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第165章 开业大吉

说是小厨房,不过是制作甜品和饮品的地方,中间不需要烧火,各种材料、热水,提前准备好了就行。

在菜品上面,云茉也拿出了现代的一些受欢迎的特色菜,比如煤油灯改装过后,做成的干锅,放在这里就比较新奇,外加一些凉拌菜。

然后,菜单也成型了,接着就是他们开业后的营销手段,前提准备全部做好,差不多半个月就过去了。

也不知是赶巧还是云景风计划着时间来的,就在他们准备回去一趟,跟云景风说一声的时候,云景风和刘大人竟然一起来了,同时还带着他们新客站的招牌。

原本的天风酒楼,命名为江云楼。

这酒楼是江修平找到的,也是江修平先跟掌柜说好的,以优惠价格拿下这家酒楼,江修平功不可没,所以这家酒楼命名时,云景风提议加上江修平姓名中的一个字。

之前云茉说过,她跟江修平算是合作,她出钱,江修平出力,所以,刘大人直接用了两人的姓氏来命名,在云景风的提一下,让首功的江修平姓氏放在了前面。

客栈重新开业,新的牌匾上,一朵大红花,红布把牌匾全部遮了起来,鞭炮也全都准备齐全,甚至云茉和江修平商量之后,还去

花钱请了人来造势。

挑选好良辰吉日,江云楼在刘大人的主持下,迎来了开业,有他们请的人造势做宣传,加上这酒楼本就在热闹地段,开业当天,门口看热闹的人,轻松过百。

开业当天,前十个人免单,十一到五十七折,前一百名还能抽永久七折优惠牌。

众人的好奇心,加上店门口正对着的桌子上面,摆了几道干锅菜,几个颜色好看的提拉米苏,一时间,所有人都往店里面钻。

开业的第一天,毫不意外的迎来了爆满!

刘大人看着这可怕的人流量,也往旁边躲了躲,看着默契一笑的云茉和江修平,对云茉又不由的高看了一层。

这些主意,小部分是云茉出的,但大部分云茉都参与了完善,云茉的能力,毋庸置疑。

而居首功的江修平,能开始做这些,是云茉支持的,江修平不过十二岁,换做是他,都不敢给江修平三十两银子,让江修平放手去做。

可云茉敢做!

他知道,云茉不是什么莽撞的人,也不是什么挥金如土的败家子,也就是说,这是云茉厉害的看人能力!

如今一座酒楼被他们拿下,开业第一天迎来了爆满,谁能想到,这酒楼是四个平均年龄十一二岁的孩子

做出来的?

今天他过来,本想给云茉撑撑场面的,看样子根本用不到他,云茉第宣传做的很好,营销也不错,前十个人免费进店吃饭,谁会不乐意?

刘大人偏头看着店里面桌子上摆放的东西,心下不由的赞叹,这些东西,他昨天晚上过来后,也都尝过了,不得不说,味道很棒,吃法也很新奇,很容易勾起人的好奇心。

一楼客满后,江修平留下,负责接待和安抚没进去的客人,李伟和李烁去里面帮忙上菜,云茉则是带着自家二哥、云锦跟刘大人,四个人一起去了后院。

到了后院,刘大人才问出自己的疑惑:“前十个人免费,万一这些吃的太多,不怕会亏本吗?”

云茉笑容狡黠,眉眼间有几分云景风的影子,“我刚刚看了,十个人里面,我们的人足足抢占了七个,只有三个人而已,随便吃,也亏不了!”

他们安排的人,可不仅仅是为了做宣传用的,这十个免单名额,他们的人也会抢,但她事先也吩咐了,他们尽量抢,但不要抢完,留几个给闻声赶过来的其他人。

“我们安排的人,我们给了银子,这顿饭也是免费的,点吃的不要太过分就好,若是演得好,可以拿到七折牌

子,或者留在客栈当伙计。”

听着云茉的话,刘大人瞬间就明白了,不由的对云茉竖起了大拇指,他还疑惑,云茉怎么保证这些人不把事情说出去,原来已经给了足够的好处。

从酒楼开业的第一天就能看出来,这酒楼火.爆的几率很大,留在酒楼里当伙计,绝对是不错的活计,而且也会跟他们绑在一起。

不想留在酒楼干活,就附送七折牌子,典型的拿人手软,就算云茉让他们帮忙做宣传,他们也不会开口拒绝。

那七折牌子,可是永久的七折。

当天火.爆,一直持续到晚上九点,人才陆陆续续的离开,一整天接待客人近五百,今天一天的收入,竟然高达二十两银子!

除去打折的,和前十个免单,外加今天卖出去的东西成本,净收入十多两银子,这比起医馆,收入成倍的增长!

这还是没有开启雅间,等开了二楼和三楼的雅间,甜品一楼每天定量,二楼额外增加一定分量,三楼直接免费赠送一份,收入定然会更高!

待了一天多,刘大人就和云景风、云锦一起回去了,云锦赫然已经成了云景风的跟班,云景风走到哪里,云锦就跟到哪里。

在这里

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