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第298章 葫芦大队的杀猪菜 下

人多干活速度快,别看都是说说聊聊,一点都不耽误手里的活。

现在差的,就是把那边的肉砍过来,然后就能直接炖。

陈富贵也趁着这个功夫,开始煮血肠。

煮血肠也算是技术活,今天负责烧火的就是小宇同志。

“火不用太急,再抽出来两根劈柴。”陈富贵说道。

“火大点不是能煮得快一些吗?”小宇问道。

“小宇哥哥,火大了容易把肠子给煮破。”边上的小家伙美滋滋的说道。

“哈哈,馨馨可是真厉害。”小宇夸了一句。

小家伙又快美得冒泡了。

今天被夸了太多次,真挺好。

“煮血肠的时候都是冷水下锅,水开后还要加点凉水压下去,然后再把锅里的肠子稍稍翻转一下。”陈富贵说道。

“再烧开了,用针在血肠上扎几个眼,这样也能避免把肠衣给煮破。到时候给你留一个根,就当我贿赂老爷子的。”

“啧啧,你以为我会不要?反正你给啥我要啥。”小宇毫不客气的说道。

“行,成长了,都快赶上我的没皮没脸了。”陈富贵夸了一句。

“爸爸,那馨馨啥时候没皮没脸啊?”小家伙好奇的问道。

“你啊,现在已经达到了这个境界了,加油吧。”陈富贵忽悠了一句。

小家伙又变得美滋滋的。

边上的陆明月都不知道该说啥好了。

血肠又煮了一开,陈富贵挨个用针扎了一遍,这就算是完活。

再煮上几分钟,这就能出锅、切片。

葫芦大队的杀猪团队也清理完了一头猪,直接把猪肉给提了过来。

陈富贵擦了擦刀,直接切片、开炖。

炖酸菜这个活,其实都属于家家户户的看家本领了。

在东北生活要是不会炖酸菜,你冬天吃啥啊?

但是也不得不说,唯有陈富贵炖的酸菜是最好吃的。

酸菜锅开锅之后,那个香味就开始四处飘散。

跟往常一样,也是征用了好几家的锅用来炖酸菜、闷米饭。

陈富贵这边也把血肠切成片,分下去,往炖酸菜上一盖就完事。

当然了,他也是要跟馨馨“偷吃”几片的。

直接蘸着韭菜花吃,那也是美滋滋。

“富贵哥,猪血啥时候蒸上啊?”小宇跟着蹭吃了一片后问道。

“这就弄,到时候能跟那些酸菜一起好。”陈富贵说道。

“爸爸,我来盛。”

边上的馨馨觉得又到了自己贡献力量的时候。

“那就你来盛,爸爸切葱姜蒜花。”陈富贵说道。

“嗯呐。”

小家伙美滋滋的应了一声。

把蒸猪血的大腕排排站的放好,然后她就用勺子往大腕里盛。

虽然说小家伙干活慢了一些,那也没关系啊。反正又不是说很着急吃饭,慢慢来呗。

等馨馨盛了一些之后,陈富贵又开始往猪血里兑豆油,然后搅拌均匀。

往上边撒葱姜蒜沫的活,他只做了两碗,然后又被馨馨给抢了过去。

一碗碗的猪血被端走,凑上一锅之后直接开蒸。

蒸猪血,那也绝对是杀猪菜的灵魂菜式。

血肠可以没有,猪血必须得蒸上。

葫芦大队的半边天们,也开始布置桌子。

哪怕今天就两道菜,那也得正儿八经的摆放碗筷才行。

而馨馨小朋友呢?

在帮陈富贵撒完葱姜蒜沫之后,就屁颠颠的跑走了。

陈富贵的家的锅都是炖酸菜呢,得去闷米饭的人家混锅巴吃。

对于葫芦大队的这些萝卜头们来讲,不在乎这个锅巴多少,一人手上拿着一块,这就是潮流。

这时候杀猪队的队员们也溜溜达达的赶了过来。

“都弄完事了?”

陈富贵笑着问道。

“完事了,吃完饭下午就分猪肉。”张全友笑着说道。

“酸菜炖得咋这么香啊?刚走到这里就闻到香味了。中午说啥得喝上三两酒,要不然都对不起这个菜。”

“然后别的事你就别管了,分猪肉的时候大家伙直接把肉给留下,留着咱们过年的时候吃。”

“多了少了的,你自己掂量着做。明年咱们日子好了的,还在一起过年。你家啥都不用出,都由各家出。”

“用得着分得这么细致啊?无非就是搭上几斤油而已。”陈富贵笑着说道。

“咋不得分?咱们不要脸面啊?总是蹭你家的好处可不行,这是大家伙的心思。”齐援朝说道。

“成,那就这么愉快的决定了。”陈富贵笑着点了点头。

“大家伙加把劲啊,今年好好干活。来年就等着你们请我吃饭呢,反正谁家拿的菜少、菜不好,我可得挑理。”

大家伙

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