接下来的事情和陈凤猜测得差不多,外头排队的人越来越多,到了后来,目测得有五十来号人。
陈凤有点儿担心,问秦素兰要不要多准备些食材。
秦素兰却摇头。
她今天其实准备的食材不算少了,再多了,她一个人做菜也忙不过来。再说,第一天就满足了所有人的要求,那么他们第二天肯定就不来了,这样容易让生意进入一个低谷,形成断层。
反而不利于以后的小吃店的发展。
而且,也不利于秦素兰核算店里的真正需求。
听到秦素兰否定的回答,陈凤当然很担心,但是一直以来对小姑子的信任占了上风,她点点头,默默地接受了小姑子的决定。
秦素兰想了想,出门走到队伍的后半段,和排队的人们歉意地笑了笑,“对不住,今天的食材没有那么多,而且我一个人炒菜也忙不过来,所以大概从这里开始,”
她指了队伍里的某个位置,继续说:“这个位置往后,就没得吃了。请大家明天早一点儿来。”
啊?
这就没了?
排到后半段的人们沮丧得不行。
刚才大家排队的时候免不了谈论秦素兰的手艺,就光是现在店里的包子凉菜就让大家欲罢不能了,热菜得有多好吃?
每个人听着说着,忍不住在脑海里想象着,哈喇子跟不要钱似的不断分泌。
原本想着无论等多久,只要能吃到一口新菜色就满足了,却没有想到到嘴的美味就这么飞了。
可是,这也不能赖人家店主啊,手艺好生意火爆又不是人家的错。
更何况,秦素兰这么一个漂亮姑娘温言软语地解释着,谁又舍得发脾气呢?
“那我们明儿来,你可得现给我们做。”
有人半开玩笑半认真地说。
秦素兰:“那肯定的。”
她飞快地在队伍最后那些人的脸上扫了一眼,把十几个人的相貌记了个七七八八。
含笑目送这些人离开,秦素兰点点头冲着其余留在队伍里的人打了招呼,急匆匆地回了小吃店。
“好险,差点把我弄走。”
身后,几个留在队伍里的人心有余悸地说道。
秦素兰直接进了灶间,看看墙上的表,时针越过了十一点。
“开门让大家进来点菜吧。”她对陈凤和玉兰说道。
随着两扇木头门吱呀一声被打开,等在外面一个多小时的食客们蜂蛹而入,陈凤高声维持秩序,“别挤,都别挤,都能点上的。”
墙壁上,原本的大红纸板做的菜谱换了一张新的,上面除了包子凉菜,还增加了六道热菜。
除了五道家常菜之外,上次惹得大家食指大动的水煮肉片也赫然在列。
过了几秒,小吃店里响起此起彼伏的点菜声,“我来个辣椒炒肉,水煮肉片。”
“糖醋排骨!”
“蒜苔炒肉!”
“这个好,宫保鸡丁,水煮肉片!”
……
同时说话的人太多,陈凤有点上头,第一次看见如此阵仗的玉兰就有点反应不过来了。
这,就这么个小吃店,吃饭的人能有这么多?
陈凤:“哎,大家别一起说,一个一个来,按照刚才在外面排队的顺序啊!”
“几个人到她哪里去点菜!”
她说的是玉兰。
两个人点菜到底是比一个快点,玉兰这人其实干活挺麻利的,脑子也清楚。
陈凤也不差。
很快的,第一批点菜的清单被送到了里间秦素兰的手上。
秦素兰飞快地扫了一眼,按照清单炒菜。
为了节省时间,生肉和蔬菜都提前处理过了,该切的切好,该浆的也上了浆,调料都在手边,灶上的火也够旺。
秦素兰先做了一道辣椒炒肉。
切成菱形块的尖椒放锅里干煸去水汽,待微微变色后盛出来。锅里倒油,把提前切好的肉片滑一下盛出。另起锅,倒入少量的油,小葱姜蒜花椒,下滑好的肉片和尖椒块,翻炒几下,离火调味。
出锅前淋上几滴醋,这道菜就算成了。
“尖椒炒肉,上菜!”
秦素兰扬高了声音冲着外间喊了一声。
为了不影响菜的口味,秦素兰一锅最多只抄两份。当这两份儿辣椒炒肉被端到外头的时候,原本吵吵嚷嚷的店里突然安静下来。众人同时被一股辛辣鲜香的味道吸引,不由自主地朝那个方向看过去。
被端在陈凤手里的,左右各一盘的辣椒炒肉,好像带着某种魔力,让大家的目光跟着它。
当两盆菜分别被送到了相应的两个人面前,这两个人也跟着接受了一波大家的艳羡的目光。
被这样的目光盯着,两个食客顿时有了一种万众瞩目的感觉,其中一个食客郑重其实地拿起筷子,夹起肉尝了一口。
他的表情肉眼可见地发生