三人来得太早，街上人都是零零散散的，最多的就是卖早点和杂物的，到处都是吆喝声。

苏简还是在昨天的位置，把背篓倒过来把竹筛子放在上面，再把卤货依次摆放。

这次东西很多，而且有好几种类，苏简也都是分类摆放的。

大概站了一盏茶的时间，人逐渐多了起来，苏简就迎来了第一个客人。

苏简还记得他，是昨日来买过卤货的客人，因此苏简格外的热情。

这有了回头客了，那么以后也就不愁没生意了，她当然很高兴。

“客人，今日的卤货味道比昨日的更浓香，你先尝尝看。”苏简割了一块肉递给他品尝。

那人接过，先是闻了闻，眼神露出一丝光亮，“比昨日的味道更加浓郁，光是闻这味道就感觉很有食欲。”

说完他丢进嘴里，顿时瞪大了眼睛，入口便是香，辣，麻的口感，而且肉很筋道很有嚼劲特别有味儿，因此吃起来特别的香，这要是再配上满香楼的女儿红，那简直是完美啊。

苏简做的是川卤，讲究的就是色香味俱全，要知道川菜系列一直备受人们的喜爱，就是因为它的味道特别的爽口好吃。

上到麻辣鲜香，下到清蒸水煮，那都是无人拒绝的各种美味。

苏简最爱吃川菜小吃，因此对美食颇有些心得。

“来一斤卤猪肝，一斤卤猪肠。”

苏简麻利的用棕树叶把卤货绑好用杆秤称。

称的很旺，只多不少。

客人看在眼里，也是颇为满意地点点头，“你这小丫头人不大，倒是挺会做生意的嘛。”

苏简淡笑道：“虽然都是些小本买卖，赚不了几个钱，但也不能让客人吃亏啊。”

说着就把称好的卤货递了过去 ，客人也把六十枚铜钱交给苏简。

苏简则是把铜板递给小水，“咯，你今儿个就负责收钱知道吗？”

小水难以置信的瞪大眼睛，又十分担心地摇头：“不了，我从来没有拿过钱，而且还这么多，万一弄丢了怎么办？”

苏简仔细一想，觉得也是。

虽说在古代十三岁，有的女孩子都已经成亲了，可身为现代人得苏简和陈希来说，他们几个到底还只是个孩子。

小水更是没心眼，这要是遇到了扒手，那今天就损失大了。

因此，苏简只能自己保管了。

赶集的人越发多了起来，苏简和陈希就开始吆喝了起来。

再加上卤货的香味飘得到处都是，自然而然的来了不少人。

此时临近晌午，天香楼里的客人也不少，但今日的卤货卖的比之前少了许多。

掌柜的沉默地看着面前堆积着的卤货，皱起了眉毛。

他走到酒楼门口站着，心头有些气闷，这先前那一日卤货不是卖的干干净净的？怎么今日硬是一斤都卖不出去了？

他不解！

瞧着又有客人进来了，他急忙笑呵呵地走了过去，“今儿个还是像昨日那样，三两卤货二两牛肉？一壶女儿红？”

那人举起手上提着的卤货和女儿红说道：“掌柜的，今日我已经买了卤货，你就给我切二两牛肉吧，我得回家约好友一块喝酒了。”

闻言，掌柜的眉毛就皱的更加紧了。

“你这……哪儿买的啊？你可是我的老主顾了，怎么就……”掌柜的有些不高兴此人竟然不照顾他的生意，跑去光顾别人家，气愤却又不敢明说，怕得罪了客人。

“哼，我高兴上哪儿买就上哪儿买，你要卖就卖不卖拉倒。”这人也有些生气了，说着转身就要走。

掌柜的急忙拉住他，对一旁的店小二道：“快去给客官切二两牛肉。”

又腆着脸讨好地对他说道：“啧，我这也是好奇嘛，你说你经常在我这儿买卤货吃的，怎么就换别人家的。”

“掌柜的，不瞒你说，你家的卤货味道也就那么样吧。一斤还卖我们五十文，你瞧瞧，你闻闻，这不比你们家差吧，甚至比你们家的味道更绝，你猜怎么着，人家一斤也才卖三十文。”这人说话的语气和举动，简直就是声情并茂，连带着还一脸嫌弃的白了掌柜的好几眼。

想到自己，花了钱吃的那都是啥哟，后悔没早点买到苏简的卤货。

掌柜的一脸不信邪的样子，“真那么好吃？”

这人一副皮笑肉不笑的模样，用随身携带的小刀割下一块卤货塞进掌柜的嘴里，“你尝尝就知道了。”

此时店小二把切好的牛肉用荷叶包好拿了过来，这人拿起荷叶包裹，利落的把二十个铜板丢给店小二，满脸春风得意地扫了眼掌柜的，然后愉悦的大步离去。

掌柜的起初颇为不屑，嚼着嚼着，发现确实是非常美味。

几乎所有的卤货味道都带着一丝苦味，更别提鲜香了，而这卤货，又鲜又辣又香又麻，一下子就在整个口腔和味蕾绽放开来。

这种麻辣爽口的口感，更是让人上头，让人觉得即使