余暇开始全力制作碱面和蚝油，她把碱面分成了两种类型，一种是清香版的，就是用带有清香的果树烧灰滤水，现下她把烧成灰的荔枝树、桂皮放到一层松毛上，用开水多次过滤，直至灰水色泽黄亮清澈，清香版碱水就出炉了。

一种就是草木灰制作的，没办法，达官贵人们总得讲究些，要是知道自己给他们吃草木灰那就是一项罪名安排上了，而且他们总要从吃穿用度彰显自己的高贵嘛，清香版的定价就高高高，要按余暇自己的想法，不就是多个香味嘛，味道一样的，她是苦也吃得，好也不挥霍。

余暇根据自己售卖的侧重点，把蚝油定位成家常用版，这个一时半会只要不泄配方就不会被学去，碱面就作为大批量起货得想办法让民众接受这种爽滑筋道有弹性的面条口感了。

余暇让郑光霁把东顺来的一楼直接改成面点铺，郑光霁没有任何异议立刻照办，一个好的领导者就是在关键点上不跟底下有才能的人对着干，虽然余暇不是他手下的，也快把他当成跑堂的小厮了,不过没关系，郑光霁不在乎面子，他只在乎里子，能赚钱就行，这也是他们臭味相投的原因。

东顺来全天开放面食制作摊位，各种面食目不暇接，县城的人们就是一天三顿的吃也能吃上十天半个月，因为只要有谁说今天不知道吃啥，余暇这位坐镇的大神立刻给他安排上新鲜花样，新鲜花样一出炉也不用宣传了，当下正在吃面的人就能马上加上一碗，完全不给吃饱了在外面溜食的人机会，因此总有人少了几样没吃到。

并且东顺来必须是正在吃面的人才能在一楼坐着吃，一吃完不用店里小二委婉请出去，门外排队的人已经火眼金睛地把吃完的人拽起来，自己坐下了，还能怎么办，出去缓缓肚子再战呗，再说了，也不能一天吃十几顿面不是？

这样热热闹闹地持续了二十多天，东顺来的面馆突然停火了，习惯来这里吃面的人都是没吃到心里像猫爪挠似的难受地不行，东顺来出来一个伙计在门上贴出了一张告示：

由于店内人员紧张，伙计们累得吐血，现在要休业五日。

这下好了，门外的人看清字样纷纷大喊，“有钱不挣，多请些人来煮面条噻！”

“能不能请，不能我上！”

“哎哟，想不到兄台竟然会烧伙食，厉害厉害！”

往日里只敢偷偷在家里满足一下自己厨艺瘾的文弱书生这会子莽撞了一把，毕竟这个时代，除了厨子，其他男人下厨不是一件光荣的事，但此时众人全部没有鄙夷，反而投来了希冀的目光，书生在这目光中，本来羞红的脸渐渐潮红，此时此刻，会做饭仿佛是一种勋章。

“大家听我说”余暇站在东顺来的二楼推开了窗户，众人齐齐抬头看着她，“我们知道大家对这个面食的热情，为了能让大家想吃到就吃到，我想到了一个解决方法。”

“什么方法？”

“快说呀！”

底下的众人纷纷急不可耐地上钩了，余暇很满意这个效果，不紧不慢地说道，“如果我们把各种面食的制作方法教给大家，大家可还愿意？”

“真的吗？”

“有这好事？”

“欸，你这小娘子能代表东顺来？可别瞎讲话”

底下众人议论纷纷，余暇还是不急不躁地说道，“东顺来卖的可是我的东西，我为什么不能代表东顺来，教给你们也是有条件的”

“什么条件”一个衣着朴素的大汉急急吼道，他非常喜欢这里的面食，如果可以，他想一辈子都吃这个，但他的钱袋子不答应，这些日子他放纵自己在东顺来吃了十多顿，钱袋子快见底了，再想吃，就只能先到十几公里外的山上运石块赚些钱再下来吃了。

“大家只要在我们这儿买一百斤碱面，我们就传授一道面食，”余暇见底下的人面面相觑并不积极应答又立即跟着道，“这是稳赚不赔的买卖，这些日子大家在东顺来吃的这些面食有不好吃的吗？只要你们学会了一道，自己开家铺面，再不济支个摊，卖多少钱由自己定，不是很划算？”

短暂的沉寂之后，立即有人想明了其中的厉害关系喊道，“我买，多少银钱？”

“碱面卖得并不贵，一斤六十文，一斤的量至少可以下二十碗面，大家自己掂量掂量。”余暇偷换了概念，如果不跟着分解画大饼按一斤六十文的的定价是不能很快大批量销货的，这样给他们铺设一个相当客观的数字，余下的自行想象吧。

“我要一百斤！”是那位衣着朴素的大汉，他想着自己既然这么喜欢这个面食，为何不牢牢地抓住这次机会把自己的爱好变成自己的营生呢，就是没钱，自己多典当些东西，跟人佘些，最坏也就是找个人合伙拼一些碱面，他不信这么好的东西没人要。

“好，这位客人成为今日第一名幸运顾客，触发隐藏奖励，一斤八十文附赠面食做法一份，共获得两份面食做法，并且荣获秘制调料，滋味鲜一壶(蚝油，谨防跟屁虫模仿，起个听不出什么东西制造的名字好)”余暇怕让他们一下子买太多他们难以接受，找个