，并加入一些芳香的配料调合。”

《坤元录》：“湖南辰州溆浦县西北三百五十里有座无射山，那里的少数民族有一种风俗，每当亲族会集时都在山上跳舞、唱歌。山上长有许多茶树。”

《括地图》：“临蒸县东一百四十里有茶溪。”

山谦之《吴兴记》：“湖州乌程县西二十里的温山，出产‘贡茶’。”

《夷陵图经》：夷陵郡的“黄牛、荆门、女观、望州等山上，出产茶叶。”

《永嘉图经》：“永嘉县东三十里，有白茶山。”

《淮阴图经》：“山阳县南二十里处，有茶坡。”

《茶陵图经》：“茶陵县，是因为那里的丘陵和山谷生长茶树而得名。”

《本草?木部》：“茗，就是苦茶，性味甘苦，微寒，无毒。能治瘘疮，利尿，去痰，止渴解热，使人兴奋少睡。秋天采的味苦，有下气、消食的功效。《本草注》说：要‘春天采茶’。”

《本草·菜部》：“苦菜，又叫茶，又叫选，又叫游冬。在川西河谷、山陵、道旁生长，寒冷的冬天也不会冻死，每年三月三日采来晾干。《本草注》说：可能这就是现在的茶树，又叫荼，喝了使人睡不着。《本草注》：按《诗经》中‘谁谓荼苦’和‘堇荼如饴’说的都属于苦菜。陶弘景所说的苦茶是木本植物，并不是草本类。茗，在春天采的叫作苦茶。”

《枕中方》：“治疗多年未愈的瘘疮，用茶和蜈蚣一起焙炙到发出香气，均分作两份，捣碎过筛，用甘草煮汤洗患处，然后用来敷在患处。”

《孺子方》：“治疗小儿无缘无故的惊蹶，用苦茶和葱须根煎水喝。”

《茶经·八之出》

【原文】

山南以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。

淮南以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。

浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。

剑南以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下。

浙东以越州上，明州、婺州次，台州下。

黔中生恩州、播州、费州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未

详。往往得之，其味极佳。

【译文】

茶叶出产的地方以及优劣，根据陆羽品尝后，评比如下：

山南道各地中，峡州最好，襄州、荆州稍次，衡州又次，金州、梁州最次。

淮南道各地中，光州最好，义阳郡、舒州稍次，寿州又次，蕲州、黄州最次。

浙西地区各地中，湖州最好，常州稍次，宣州、杭州、睦州、歙州又次，润州、苏州最次。

剑南地区各地中，彭州最好，绵州、蜀州稍次，邛州又稍次，雅州、泸州则又比邛州次，眉州、汉州最次。

浙东地区各地中，越州最好，明州、婺州稍次，台州最次。

黔中地区产茶的主要是恩州、播州、费州、夷州，江南还有鄂州、袁州、吉州也产茶，岭南产茶地区有福州、建州、韶州、象州。这十一个产茶地的茶没有详细地研究过，但从以往品尝的味道看，也是很不错的。注：

峡州：今湖北宜宾、宜昌、远安等地。

襄州：今湖北襄樊、襄阳、丹江口等地。

荆州：今湖北江陵县。

衡州：今湖南衡阳地区。

金州：今陕西安康一带。

梁州：今陕西汉中一带。

光州：今河南潢川、光山县一带。

义阳郡：今河南信阳市及其边围。

舒州：今安徽太湖安庆一带。

寿州：今安徽寿县一带。

蕲州：今湖北蕲春一带。蕲，读qi。

黄州：今湖北黄冈一带。

常州：今无锡、常州一带。

睦州：今浙江淳安、桐庐一带。

歙州：今安徽歙（读音同“社”）县一带。

绵州：今四川绵竹。

蜀州：今四川成都。

邛州：今邛崃县（读音同“琼来”）一带。

台州：今浙江临海、天台、黄岩等地。

恩州：今湖北鄂西土家族、苗族自治州地区。

播州：今贵州省遵义地区。

鄂州：今武汉长江以南以及黄石、咸宁等地。

袁州：今江西萍乡。

吉州：今江西吉安、新干、永新等地。

韶州：今广东韶关一带。

象州：位于广西中部偏东，名称至今未变。

《茶经·九之略》

【原文】

其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火乾之，则又棨、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废