赵梦诗把牛肚切成薄片，然后装入盘子里，最后浇上凉拌汁即可，爆炒羊肝，第一，讲究火候，火一定要特别旺，第二，配料也讲究，必须用大葱段、干辣椒段、嫩姜丝，老姜丝没有这种口感。

赵梦诗把调料倒入锅里翻炒，炒香以后，再倒入切好的羊肝，在大火下爆炒，炒熟即可出锅。

另外一口大锅里，几十只大鹅煮熟了，把它们捞出来晾凉以后，赵梦诗让梅花、桂花把鹅肉切块，然后她往上面浇上汤汁，撒点小葱便可以食用了。

宋如风做了酱肘子、卤牛肉、炖猪排、红烧肉、五花肉、卤鸡蛋等菜品。

远道而来的客人纷纷在院子里落坐，家丁们忙着上菜，老太太今天可高兴了，她坐在正堂，前来拜寿的儿孙排成了一排，杨家已经是五代同堂，幸福感爆棚。

大家推杯换盏好不热闹，多数客人除了乡邻便是大商人，多数与杨天顺有生意上的往来。

他们吃到宴席上的杂碎汤的时候，简直赞叹不已:“此等美味，走南闯北从来没有吃过。”

:“这个鹅肉也稀奇，吃起来香嫩无比。”

:“爆炒羊肝，做出这种味道的也只有厨神了。”家丁们在不停地添菜，宋如风大厨的菜由于这些商界人物见惯了，所以吃起来不稀奇。

到最后赵梦诗做的菜全部被客人吃光了，甚至还有些不够。

宋如风不相信这是真的，他握紧拳头，怒目圆睁:“赵梦诗，咱们走着瞧。”

老太太一高兴赏了赵梦诗很多金银珠宝。