顾家的加工厂很快就动工了，村里有一处破旧房子，房主去世后就归村里了。

顾父去和顾大伯商量了后，以每月一百文的价钱给租了下来。

这厂子开的热热闹闹的，主要是村里人很少见这种事情，所以一窝蜂的挤在门口探头探脑。

“哎呦喂，你看那蒋大家的，居然还有新衣服穿，头发也包的严严实实的，看上去利索的很！”

“她们这衣服可真好看，平时哪敢穿颜色这么浅的衣服，一下地就得脏的不能看啦！”

“这李翠芬怎么不找我呀！我干活也很麻利呢！”

……

房子租下来之后，顾家人就麻利的请人修缮好了，挑了个最近的吉日点了串爆竹就开工了。

里面的人都是李氏精挑细选的，都是村里手脚麻利而且嘴巴紧，不会天天和人说闲话的婶子们。

顾家之前就和这些人说过了，出来这门就要把嘴给闭紧了，要是做粉条的方式泄露出去了，顾家第一个找的就是她们了。

这些婶子们也知道方子是个精贵东西，所以都点头应下，还在协议上签下了自己的名字。

当然协议上的写明了时间，是一年。

叶穗觉得一年时间足矣让顾家站稳脚跟了。

这方子本来也不算困难，等大家知道了原料是红薯的时候，迟早有人会琢磨出来。

而且她也没打算一点羹都不让别人吃，她只是想要强占一个先机罢了。

等顾氏粉条打出来名号，其他人也做粉条就威胁不到自家了。

顾家厂子这边热热闹闹地进行着，码头摊子那边的生意也很好。

一切都在朝着好的方向前进。

叶穗倒是闲了下来。

她把码头那边的事情都交给了大嫂和二嫂。

加工厂那边李氏正激情澎湃着，很有架势地看着婶子们干活。

闲下来的叶穗终于有时间做自己心心念念的红烧肉了。

她先把五花肉放到灵泉水中浸泡，换了几遍水，直到没有血水了就把肉上面的水分控干。

然后把肉切成麻将大小的方块，让大丫把锅烧热，没有放油，直接就把五花肉放下去。

一块块肉不要重叠，用小火慢煎，等底下有油渗出的时候就可以翻动肉块了。

这样煎出来的肉没有那种油腻感，而且吃起来会更焦香一些。

等肉块煎到表明微微发黄的时候，就拨到一处，放入小块的冰糖，然后继续小火翻炒。

等冰糖完全融化了，就把姜片八角香叶等放入，继续翻动，然后叶穗还往锅里浇了一些提前买来的黄酒。

黄酒一下锅，里面东西的香气瞬间就被激发出来了。

外面蹲着的二娃三娃和二丫都快被馋哭了。

最近顾家的吃食水平提高了不少，但他们也没有闻过这么香的味道呀！

三婶婶是仙女吧！

不然怎么能做出这么香的东西。

几个孩子在外面馋的流口水，里面的叶穗也忍不住的咽着口水。

好家伙，不愧是让大诗人写下《猪肉颂》：“慢著火，少著水，火候足时它自美。”

叶穗咽着口水往里面加入了些酱油，然后就是倒入开水，没过猪肉，大火烧开后，小火慢炖半个时辰。

盖上锅盖后，叶穗转头才发现门外几个孩子往里探的头。

“三婶婶，这肉什么时候才能吃呀！”

三娃见三婶婶忙完了，迈着小短腿就跑了进来，抱着叶穗的大腿就问道。

小孩儿还不懂得遮掩，嘴角的口水还亮晶晶的，小眼睛也一个劲地想往锅里看。

叶穗：“……”

没想到还有比自己更馋的。

”要等半个时辰后哦！等你爹娘他们从镇上回来后就可以吃了。”

叶穗是算准了时间来做菜的，等红烧肉出锅的时候，外出忙碌的众人基本已经回家来了。

“啊……”

小孩不知道半个时辰是多久，但是他知道爹娘还有好久才会回来。

看着小孩失望的神情，叶穗有些好笑。

“你闭上眼睛，三婶婶给你变个好吃的出来！”

叶穗捏了捏小孩鼓起来的双颊，脸带笑意地说着。

“嗯嗯！”

三娃觉得这个事情听起来很好玩，立马把眼睛闭的紧紧的，怕三婶婶不相信自己还用小手捂着了自己的眼睛。

“三婶婶，我好了！”

看着三娃这副模样，叶穗笑开了花，把手放到背后，实则从空间里抓了一把奶糖出来。

这是她之前放在空间里的。

以前因为有时候外面的天气待着不舒服的时候，她就会去空间里待会，所以里面有她日常会用到的东西，也有一些小零食。

现在刚好用来哄小孩。

“睁开眼吧！”

三娃听到三婶婶的声音，