第二天还没亮听村里公鸡叫，就赶紧爬起来。就着矇胧灯光，去菜子里摘了点葱，掰三片白菜叶就回去。烧火煮点疙瘩汤打个鸡蛋把洗好的白菜葱花切碎，加点盐，油盛出放着。

把昨天用石磨研磨配料拿出来，虽说她不是大厨，但在21世纪长期吃加着大量佐料的菜嘴已被养刁了。做生意要想赚钱只好在调味料上下功夫，那就是现代五香粉。她根据家中现有食材加工，把茴香、八角、桂皮、干姜、胡椒、丁香磨成粉用玻璃罐子装起来。

将昨天炒好的猪杂倒入锅内，再铲上一大勺加了红辣椒面的猪油，再加五香粉进去看起来色香味俱全，装罐。吃了碗疙瘩汤，把弄好的木炭还有土坯炉子放入箩筐中，从门后拿起扁担挑起来，加快脚步往镇上赶。

来到镇上时，路上已有许多背着书包的学生，赶着上班的厂子工人。大家脚步匆匆，给这陈旧萧条的街道注入些许生机。国家经济才刚刚起步，和21世纪是高楼大厦没法比的，这里到处都低矮楼房，泥土路车子一开尘土飞扬，可大家心里却充满骄傲与幸福。闻着包子铺那蒸笼里传来的肉香味，还真有些馋！

到了铁厂门口把炉子放地上，划了几根火柴放到纸皮上点燃，就着木炭把火给燃起来了。手端着瓦罐子放上去加热，把昨晚蒸好的玉米饼子拿出来放到另一端灶口加热。

看到有人过来大胆迎了上去，“同志来试试我家猪杂，香辣美味又下饭，尝尝不好吃不要钱。”把碗拿过岀铲了些许猪杂，把筷子递过去。

三个三十左右男人推着凤凰牌自行车过来了，其中一位戴眼镜的男同志好奇道“猪下水好吃吗，臭哄哄自家怎么弄都有味，大妹子你说的，不要钱我才试的。”说完迟疑地张开嘴咬了一块，顿时眼里发光，毕竟他也是吃货家里条件不错。连续又吃了几块“这个怎么卖，给我来一碗中午去食堂好下饭。”

白茉莉顿时笑了，其他几个吃疑见状拿筷子尝了下，把碗里都吃完，道：“可以啊，小妹手艺真不错。给我们来一碗，多少钱？”

“以我手里这个饭碗为标准四毛钱一碗，加一个玉米贴饼就五毛，二个就六毛不要票。”因为买的时候这些猪杂就不要票。

“行行，我们早上在家都吃过饼了就买菜吧，三碗就一块二。”

“好的！”把他们三个饭盒装了分别装了一饭碗，收了钱，“谢谢啊，吃的好下次再来。”

陆续都有些人过来买，也有人嫌贵不过大都是女人，吃了又吃就是不买，没办法只能硬着头皮说：“试吃有阿限一人最多五块，小本经营，不好意思。”

这时吃的最多的女人说道：“不多吃点，我怎么知道好不好，吃了会不会拉肚子。”白茉莉仍保持微笑夺过她手里的筷子道：“不好吃的话，你会吃的满嘴流留，要是管够我这一罐不够你吃。不干净的话吃起有味的，你放心我洗了很多遍，因为吃了我家东西才拉肚子你就来找我。”

女人脸色一阵红一阵白，扭着腰不好意思走开了。不到一个小时就把剩下的猪杂和玉米饼子卖得差不多了，白茉莉端了一大碗猪杂和两个饼子，放到门口保安大爷的桌前。

白茉莉眉眼弯弯笑盈盈站在门口道：“大爷，您好！我叫白茉莉是上阳村的。今天第一次来厂门口卖东西，这点东西给您尝尝，以后请您多多关照。”看着眼前姑娘长得眉清目秀，十分讨喜。便放下手中黑色烟斗，吐了口烟，和气笑着道：“这怎么好意思，你拿来卖钱的。怎么就你一小姑娘自个来呢，家里人怎么没陪着。”

白茉莉仍旧笑呵呵：“我都18了爹生病了，娘要在家里照顾他们走不开。没事我一个人可以的，您就放心吃吧，将来说不定我还要麻烦您呢！”见这小姑娘挺会来事，礼貌便欣喜收下了“行，那我就谢谢了。”点点头，见有又有人来到摊位前，连忙上前给人试吃，见人买的多就把剩下两块饼的送给这小伙子了，小伙子顿时眉开眼笑表示下次还来买。

等小伙子走后，便把口袋里的钱数了数总共赚了十五块七毛。除去成本那也还剩十块钱，顿时心里满足了。白茉莉便收拾下东西准备收摊去供销社看还有猪杂不。到了卖包子铺前买了一个肉包子二毛一还要一张2两粮票，花得直肉疼，没办法早上起点早这会真饿了。

又去供销社，看见昨天那穿着青白碎花棉袄大姐提腿上前把箩筐放下，轻笑着道：“你好，还有猪杂不，我都要了。”

大姐放下手里的扫把认岀她是昨天那买了一堆猪下水的人，不怪人家印象深刻因为这年头虽说物资缺，可猪下水也太臭了谁家有那么多功夫来整。弄不好还得糟蹋油盐，这家家日子都紧巴巴可没这闲钱去祸祸。

售货员这回仔细打量一下白茉莉，瞧着她穿旧点却十分整洁清亮，顿时热情回道：“大妹子，你全要啊，今天可有昨天两个这么多，家里吃得完不？”

“没事，大姐我叫白茉莉。以后我天天来您这买，这猪杂麻烦帮我留着，三只猪的量应该不多。”麻利回复后，用袋子把案板上的全部装起来，猪杂是二毛一斤，一共55斤