第二天一早，旗舰店里，三个分店所有的员工，包括连夜从东洪赶到县里的梁兴发夫妻俩，一共40个人全部都赶到店里。

这一次三家分店开张，王皓可以说是把人员精确到了个位数，首先是人民路的旗舰店，因为三间三层的店面不管是实用面积还是餐位数，都远远超出了东洪的分店，所以在人数上相应地也做了幅度不小的调整。

后厨掌勺的大厨仍然是梁兴发，这是王皓一开始就已经定好的方案，毕竟是旗舰店，如果在口味上没有一炮打响的话，后面再想翻身，难度就要成倍增加了。

出了梁兴发，为了保证出餐的速度，同时也增加餐厅的人才储备，梁兴发还带了两个学徒级别的厨师，这样一来，后厨3个掌勺的师傅加上两个洗一共就是5个人。

本来梁兴发是不想老伴跟着他一起来县城里忙活的，但是挨不过王皓左劝又拉的，只好又把老伴给整到县城里来做洗菜工，夫妻俩在烤鱼店后边的一个老旧居民区里租了一个小房子，一个月的房租也才50块钱。

除了这些人，旗舰店里的服务员一共是8个，四男四女，充分本着男女搭配干活不累的原则，另外就是一个收银的小姑娘跟一个清洁阿姨，再加上门店的经理杨三，旗舰店里一共就是16个人仅，仅仅从人数上来讲，确实已经算得上是规模庞大了。

然后就是南门店跟人民医院分店，这两个店的房型都是两间三层，面积相对来说要比旗舰店那边的规模小了不少，人数自然也要少一些，不过即使如此，2个后厨的师傅，1个洗菜工，6个服务员，再加上1个收银和1个清洁，算上门店经理，一共也达到了12个人。两家店就是24个。

把40号人凑到一起开会，声势确实不小，就连王皓自己看着济济一堂的众人，心里都觉着有一种撸起袖子加油干的豪迈。

不过略微有点窘迫的是，这次三家分店装修，压根就没有安排能够容纳40个人的会议室，南门店跟人民医院店那边甚至连会议室都没有，旗舰店这边虽然有个会议室，但是也就能坐个五六个人的样子。

“我看要不就放在一楼大堂里吧？”见王皓皱了皱眉，杨三觉着自己还真就是头一次有点捉襟见肘了，心里也懊恼得厉害，自己好不容易干了旗舰店的经理，居然连着闹出了好几次笑话。

“算了，一楼太惹眼，这样，你让大家都到三楼来，赶紧找几个人，把三楼的餐桌挪一挪拼个会议桌。”王皓闻言也没点头，想了想才说道。

“三子，你让人小心点，老子新铺的地板！”见杨三立马就跑出办公室去找人，王皓赶紧喊了一嗓子，他是真的有点怕了，这刚铺的地板，可别还没开张呢，就给老子整破了。

“啥时候才能给老子整一栋大楼呢！优鱼库大楼，想想都挺美。”看着狭窄逼仄的办公室，王皓心里也不免叹了口气。

很快，办公室外边立马就传来一阵阵刺耳的声音，王皓听着好几次都想冲出去看看，最后又生生给忍了下来，但是心底那叫一个痛啊！

特么的！老子的新地板啊！

很快，等地方整理好，40号员工齐上阵纷纷挨着坐下来，王皓也一脸笑意地从办公室里出来了，眼神却不停地朝地板上瞅着，看得大厅里的众人一阵纳闷。

这位王大老板看啥呢这！地上还能看出金子来？只有走在王皓身侧的杨三心里直发慌，他当然知道王老板这是在心疼自己的地板砖。

好在看了一圈，确定没有一块地砖是破的，王皓心里总算是松了口气，咳了一声说道“好了，大家都坐吧，今天咱们优鱼库正式开张前第一次开会，咱们先让几个经理做一下介绍，完了再每个人自己简单介绍一下自己。”

……

整个会议一口气开了将近两个小时，好在王皓全程也就最后讲了十几分钟，否则肯定又要吐槽该死的会议制度浪费时间了。

不过即使如此，等会议结束，然后三个分店的人各自回到自己的岗位上，王皓仍然忍不住朝会议室里三个分店的经理说了一通，意思就是以后要多干事情少开会。

会议室里，王皓盯着几人看了看，杨三是老伙计，也是旗舰店的经理，另外两个人是一对夫妻，也就是之前杨三介绍过来的那两个朋友，夫妻俩都是高中毕业，做过汽修厂，也干过小饭店，经验倒是挺充足，王皓早先也跟两人谈过，能力不敢说多好，但是管一家分店应该问题不大。

实际上，现在优鱼库的情形就是这样，太拔尖的人才没有，也只能有一个算一个了，王皓想着这一批服务员里面肯定要培养几个做店长的苗子出来。

这对小夫妻男人叫徐广乐，媳妇儿叫曹静，都是三十五六的年纪，看着都挺本分，夫妻俩都是县城的土著，加上王皓开了一人一个月1000的工资，所以也没犹豫就直接把自家的饭店关门过来了。

“三子，还有徐哥跟曹姐，咱们自己人就不说废话了，今天是11月号5号，咱们店里开门的时间现在也定下来了，两天后，也就是11月7号立冬当天。”