天气太冷了，云子初从前厅走回到自己的院子，就感觉有些冻手，她把手放在火墙上暖着。

家里的火墙热热的，炕也烧的热乎乎的，人坐在上面特别的舒服。

辰辰说他去狗蛋家玩，不大一会就跑回来了，说是狗蛋儿家太冷，冻得他待不住。

“他们家没有柴火吗？怎么不烧火？”

“他们家不是不烧火，是没有火墙。”夜墨寒回答道。

“没有火墙不还有火炕吗？怎么屋子那么冷？”

“村民们家里没有火墙，也没有火炕，他们住的炕，都是砌起来的墙框，里面放的麦秸，冬天回到屋里面阴冷阴冷的。”

“那他们怎么过冬啊？”

“太阳出来，人们都蹲在房根儿底下晒太阳，没有太阳的日子，一个个的都抱着膀，缩着脖，坐在炕上盖着被子。”

云子初想起了在现代的时候，小时候的农村，家家户户都有火炉子，就和夜墨寒说了起来。

“二哥，这样的火炉子，我们工部现在能做得了吗？”

夜墨寒看着云子初画的铁炉子，还有炉筒子说道。

“能做，这些都很简单。”

“二哥，那我们做火炉子和炉筒子卖怎么样？这样村民们也就不冷了，我们也又有了一个收入。”

“可以，我们不仅能卖火炉子，我们还可以把火炕的图纸卖给于师傅。

他给我们做过火炕，火墙，他也知道了大致的做法，但是他却不明白火炕的用处。

我们可以让他来看一看，把图纸卖给他以后，让他把火炕推广开。”

“嗯，二哥这个想法真不错，那明天我们就让于师傅过来看一看火炕和火墙吧。”

第二天，夜墨寒让高村长去找了于师傅过来，看过火炕和火墙后，于师傅高高兴兴的掏出来二百两银子买走了火炕和火墙的制作图纸。

终于熬到休沐了，天气这么冷，实在是不想出去外面，云子初缩在炕头上。

所有要用的年货夜墨寒都已经安排好了 ，有鸡，有鱼，有糖，鞭炮，糕点，就连家人们的衣服料子都买好了，发了下去。

下人们也都是，该蒸豆包的蒸豆包，该撒年糕的撒年糕，查账本和对账还有当归，云子初无聊的趴在炕上逗着巧巧和飞飞。

人闲事儿就多，没事儿了就想吃好的，东北的水果除了冻梨蛋子什么都没有。

天这么冷，能吃一顿火锅就好了，云子初趴在炕上想着。

想着想着云子初就坐起来了，穿好衣服直接去找韩住和尚辉去了。

云子初画了一个老式铜锅火锅图纸给了韩住，铜锅底下是烧木炭的。

让他们做几个小的铜火锅，是单锅；在做两个大的铜火锅，是鸳鸯锅。

有火锅就要有木炭，又去找了高海，王刚，让他们这一段时间闷点木炭。

几天的时间，火炉子九已经上市，在山城和各集镇上卖的相当好，大家都争相购买，大户人家一买就是十多个。

夜墨寒也用了云子初卖方子的方法，把火炉的制作方子卖给了不同的铁匠铺子，火炉子这样在市场上也不会买不到了。

今天是小年，腊月二十三，中午，云子初说她请大家吃火锅。

准备了好几天，试验了好多次，才弄出来味道相对好一点的底料，没有牛油，没有辣椒 ，弄出简单的底料，已经相当的不容易了。

大家都是云子初的粉丝，对于云子初做出来的东西，都是迷一样的相信。

云子初从早晨起来就让下人用小鸡和猪大骨头熬了一锅的老汤，吃火锅的时候用。

又教下人做了鱼丸，传了肉丸子，蔬菜丸子，炸豆腐泡等。

又让人用村长送来的芝麻做了蘸料，里面加点韭菜花，佐料必定不全，只能吃简单的火锅。

云子初让端上来两个锅子，两个大锅子是鸳鸯锅。一边锅子是辣的，里边放了茱萸；一边是清汤的蘑菇汤。

又给孩子们放了几个小锅，都是清汤的。

云子初又让下人把准备好的，猪肚，肥肠，羊肉，豆芽，豆腐，鱼片，酸菜丝，白菜片，萝卜片，豆苗儿……还奢侈的切了两个芋头片，让下人全部端上来 ，一盘盘的摆满了桌子。

大家看着云子初让佣人们端上来的这些热腾腾的锅，又端上来这些生的东西，都是你看看我，我看看你，不知道该怎么吃。

云子初让佣人又给每个人一碗蘸料，让他们学她一起吃。

“这个叫火锅，中间这两个大的叫做鸳鸯锅，一边是辣的，一边是清汤。

你们愿意吃什么菜就把什么菜放进去，菜在锅里面涮一涮就熟了，在把菜放在碗里，沾着这碗蘸料吃。

云子初给大家做了个示范，薄薄的羊肉放进锅里就熟了。

大家看着云子初都已经吃了，还有什么可想的，一个个的都开始吃起来。

虽然说茱萸的味道不如辣椒，但是胜过没有，辰