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第2章 厨房的保洁方法(下)

抽油烟机的清洁

清洗抽油烟机可是人们最头疼的事儿。它的身上除了油污还是油污。这不洗洁精用了一大半,功夫费了不老少,可就是没有明显的效果,这您得用对了方法和材料才行啊。

一、过滤网的保洁。我们首先对过滤网进行清洁。我们用高压锅烧上半锅水。等到有蒸汽开始排出时,将压力阀取下。然后在高压锅的排气孔上插一根橡胶管。将橡胶管另一头喷出的蒸汽对准过滤网。让高温水蒸气不断冲淋过滤网。油污水就会顺着排油槽流入废油盒,过滤网上的油污也就被清理的干干净净了。

二、外壳的清洁。清洁抽油烟机外壳时,我们用到的油污清洁剂多为氯系清洁剂。主要成分为次氯酸钠。首先将油污清洁剂均匀的喷在抽油烟机的各个部位。油渍比较多的地方可以多喷些。喷完后迅速用废报纸贴上,防止清洁剂往下流。这样闷上15分钟后,再将非报纸揭下来。对于那些较难处理的油渍,要用塑料铲子将它们铲掉。最后再用柔软的湿抹布,将他们擦洗干净就可以了。

三、集油盒的清洁。抽油烟机的集油盒是用来储存废油的。粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉。在进行清洗时,先把集油盒内的油倒掉,然后用洗洁精对它进行清洗。再用清水将它的表面冲洗干净就可以了。这里我们还要告诉您一个小窍门。在清洗干净的集油盒内贴上一层保鲜膜。这层保鲜膜的作用就是将废油与集油盒隔离开。然后再将它安装上去就可以了。在集油盒内的废油储满后,只需将油倒出,再换一块儿保鲜膜就可以了。您看就这样,不用清洗,集油盒还是干净的。煤气灶的清洁

正常的煤气灶的火焰是蓝色的。如果煤气灶的出气口被残屑堵塞时,炉火的颜色就会变红。清理出气口时,先将煤气灶关闭。冷却后,再取下支撑架,用牙签将出气口逐一刺通。并用毛刷将碎屑刷除。出气口清理完成后,我们还要用金属球将污垢清理出来。装上支撑架,再来打火。现在你就可以正常使用了。

接下来就可以给他的表面进行擦拭。煤气灶在长期使用后,表面会产生大量的油渍,必须及时进行清洁。清洁时先用去油清洁剂在它的表面喷一遍。污渍较多的地方要多喷些。然后用干净的软抹布进行擦拭即可。这样就轻松的将它清洁干净了。

厨房墙壁的保洁

我们知道厨房墙壁上的油渍,如果不及时处理,时间一长会形成一些黄斑,从而影响厨房的卫生。清洗较大面积的油渍时,效果最好的还是油污清洁剂。开始清洗前,我们先将油污清洁剂喷在油渍处。迅速用废报纸将它盖住。防止清洁剂淌下来。这样闷上15分钟后,再将废报纸从墙上揭下来,就可以进行擦拭了。用百洁布沾上少量的水,在墙壁上轻轻擦拭,就能将这些油渍擦的干干净净。另外,我们还可以在靠近煤气灶的墙面上贴一块保鲜膜。这样等它保鲜膜沾满油渍时,把它轻轻的撕下来。重新换上一块保鲜膜即可。这样既简单又省力。

厨房地面的清洁

厨房的地面是最容易被污染的地方。下面介绍几种保洁方法,供您参考。

一、面粉去油污。我们先在油污上撒些面粉。大约五分钟后用笤帚将面粉扫起来。这样油污就被清除掉了。

二、洗洁精去油污。清洗厨房地面的污渍时,我们还可以使用洗洁精进行清洗。将洗洁精加水稀释20~30倍,再将抹布在溶液中浸透。捞出后用力拧干。就可以进行擦拭了。污渍也就被清洁干净了。

电冰箱的清洁

电冰箱是家庭中的主要电器。一般使用一个月左右就应进行一次清洁。下面我们就向您介绍具体的清洁方法。

一、内部的清洁

(1) 冷藏室的清洁。我们先将冰箱电源断掉,再将冷藏室的隔板和保鲜盒取出。放在一旁等待清洗。清洗冰箱冷藏室里的污渍时,先在盆中倒入适量白醋。然后用海绵蘸着醋进行擦洗。要按照由上至下的顺序依次进行。用白醋清洗冷藏室,不但能擦掉污渍,防止冰箱生锈。同时还具有一定的杀菌效果。接下来我们再用海绵蘸着白醋将冰箱隔板和保鲜盒清洗干净。在全部擦洗干净后,再用清水冲洗一遍。最后再用干净的毛巾将它的表面水分擦干就可以了。以上工作做好了,我们就可以将清洗干净的隔板恢复原位了。

(2) 冷冻室的清洁。清理冷冻室时,应事先将隔板上的冻霜清理干净,而后再对它进行擦拭。我们先将冷冻室的储物盒取出来,放在一旁等待清洗。然后在断掉电源的情况下,将冰箱先放置一小时左右。待冻霜稍稍融化之后,再用毛巾把它擦下来。而后再进行内部清洗。清洗冷冻室内部和储物盒的方法与前面讲的方法一样,这里我们就不再重复讲述了。

二、外部的清洁

我们首先在盆中倒入适量洗洁精。加水稀释20~30倍。然后用抹布蘸着洗洁精溶液进行擦洗。擦洗的方法与内部擦洗一样,也是从上往下依次进行。将冰箱外部全部擦洗完后,还要把抹布用清水清洗干净。再将冰箱表面的洗洁精擦洗干净。三、冰箱内部除异味

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