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第36章 歇业三天

歇业的第一日上午,一位老者乘着马车穿行于东市的各个店铺之间,继续进行着昨日没做完的事。

每当行驶至蒙家的食肆或酒肆时,都会停下马车,进入店铺之中与店里的伙计或掌柜沟通一番,沟通的大致内容是:询问店里是否需要原冰、自个儿手上有批原冰欲出手、原冰的价格可以谈等等。

当然,具体的沟通内容还得根据具体的情况进行适当的改变,这些对于做了大半辈子生意的老者而言,并不是什么难事。

三伏时节里的原冰本来就是抢手货,持续的高温天气,使得原冰的价格一直在上涨,价格高就算了,关键是还很难买到,每次都得提前预订,若是要提前预订的话,就得先付订金,至于付了订金之后,什么时候能到货,那就得看制冰坊的心情了。

偌大的三阳城里有着食肆、酒肆几十家,家家都需要用上原冰,可这制冰是需要时间的,而且能够制作出来的原冰数量也是有限的,在这种僧多粥少的情况下,能买的着原冰就已经很不错了,更何况是让买家们多等几天呢。

于是,每年的夏季,很多食肆或酒肆里都会有那么一两多嘴的伙计,可能会唠叨两句:既然冰糕、原冰和冷饮的生意这么好,为什么不在三阳城里多开几家制冰坊呢?

这个时候,若是店铺里的掌柜或者管事心情比较好的话,可能会跟伙计说道两句:生意哪有你说的那么好做的啊!这制冰的生意也就夏天比较火爆,你见过哪个憨憨大冬天吃冰糕的?跟何况市面上硝石数量是有限的,你就算是开上一百家制冰坊,还不是只能制出那么点儿冰来吗?

因此,当老者说出有原冰要出手的时候,大多数店铺里的掌柜都会选择接手。

这些掌柜们心里都明白的很,平日里买冰的时候都是求爷爷告奶奶,而且就算买着了,数量也没多少,如今竟然有人上门卖冰,这岂不是猪往屠夫家里跑——送上门的货。

老者也是抓住了这些掌柜们心思,每次都是根据店铺的规模以及生意状况,报出原冰的数量和价格。

甭管这些原冰有多少,这些掌柜们各个都想着将这些原冰一口吞下,只要保存得当,在融化一成冰的情况下,保存一旬的时间还是没问题的,若是能够在一旬内,将这些原冰加工成冷饮或冰食全部卖掉的话,不仅能够大赚一笔,还能够刺激自己店铺的生意;就算未能在一旬内卖掉,这原冰的价格一直在涨,大不了到时候再高价卖出,就算一斤原冰只赚一两银子的差价,那也照样能狠赚一笔。

这些买冰的人,虽然都是蒙家各个店铺的掌柜,但各个掌柜互相之间基本上都没什么交情,这自然是蒙家人定下的规矩,就怕这些掌柜们互相交流自个儿的月钱,毕竟月钱这事儿,有的人高,有的人低,就怕某些掌柜因干的事儿比别人多、拿的钱比别人少而生反心。

这才使得老者有了可乘之机,令得这些掌柜们都以为自个儿独自一家买下了老者所有的原冰,各自沉浸于各自的欢喜之中。

经过了这一整天的忙活,老者基本上将整个东市所有蒙家的酒食店铺都转了一圈,待得回到自个儿家的店铺时,天色已经蒙蒙黑了。

“老许,今日的进展如何?”

溪文提起茶壶为刚回来的老许斟了杯凉茶。

坐在椅子上的老许连忙接住青年递来的茶水,小饮一口润润嗓子后,缓声说:“老朽幸不辱命,已经将东市中多有的蒙家店铺谈了个遍,其中有十家酒肆和八家食肆愿意买咱们的原冰;老朽回来的途中,细细算了一下,他们欲购买原冰的数量之大,简直令人瞠目结舌!”

溪文“哦”了一声,随后疑声问向老者:“一共需要多少原冰?”

老许一口饮尽杯中茶水后,用袖子擦了擦嘴角。

“酒肆对原冰的需求要大一些,平均每家需要一百多斤;食肆对原冰的需求稍微小一些,平均每家需要八十多斤;合计算下来,一共需要一千二百多斤的原冰呐!不知道少爷您能否在这三天内制出这么多的原冰来?”

老许面色疑虑的将水杯放回桌上,显然是对这一千二百多斤的原冰能否制出感到颇为担心。

老者昨日倒也见识过青年的制冰效率,确实很快,但若是要以此在这么短的时间内制出这么多的冰,肯定是不可能的。

仰坐在靠椅上的溪文,一根手指不停的敲打着靠椅扶手,对于老许的疑虑,前者倒也能够理解,因为后者的担心确实有几分道理。

“冰窖里面已经装满了,足足两百多斤,你先把这些给咱们的客人们送去吧!至于剩下的,只要有了钱,就自然会有办法。”

老许会意的点了点头,溪文见状,继续补充道:“今天就先这样吧!明天一大清早你把冰给他们送去,记着,一定得收现钱,只要明儿的你能把钱带回来,我就能再弄出三五台冰鉴,到时候,一千多斤的原冰也就是一天的事儿而已。”

老许缓缓笑道:“少爷放心,明日,老朽定然带回四百两银子。”

溪文满意一笑,没再多说什么;老许毕

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