白茉莉见她娘把猪杂都处理的差不多了，便去灶房切菜案桌下拿了一陀老姜，多剥了些蒜头，把姜洗净切成丝，蒜头切碎准备好。去门口墙上那里抓了一大把干红辣椒，这年头家家户户门口吊满了红辣椒和蒜头，寓意红红火火来年也是丰收年。

白茉莉将干辣椒擂碎，把自己做的五香粉罐子准备好，起锅用铁勺去油坛子挖了一大勺猪油，白母在旁看得嘴角抽抽，心疼坏了，没吭声。她把油铲进锅里大火烧热放入切好的姜蒜末爆香，再把擂好的辣椒粉倒入，炒出红油，最后把切好的猪肝，猪腰，猪肺全部倒入，边炒边加点白酒顿时香味扑鼻而来，白茉莉对蹲在一旁的洗猪大肠的白母道：“娘，你帮忙炒一下我去拿点酸萝卜，酸藠头来，待会猪大肠和猪小肠我用腌制的剁辣椒炒肯定好吃，待会留点出来给爹下酒。”

白母想到这些猪杂能拿去卖钱，心里欣喜得很，乐呵呵道：“你去吧，这里有我呢！”，白茉莉迅速跑去堂屋墙角三角柜下，把酸菜坛子取出，拿筷子夹起五个小的酸萝卜，和弄了二十来个茭头，手拿了一个放嘴里咬着吃，又脆又酸，挺好吃的。又从那旁小黑坛子里挖了半碗剁辣椒，屁癫屁癫跑去灶房，麻利的把酸萝卜和茭头过了下水切片放入锅中，炒了一会加盐和五香粉后起锅，装入洗好的土罐里，明早加热就能卖。

把锅洗了一遍，加油放入姜蒜和剁辣椒，把切好的猪大肠和小肠同放入锅里爆炒，再倒入适量开水，等熟了后加入盐，和五香粉，留了小部分装碗里，其余都装到另一个土罐里。

弄好这些后，见白母在一旁劈柴，想到那天供销社送的几根骨头还没吃，在后院井里吊着，不如到后山上看看有蘑菇捡不，顿时来了兴趣，便笑眯眯温和地对白母道：“娘，咱家那猪大骨好像还没吃吧！我想去后山碰碰运气看有没有蘑菇采，如果采来弄成蘑菇骨头汤也可以给爹补补身子，吃骨头补补骨头，老话不都这么说吗？”

白母迟疑道：“那蘑菇有采吗？今年好像都没下过多少雨。”

白茉莉在现代已经许多年没爬过山，心里好奇迫不及待想去就开口道：“不去看看怎么知道没有？万一有呢！再说前阵子不是刚下过雨吗？”

“可我听说村里刘婆子家儿媳妇采了一些蘑菇打汤喝，那天晚上全家老小上吐下泻，还有早几年前还有人吃蘑菇中毒口吐白沫连命都没了，闺女要不还是别去了，现村里现在可没几个人敢吃，我怕到时闹出人命。”白母不放心，想劝服闺女打消这个念头。

白茉莉却铁了心，想去后山看看柔声安抚道：“娘，你放心哪些能吃，哪些不能吃我都清楚，我以前也采过不也没事嘛，大家都不吃才好呢！正好我说不定还能捡来卖钱。这个季节正好没什么菜吃，换个新鲜。我走了，娘你就安心待在家里好了。”

白茉莉挎着竹篮，从家里出发沿着田野，向村西头走去。日头正好，田地里不少人拖家带口在赶着耕种，小孩在稻田过道上三五成群奔跑嬉笑，男人们卖力挖着地，家里有牛的就用牛耕地，反正这个年代牛一般是不允许杀的，因为牛也是家里的劳动力，妇女们在一旁把种子放进土里盖好，男女分工，合理搭配十分和谐。呈现出一幅岁月静好般的世外桃源画面，这个年代人们都很纯朴相当容易满足，有饭吃有衣穿对他们来说就很好了，大家在田地里卖力地挥洒着汗水，脸上却洋溢幸福的笑容，对未来充满了希望。

白茉莉的家村头，后山在村尾。从村头到到村尾，有一条长长的沟渠，村里人都靠它来给农作物浇灌。沟渠修的不深也就到成人的膝盖高，一米多宽。里头的水清澈见底，也有些不到十岁的姑娘在沟渠拿着木棒在捶衣服，边敲边抓皂角粉往脏处抹，嘴里不停埋怨衣服太脏水大冰，怎么洗也洗不干净，小姑娘们的手都冻得通红，仍卖力的洗着，生怕被大人训斥。

走过田野，道路两旁都是一栋栋低矮土坯房，也有一些木头房子，随眼望去到处都是忙碌人熙熙攘攘，好不热闹，收回视线白茉莉加快脚步不久就到了后山脚下。

白茉莉用手提着蓝子，捡了根木棍放手里怕有蛇，走到半山腰的一株松柏树下，发现那里有一窝刚破壳没多久的小鸡仔，不远处一只老母鸡便刁着吃食赶了过来，生怕她会抱走它的孩子。看了会，觉得挺有趣便抬步走开，去找蘑菇了。

走了没多远，发现一些长挺大的白草菇，在现代经常吃，便轻手轻脚慢慢轻轻摘下，不拔它们的根，想着以后还可以再来采。不知不觉采了小半蓝子，在草丛发现一堆枯了腐烂树木，发现树干上长满了鲜嫩木耳，顿时心里很激动，木耳挺多的，家里自留地只有萝卜和白菜，再纯天然，天天吃也不好吃。木耳炖鸡滋补，炒肉吃也很好，怎么弄都好吃，补肾又明目，对身体有益处。

白茉莉又收获两斤左右的木耳，在道路两旁又发现了刚长出来很嫩的苦菜，车前草，荠菜，用手掐野菜尖，拿回家炒着吃最好了，这里菜没有污染过，吃起来原滋原味挺不错。

她在半山坡用又采了一些灰灰菜和蒲公英，拔了一大把野葱还有摘了一小把椿树芽，