,竟然只用了25秒?”
“什么样的人,才能在25秒的时间内,将一整只牛后腿所有的肉全都分离完成?”
“陈凡这家伙,你永远不知道,他到底还会什么。”
“就陈凡这噶牛的速度,我家隔壁屠宰场的屠夫看到,都羡慕的流泪。”
……
切菜,备菜,生火,炒菜。
一气呵成。
陈凡先做的是一道普通的酸辣土豆丝。
土豆丝想要做的好吃,那就必须要在炒之前,先过一遍开水,焯一下。
这个时间不宜长,刚刚好让土豆丝在热水中快要断生,然后捞出来备用。
紧接着,
起锅烧油,葱姜蒜搁进去爆香,焯好的土豆丝放入锅里,大火翻炒几秒钟。
随后转小火,加入青椒,醋,糖,盐,一点点味精。
继续大火翻炒十几秒。
然后出锅!
整个过程,一气呵成。
普通的食材,普通的调料。
唯一不普通的,则是掌厨的人,对于火候的控制。
相同的食材和调料下,决定味道的好坏,是火候。
只要火候掌握好了,那么普通的食材,也能做出令人回味无穷的味道。
“好香……什么味道?”
“咦,这味道,这么香。”
周围前来吊唁的人,闻到香味,好奇的看了过来。
陈凡将土豆丝盛出来,放在桌子上。
明明只是一盘再普通不过的土豆丝。
但是却让每个看到的人,产生了一种强烈的食欲。
……
“嫂子,嫂子,没找到李师傅。”
徐大嫂站在村口,非常的着急。
因为包席的李奎,是杀人凶手,被警察抓了,连带着李奎带来的人,也全都被抓了。
而原本的流水席,就没人做了。
现在李奎还在审理阶段,本来徐大嫂准备直接去警署的。
但警署的人告诉她,让她先安心在家给丈夫办丧事,等开庭的时候,会通知她的。
并且跟徐大嫂保证,这李奎绝对会判死刑。
徐大嫂这才继续办葬礼。
礼单有杨蜜帮着写了。
但是,
最重要的流水席,却没人做了。
于是徐大嫂赶紧让小叔子去找隔壁村的李师傅,这位李师傅也是承包流水席的老厨子了。
不过让李大嫂着急的是。
小叔子竟然没找到李师傅。
“嫂子,我问了隔壁村的人,他们说李师傅这几天出去包活了,咱们去晚了。”
李师傅去包活去了。
这一时半会上哪找人去。
会做农村大席的厨师,本来就不多。
葬礼又不能去饭店待客,因为人家饭店根本不会接这种活。
而且从村里到市区,开车都得半个小时。
根本来不及。
“这下子可怎么办,来吊唁的人越来越多了,总不能不让人家吃饭啊,这下子,老徐家要挨骂了。”
人家来吊唁,结果连饭都吃不上。
这要是传出去。
老徐家的名声可就完了。
指定要被十里八村的杵着脊梁骨骂。
“先回去,问问叔叔伯伯们,有没有认识的人吧。”
徐大嫂只能先回家,准备去问问叔叔伯伯。
结果刚到家门口,她却看到,一群人围在门口的土灶台边,嘴里都在嚷嚷着。