加藤雕捞起河豚，将河豚放在砧板上，一只手轻轻抚摸着它，仿佛抚摸着亲热的恋人。
河豚刺身，乃刺身顶级之选，只要蓝鳍金枪鱼不出，河豚刺身便是无敌的。
而凤城大酒店中，目前并没有蓝鳍金枪鱼这么名贵的食材。
加藤雕嘴角微微一笑，朝周也看了一眼。
出乎他意料，周也并没有第一时间选鱼，而是从冻库中搬出一大块冰块，用刀具胡乱捣鼓着……
“哼！”加藤雕冷哼一声，认为对方是自暴自弃了，于是不再去看周也，自顾自料理起来。
现场大部分人，都在看着加藤雕展现手艺，他越加得意了。
“这河豚，一定是母的，你看它多丰满，多骚气，呵呵……”
加藤雕嘴角露出淫笑，手上功夫却半点没落下。
将河豚敲晕，刀子快速划过，已经将河豚的尾巴和鱼鳍斩下，放在一旁。
紧接着，刀口准确切入嘴巴位置，将鱼体内的血放出。
再一刀划过鱼背脊，刀尖由背脊划开的切口进入，在鱼肉和鱼皮间轻轻滑动，片刻后，一张完整的河豚鱼皮便被剥离出来。
看到这一幕，围观者们纷纷鼓起掌来，这是何等高超的刀法！
就连千岛洵也微微点头称赞。
加藤雕继续对河豚进行加工。
除了皮以外，鱼肉、鱼眼、肝脏、卵巢、鱼骨等都被一一分离出来。
河豚身上并非所有部位都有毒，毒素主要分布在血液、眼睛、肾脏、肝脏、卵巢等部位，只要刀工精湛、且清洗干净的话，鱼肉是可以完全避免毒素的。
岛国人食用河豚，会把鱼脑、卵巢、鱼肝等部位加以料理。但今天的比试条件所限，加藤雕只能使用河豚肉进行料理。
加藤雕用一把小刀，将河豚肉切成薄薄的一小片，轻轻码放在一个有图案的盘子里……
终于，河豚刺身料理完成！
众人看到成品时，都不约而同地发出赞叹声。
只见河豚肉被切成几乎透明的小片，每一片的大小、形状都几乎一模一样，呈现出白里透粉的颜色。
所有鱼片，一片接一片地码放在精美的盘子上，片片相连、层层叠嶂，造型如同一朵盛开的菊花一样！！！
如此精美的刺身，直接可以用来当电脑或手机的壁纸了。
加藤雕完成料理制作，朝周也又看了一眼。
只见周也还在忙碌着，甚至看不出他在干什么……
但比试并没有设置时间限制，因此加藤雕也无话可说。
为了不让美味的料理等候太久而变味，千岛洵已经拿起筷子，开始品尝加藤雕的河豚刺身……
见千岛洵下箸，其他围观者也蠢蠢欲动……
不过，大部分人还是忍住了……
这可是河豚！！！
能致死的河豚！
虽然它看起来美味无比，但是，根本没必要为了尝试它，而把小命给搭上好吧……
最终，只有几名后厨的厨师敢于尝试。
他们和千岛洵一样，用筷子夹起盘子中的鱼片，轻轻放入口中……
“好！好！好！”
“刚开始时，淡薄无味，慢慢的，舌头便品出了微甜和幽香！绝了！”
“难怪古人有冒死吃河豚的说法，今天品尝到，方知古人诚不欺我也！”
厨师们赞不绝口。
千岛洵这边，一片河豚肉入口，他的眼睛便缓缓闭上，让专注度集中到嘴巴上的味觉中。
“河豚，了不起的鱼。我们岛国名人北大路鲁山人曾经说过，人生不如意事十有八九，吃了河豚，才知道做人还是值得的。”
“在我们岛国，必须是拥有十年以上经验的厨师，方能有资格料理河豚。加藤，你跟随你师傅仅仅十多年时间，便能将河豚料理成这样，已经算是天才了。”
听到千岛洵的话后，加藤雕的嘴角不断上扬着。
“你料理河豚的刀法，无论看几次，都百看不厌，而且能看得出，你每次都有新的进步。”
加藤雕已经快举起双手庆祝了。
“这河豚刺身，品尝起来，还是一如既往……”
千岛洵的眼睛已经张开了，表情古井无波。
听到这，加藤雕的呼吸为之一滞，笑容渐渐消失了。
千岛洵前面的话还在夸赞他的刀工，后面一句“一如既往”，已经对他这道河豚刺身作出评价了。
那意思分明是在说，他做的河豚刺身的味道，没有任何进步，和以往一样。
当然，这句话只有加藤雕能够理解，其他人却都当成是千岛洵对加藤雕的褒奖看待。
加藤雕虚心接受千岛洵的批评，但这并不意味着他已经输了这场比试，因为……周也的作品还没完成呢。
周也这边，似乎终于完成了前期准备工作，开始将注意力转移到鱼上来。