这会儿餐厅的午市是收了，不过廖淑芳作为厨师，还是能使用厨房的，用了什么材料记在她自己的账上就可以了。

谢华香也确实是饿了：“那就随便给我下碗面吧，简单点儿，我吃过了就赶紧回去。”

廖淑芳的面很快就端上来了，鸡蛋面，加了几根青菜，还加了当地特有的骨头渣和豆腐血肠，虽然简单，但也是香喷喷的，谢华香吃了一口，赞不绝口：“好久没吃这个味儿了，还真想啊！”

廖淑芳一边笑，一边又不免抱怨道：“你们也真是的，我早就说过钱的事不着急了，你们在外地上学，要花钱的地方多着呢，哪用得着这么着急还钱啊！”

第246章

“啊？什么还钱呀？”谢华香没听明白。

“这不昨天庭生特地来找我, 把你上次从我这儿借的那一千五百块还给我了嘛，还非要加了利息，我说了不要，他死活要给, 直接塞平儿身上了，我拦都拦不住。”

“哦，还了呀，那就行, 反正他还还是我还，都是一样的。”谢华香不太在意地说, 其实她也准备好了要还钱给廖淑芳的，不过不是现在，而是回去拿了村里的分红之后, 沈大丫都跟她说了，今年下半年食品厂和砖窑的效益都很不错, 分红都给她留着呢。

谢华香算了一下, 拿完分红, 再加上自己的一点积蓄, 差不多就可以把廖淑芳的债还清了, 当然要先还了再说。

现在已经改革开放了, 有什么话也不怕放开说，谢华香直接跟廖淑芳说：“淑芳姐，现在改革开放了，开个小饭馆干个体, 也不是什么政策不允许的事了，你有没有想过出来自己干啊？你想想，就凭你这个做小龙虾的手艺，自己出来干，可比在这儿那个死工资好挣钱得多了。还有邵大哥留下的这些钱，光放在银行里吃利息可就太可惜了，你就不打算盘活起来，让它钱生钱？”

廖淑芳的脸色有点沉重：“也不是没有想过，只是我一个弱女子，怕是撑不起来一家饭店。”

谢华香皱了皱眉：“我以前认识的淑芳姐，可不是这样一个懦弱的女人，你忘了当初我们第一次见面的时候，你是怎么帮我打那个男人的了吗？那时候那么艰难，你不也是一个人把一家小饭馆撑起来了？现在有了政策的支持，你还怕什么呀！”

“华香妹子，做起一家饭店，没有那么简单，当初其实我也不是一个人，要不是有虎子哥帮衬着，我也撑不起来。”

谢华香当然知道，她上辈子也是从开小饭馆起家的，哪怕是开一家小饭馆，所要面临的困难也一点儿不少，要是完全没有背景没有靠山，那真的是什么人都能来为难你的。

什么工商局的营业执照、卫生局的卫生许可证，各种证照，真要卡你的话，每一项都能卡你好长时间，房租水电工人工资样样都要花钱，一家小成本的小饭馆，根本就禁不住这样的拖。

就算一切都顺顺当当了，还要每天提防有小混混来闹事的，有黑|社|会来收保护费的，不经历过，根本不知道其中的心累。

可是现在的情况不一样啊，现在是千载难逢的好机会，只要是有点脑子的人，抓住这个机遇做生意，几乎都能挣钱，廖淑芳有经验，有能力，不去做真的是太可惜了。

“淑芳姐，我知道你的顾虑，不过不用担心，现在咱们县里管经济的副县长是我的朋友，他肯定也是很希望咱们县能多发展一些个体户来活跃经济的，等你开张的时候，我把他请过来给你捧场，保证以后你能在咱们县里横着走，没人敢来惹你。”

一番话成功把廖淑芳惹得笑了出声：“你当我是螃蟹呢，还横着走。”其实廖淑芳也有些心动，如果真是这样的话，倒也不怕做做看的。

“对了，说起来其实这个小龙虾现在也不止我们一家在卖了。”她告诉谢华香。

谢华香并不觉得奇怪：“这也正常啊，小龙虾又不是我们自己家养的，别人爱卖就卖吧，公平竞争罢了，是国营食堂吗？”这又不是什么难做的东西，随便看两眼就能学会做的菜，别人不去跟风才奇怪呢！

“不是，也是你说的个体户，对了，这人你大概也还记得，就是上次跟我一起参加迎宾馆招聘的那个小伙子，叫做吕鹏飞的，他现在也出来自己干了，就在桥头那儿，摆了个小摊，专做宵夜，只卖小龙虾，生意还挺好的呢！”

“哦，原来是他呀！”谢华香想起来了，当初她看见吕鹏飞，就觉得这个小伙子挺有想法的，如今一看，果然是这样，她对这个小龙虾夜宵摊还是挺感兴趣的，“淑芳姐，什么时候你也带我去他的摊子上看看吧！他做的是什么小龙虾？也是十三香吗？”

廖淑芳似乎了想到了什么，赶紧摆手：“不是不是，华香妹子，我可要相信我啊，我在这儿做小龙虾，从来都没有经过别人的手的，你给我的那些调料粉，我也从来没有给第三个人看过，保证没人能偷学得去的。”

谢华香笑了起来：“淑芳姐，我可从来没有怀疑过你，而且我对我的调料粉也有信心，这可不是随便什么人看两下