到洗干净的菜板上用刀拍扁，拍扁了直接放入大缸，王婶她们也帮着拍桃子，然后放入器皿，等桃子全部处理完，赵梦诗让大家看她放红糖的比例，最后倒入凉白开，用石头压紧缸口即可。
：“大家记住，把坛子放在太阳下晒三天，记得把缸移到阴凉处，二十多天桃醋便可酿制成功，晚上我让俊成想办法给你们一家拉一缸过去。”
：“真的是又漂亮又能干。”大家齐齐夸赞赵梦诗。
杨俊成吃起了桃子，大伙也是边休息边吃桃，这桃个大水分足，吃起来口感特别好。