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德国农民相亲记[种田] 第123节

克里斯,“我也觉得是肉。”

老编剧点头,“这确实是肉的味道。”

闻言,萨拉脸色有些难看,都说了她不吃肉啊!

就在这时,主持人忍不住插声进来,纠正道,“是豆腐!”

另外四个都是一愣,克里斯道,“豆腐我吃过啊,软软嫩嫩的那种,不是这种口感啊!”

萨拉立即点头赞同,“对啊,我经常吃豆腐,马麻婆豆腐,还有日本味增汤,都不是这个味道。”

秦黎道,“你们吃的是鲜豆腐。”

萨拉不解,“难道还有老豆腐。”

秦黎点头,“把豆腐放冷冻柜里冻起来,拿出来后化掉冰,再剁成碎末,挤出水。然后,它的形状就和肉糜一样了。”

萨拉,“真是开了眼界,没想到豆腐还能这么吃。”

秦黎对其余四个还愣着的人,道,“好了,赶紧用餐,不然凉了,味道就要大打折扣了。”

一语惊醒梦中人,其他人立即将注意力转回了自己的餐盘里。顺着肉皮上的纹路切开肉,一股浓郁的肉香立即钻了出来,贝肯已经迫不及待地往嘴里塞了一口。

肉吃在嘴里,真是酥而不烂,肥而不腻,香糯多汁,皮Q肉嫩,味道醇厚,隐隐间还带着一股酒香。

对于喜欢吃肉的人来说,可谓是人间美味。

大家埋头闷吃,一时间,餐桌上一句话也没有,四周就听见摄影机转动的声音。

秦黎打量着在座四个人,她对自己的厨艺还是有把握的,看见他们脸上享受的表情,就知道自己这顿饭没有做失败。

在德国呆了大半年,她渐渐也摸索出了一点德国人的口味规律,爱吃咸,咸中带甜那就更好了。不爱吃内脏,带骨头的,硬骨头还行,软骨no way。要搞定他们的味蕾,最保守的就是肉,十个德国人有九个不会跟肉过不去,还有一个是素食主义者。

所以秦黎这一道东坡肉可以说是对症下药的,唯一一点有挑战性的,就是他们不爱吃肉皮。但东坡肉就是要肥肉精肉肉皮这三层,一起入口,这才能吃出层次感。

老编剧放下刀叉,优雅地用餐巾擦了擦嘴,然后缓缓地吐出三个字,“很好吃。”

克里斯,“和我们德国的猪排完全不能相提并论。”

秦黎,“……”

秦黎在心中呐喊,肯定不能比。你们德国那个炸猪排,连个盐巴都抹不均匀,充其量也就是能填饱肚子的油炸食品,完全没有技术含量。就连曲丹妮这样厨房废都会自己做,那味道不会失败,但真心和美食搭不上边。

贝肯哼了一声,道,“和顶级的美食相比,还是差了一点。”

萨拉不由替秦黎打抱不平,道,“你也说是顶级美食了,他们用的是专业顶级厨师。而我们只是普通厨艺爱好者而已,你这么比,没什么意义吧。”

克里斯也道,“就是。做人要公平。”

贝肯,“哪里不公平了。”

克里斯,“就像让我和你比网球,让你和我比唱歌,你说公平吗?”

“我只是说出自己的想法而已。”贝肯哼了声,决定不和女人互怼。

秦黎沉默了一会儿,突然道,“那你告诉我哪里不好,我可以改进。”

说这话,她倒是真心的,进步总在别人的挑刺中实现。

贝肯道,“肉太大,不方便切开。酱汁颜色这么浓郁,切的时候,容易溅到身上。应该配有餐巾,而不是这种简单的餐巾纸,毕竟这不是小吃摊。既然是完美晚餐,就该面面俱到。”

这话当中虽然有吹毛求疵的嫌疑,但说得也没错,秦黎点头,“我下次会注意。”

这种上电视比赛的事,当然是没下次了,不过秦黎的态度倒是端正得让贝肯无话可说。

吃完正餐,最后一道端上来的是玫瑰山药泥。德国超市没有山药,秦黎为了买山药,特地去了科隆的亚超。

山药的味道和芋艿有点相似,都是糯糯软软的,入口即化,口感很好。这一道甜点做起来其实也很简单,就是把山药蒸熟,捣成泥,放糖和奶,再加一点捣碎的的玫瑰花瓣,就大功告成了。

为求达到视觉效果,秦黎将泥做成心的形状,白色的山药泥中镶嵌着红色的花瓣碎末,颜色白里透红,十分讨喜。

中国人的甜点没有西方人弄得那么甜腻,一般都是带着一丝甜味,点到即止。玫瑰山药泥就是这样的,单吃的话,也许会觉得太无聊,但之前刚享用了一顿红烧大肉,所以,现在这淡淡的口味刚刚好。

几个人都吃的很满意。

老编剧忍不住问,“你做的都是中国菜吗?”

秦黎点头,“如假包换。”

老编剧道,“真是让我开了眼界。平时我也去中餐馆,但从来没吃到过如此精致的食物。”

自然是精致,从雕花到前餐到正餐到甜点,秦黎都是卯足了劲,下了一番苦功夫的。

秦黎道,“我们中国是个饮食大国,

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