“好了，现在的豆浆才能喝。也得小心点，烫着呢。”

豆浆熬好，刘召发招呼了一句。

香浓的豆浆舀到碗里，馨馨就迫不及待的拎着勺子搅拌开来。

第一碗就是她的，都跟着守了这么久，小小的人也不能白忙活啊。

当然了，她碗里放的糖也是最多的。

这也是她在负责，陈富贵就当没看见就完了。

“好喝，真好喝。”

馨馨小尝了一口，给出了最高评价。

边上的小宇也是不住点头，“比以前喝的好喝多了呢。”

“哈哈，你们也就是看到怎么做了，所以才觉得好喝。”

陈富贵打了个哈哈。

会更好喝一点的原因，当然是因为他在挤豆浆的时候往里边加了空间泉水。

只不过也没敢加太多，怕破坏比例。

这时候刘召发拿出来一个罐头瓶子，里边装着的就是卤水。

卤水点豆腐，一物降一物，就是这么来的。

后世的时候，往往都会用石膏来点。

那样点出来的豆腐比较嫩，而且产量也高。但是在豆腐的味道方面呢，多少还是差上一些。

刘召发点得很随意，就是这么拎着罐头瓶子一边搅拌一边往里倒。

边上的馨馨就一边喝豆浆一边张大眼睛看。

对于她来讲，是真的有些搞不懂为啥刚刚还是豆浆，现在就变得这么“浑浊”了，挺好玩。

“再等一会儿就可以放豆腐板上了，天亮以后就能分豆腐。”

点完豆腐后刘召发笑着说道。

“刘爷爷，这是啥水水啊？豆浆咋变这样了呢？”馨馨好奇的问道。

“这是卤水，小孩子可不能碰，有毒呢。”刘召发说道。

馨馨皱了皱小眉头。

“有毒”还是能听懂的，可是都有毒了，还咋吃啊？然后她就看向了陈富贵。

“这个吧，里边是发生了化学反应，所以做好的豆腐能吃。”陈富贵勉强解释了一句。

小家伙似懂非懂，估摸着爸爸又在糊弄自己。

也先别管了，继续喝豆浆吧，可是真好喝。

等他们的豆浆喝完，锅里的豆腐也差不多了。

往板子里舀豆腐的活小馨馨也是要参与一下的。

你别管咱一次能够舀多少，重要的是这个过程必须得有咱。

一摞摞的豆腐舀完，盖上纱布沥水。

陈富贵也活动了一下手腕，接下来就需要他出场了。

所谓的干豆腐，其实就是把大豆腐中的水分给压出去。

传统的法子自然是用杠子压，上边再压石头。

但是做干豆腐，这可是要比做大豆腐的难度系数高很多。

在挡板上先铺一层纱布，然后舀上一些豆腐，均匀的铺在上边。

铺好之后，再盖上一层纱布，接着再浇豆腐。

就这么往复的操作。

浇的豆腐多少，可是会影响到成品干豆腐的口感呢。

正常来讲，这个活干起来就有些絮叨。

可是对于小馨馨而言呢？她就觉得非常好玩。

基本上就是她来打底，刘召发找平。

别看干得有些慢，也没有人催小家伙。

小小的人，也算是在为生产队的工作贡献自己的力量嘛。

全部搞定，刘召发又往上盖了一层盖板。

“富贵啊，你先压压吧，然后再往上加石头。”刘召发说道。

“开始别用太大的力气，水分也需要慢慢的往外挤。挤太快的话，容易让豆腐太干，你自己掌握吧。”

“好嘞，瞧我的。”

陈富贵撸起了袖子。

点豆腐他不会，但是压水分这样的纯力气活，那真的是闭眼睛干。

稍稍用了一点点的力气，高高的框子四周就有水分哗哗的流了出来。

馨馨看得大眼睛闪亮，这个好像比浇豆腐好玩啊。

“爸爸、爸爸，馨馨也要压杠子。”

小家伙抓着他的棉裤说道。

“行吧，那你来压。”陈富贵笑着说道。

小家伙还装模作样的在自己的小手上吐了两口“唾沫”，只不过她才不会真往手上吐呢，多脏啊。

就是学个样子嘛，咱也是正经的干活人。

只不过小家伙伸了伸小胳膊，也是够不着杠子。

陈富贵掐着她的小腰，将她给送了上去。

馨馨都乐得眉开眼笑，这次自己终于能干点重要的活了。

“爸爸，它咋不流水了呢？”

被吊在杠子上的小家伙好奇的问道。

“你得用力啊，不用力就不出水，就吃不到干豆腐了。”陈富贵说道。

吊着的小家伙皱起了眉头，好像也是这么回事，那就使劲吧。

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