。朱氏两兄弟就把朱老娘也接过来住,朱氏老娘和朱欣朱乐一个房间。
朱氏老娘有些不好意思,一家人托了女儿的福,日子越过越好。她也不想吃闲饭,虽然自己已经五十多了,但力道比普通妇人力道还要大,自己就在厨房帮忙,前面打扫卫生。
四季兄弟就住在偏房,还有两间偏房游富安有时过来住。
近日说起来,游富安觉得有些不好意思,自己当初不像大哥三弟那样喜欢读书,偏偏喜欢经商,早就离开了学堂。
但现在如今托小妹的福自己做了掌柜,不会写字,算术也一般般,又不得不重新开始认字,还被小妹逼着学算术。
开业庆典过完之后,店铺的人流量也慢慢减少,晓竹把事情交给游二哥之后,投入了美食开发中,包子的馅料十几种。每日就换着品种上,所以日流量比较稳定,营收入每日近百两。
短短不到半月时间,家里的兔子都快泛滥成灾了。
实在是空间有限啊,对不起,可爱的兔兔,要朝你下手了。晓竹在心里默哀。
上次进山,在空间小院栽培的香料已经成熟了,毕竟空间时间比外面时间快。
一听到姐姐要做好吃的,小和安跟着姐姐去拾柴火。晓竹最近太忙了,和安都好几天没有看见姐姐了,像只蚊子一样恨不得挂在姐姐身上。
家里人多,就杀了三只兔子,兔皮还能风干之后做兔毛手套。
前世的时候,晓竹去过一趟成都,那里吃的麻辣兔头真的令人难忘啊!
麻辣兔头要用到的香料很多,比如桂皮、小茴香、干辣椒等十几种香料,未必尽全,倒也凑了七七八八。
兔身在十几种香料的锅里煮熟,浸泡半天。每种香料的味道侵入兔身的每一个毛孔中,香料的香味飘荡在整个小院中。
兔头先用香料码过后,再下到清水中氽,以去其腥味。浸泡多时的兔头已经深深地入味了,但肉仍旧很嫩。
现在也正是雨水多的季节,村里稍微富裕点的人不爱吃鱼这样腥味的食物,也有头脑比较灵活的人,把鱼抓了拿去酒楼卖,但鱼的腥味太大,也不好处理。
这不便宜了晓竹一家,抓了几条大活鱼,做水煮鱼片。
王氏看着自家孙女做菜,用油毫不手软,一大勺油咚咚咚的