回到缦云餐厅，刚走进大堂，大堂的王经理便急匆匆地来到瞿元洲面前，道：“小瞿，跑哪去了你？电话也不接，你忘了今天中午，杨总带了客户，亲自过来品尝你的松子鳜鱼啊？”

“好，我这就上去。”瞿元洲点点头，并没多说什么。

来到楼上，杨总一行人已经等着，瞿元洲微微鞠躬以表道歉后，做起了准备工作。

于晓的话，始终萦绕在他的心头。

很快，助理厨师将午餐所需的所有食材，都推了上来。

其中，松子鳜鱼，必不可少。

且为了提高效率，助理厨师已经将鱼杀好，只需要瞿元洲改刀即可。

但拿起鱼，瞿元洲的眉头，便皱了起来。

这条鱼，比往常的还不如，从鱼肉质感，瞿元洲便能判断出，这条鱼在剖杀之前，就已经死了。

“小何，换条鱼。”

换做以前，瞿元洲都会忍，默默地把鱼处理掉。

但今天，瞿元洲就想最后看看酒店的态度。

如果，自己的反抗能起到作用，瞿元洲想继续留在缦云餐厅。

六十五万的年薪，他确实不敢舍弃。

于晓那边，瞿元洲心里多少还是没底。

但如果自己的反抗起不到作用，或许是应该，义无

反顾一回。

“啊？换鱼？瞿厨，这鱼不好吗？”

“换条活的，我自己杀。”瞿元洲冷冷地说道。

“好……好的。”小何毕竟只是助理，不敢多言，马上拿着鱼回到了后厨。

但路上，遇到了王经理。

“怎么回事？”

“王经理，瞿厨说要换一条活的，我也不知道怎么回事。”

“换活的？今天氧气泵坏了，早上这批鱼都死了，还哪来活的？这样，你换一条刚死不久的。这松子鳜鱼需要高温油炸，就死这么点时间，哪个顾客尝得出来？”王经理不假思索道。

“好的，王经理。”

很快，又一条杀好的鱼，送到了瞿元洲的手上。

“我让你拿条活的过来，我自己杀，这话听不懂吗？你又拿一条死鱼过来，几个意思啊？”

发现又是一条死鱼，瞿元洲终于怒了，当着杨总等人的面，厉声喝道。

此话一出，原本正满心期待的杨总等人，也一阵吃惊。

“死鱼？怎么回事？把你们经理叫来！”杨总瞪着眸子，厉喝道。

王经理立刻谄笑连连地进来，凑到杨总面前，解释道：“杨总，我们酒店都是新鲜的活鱼，怎么可能会是死鱼呢？这不是为了让瞿厨节省点

时间，后厨先帮忙把鱼杀好了嘛。”

说完，王经理又马上瞪了眼瞿元洲，道：“小瞿，赶紧给杨总解释下，我们这么大一个餐厅，怎么可能用死鱼？”

“怎么不是死鱼？这条鱼的肉质都已经开始松散了，起码死了两个小时以上！王经理，这么一条鱼，卖给消费者，要五百八十八一份，良心不痛吗？”瞿元洲终于爆发。

一条鳜鱼，市场价三十一斤。

虽然一些米其林星级，以及星级酒店，是可以溢价好几十倍卖。

但是，卖的还是死鱼！

这难道不过分吗！

“王经理，今天这话必须给我说清楚啊！如果真的如瞿大厨所说一般，你一条死鱼卖我五百八十八，我就算再有钱，我也不是冤大头啊！”这下，杨总也怒了。

“怎么可能啊！杨总，瞿厨的这道松子鳜鱼，可是拿了今年海市年度绝味的啊！这么一道名菜，卖五百八十八一份，不过分吧？”王经理的额头，开始冒出了豆大般的冷汗。

“本来是不过分，但现在用一条死鱼做，你们不要脸，但我瞿元洲，还要脸！总之！我绝对不再拿死鱼，去糊弄消费者！另外！还有这油，半人工合成油，这跟地沟油有

什么区别！”

说完，瞿元洲愤怒地把一桶油，扔在了王经理面前。

“瞿元洲，我说你疯了吧！你是不是不想干了？！”

彻底撕破脸后，王经理的表情，终于也不受控制了。

“对，我不想干了！老子我早就不想干了！我现在就去姜总的办公室，我现在就去辞职！老子绝不会在你们这种黑心商人手下干活！”

说完，瞿元洲脱下围裙后，一把甩在了王经理的脸上。

以前，为了钱，瞿元洲每天受着王经理这张尖酸刻薄的嘴，受够了委屈。

但今天，因为于晓的原因，让瞿元洲终于敢为自己的原则，义无反顾一次！

直到瞿元洲进了电梯，王经理这才猛然反应过来，姜星宇今天正在跟一个投资人谈分店的事。

且瞿元洲，还是姜星宇谈判的一张重要筹码！

“瞿元洲！你给我回来！你不能去找姜总！”

王经理大骇，跌跌撞撞地追了出去。

……