吴掌柜和孙管事已经等了梅锦许久了，特别是吴掌柜，在前面招待那些慕名前来抢菜的富商们，被围的水泄不通，急的嘴上都燎了两个泡出来。

他们按照梅锦说的宣传的法子，不到半天就把春风楼昨天的事情传了个遍，因此很多人慕名而来。

“吴掌柜，今天我发话了，十两一道，三道都卖给我。”

“就你这抠门的劲头，鬼才卖给你，昨个儿陈富商可是用了二十两一道，今天爷用二十五一道来买！”

“三十两！我用三十两，吴掌柜！”

“四十两！”

一时间前面乱成一团，每个人心思各异，有的是真心想来品尝一下这美味的兔肉，有的则是把这里当做了攀比的场所，势必要当最有钱的那个。

吴掌柜抹了一把额头上面的汗，虽然知道这几道菜的威力，但是没想到效果这么好。

直到一个小二偷偷溜到大堂在吴掌柜耳边说了几句话，吴掌柜这才眼睛一亮，腰板挺直了。

这是梅锦来了，给了他底气。

“各位老爷，今儿也是有这三道菜，每道菜都是价高者得！另外，还有一道压轴大戏，送于最高价的那位爷。”吴掌柜脸上挂上了招牌谄笑，他搓了搓手，只觉得今天也能赚个盆满钵满。

后院里虽然梅锦暂时不知道大堂的风波，但是也猜了个八九不离十。

现在正是临近中午，也是最饥饿的时候，现在做出来的菜才是最吸引人的。

梅锦指挥着一干厨子下手，这些厨子的手艺本身就比她的好，她不过是占了菜谱和灵泉水的便宜。

这样想着她也没闲着，时不时偷摸着假装下个卤水，实际上是添加口味的灵泉水，一时间厨房喷香，诱人的香味再一次传遍了大街小巷。

今天的兔肉是从别的猎户那里收来的，因为菜涨了身价，连带着这两天春风楼收兔子的价格都高了，但是送兔肉来的人也多了，梅锦就自己做主一样留了一大海碗。

梁玉在外面抱着熟睡的小崽子吸溜吸溜着口水，只感觉哈喇子要顺着嘴流进了衣襟里。

梁辰也没闲着，梅锦给他支了钱去牙行买人，他们空着的宅子短时间内都不会住人，只是偶尔方便他们，所以必须买死契的管事和丫鬟在里面侍弄着。

不然到时候真等他们“买的起”那间宅子的时候已经遭了盗贼的洗礼和积了满满一层灰。

三道菜已经被春风楼的厨子学了个八成火候，已经不用梅锦来教，她只用留下带有灵泉水的卤水就能当甩手掌柜，等过几天再来。

今天她必须来也是因为还有一道至关重要的菜——麻辣兔头。

因为兔头要腌渍码味十二个小时取出，所以她昨天没有把兔头做了，今天刚好把这道菜当成添头送给价最高的那个人。

兔头放入烧开的辣味卤汁中，用小火卤制1小时，然后关火让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾冷，一到汁水入味，刺激味蕾的麻辣兔头就做好了。

大堂那边这时候也得出了结果，菜全部被陈富商圈圆了，居然共卖了二百四十两银子，一道便是八十两。

其他人都是悻悻的，他们虽然有钱，但是也没必要为了一道菜花那么多钱吧，还得是家里日进斗金的陈富商啊。

陈富商长得圆头大耳，面上笑呵呵的跟个弥勒佛一样，这时候也是存心想炫耀，今天没有跟昨天一样订包间，而是请了临近和他关系好的几个人就在一楼大堂里吃。

其他人见他这仗势也不准备走了，叫了春风楼其他的菜，就为了看看那兔头怎么被做出花的。

三道菜一被小二端进来那香味就更浓郁了，勾的众人咽了口水，昨天品尝了这美味的陈富商都不例外。

红绿相间的辣椒末点缀在褐色的兔肉上，褐色的汁水浸的发光，随着小二的手一动一动，仿佛要流进人心里了。

麻辣兔头是被吴掌柜亲自端上来的，还收了陈富商五两银子的打赏。

不少人瞧着这场面都想感叹，春风楼是真的狠狠出了一把风头啊。

吴掌柜把一百四十多两银子交给梅锦的时候手都在抖，得知梅锦还有更多的吃食法子更是感觉自己幸福的要死掉。

还是孙管事在一边笑呵着圆场面才没有丢了老脸。

两人一再挽留梅锦等人，就用梅锦留下的兔肉，他们几个好好吃一顿。

梅锦见实在推辞不过就答应了，孙管事还差了小二去找梁母和梁辰，几个人一起上了天字一号包间吃饭。

除了陈皮兔肉那些老牌菜，孙管事还喊后厨的王厨娘做主厨，做了一串的好菜来招待几人，但凡春风楼的招牌菜都上了一遍。

小二鱼贯而入又出去，一时间上了二十几个菜才停下。

什么八宝鸭，皮蛋豆腐，脆皮贵妃鸡，清蒸多宝鱼都有。

梁母和梁玉两人都被惊的话都讲不出来，还没从儿媳妇（大嫂）在春风楼一道菜就能卖八十两银子的震惊里反应过来，就受到了吴掌