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第83章 精工细作

安公公交代下来的任务,这一次所做的美食是要送到皇宫之中的。

青云县离京城就是一江之隔,若是快船两日之内便能在京城的码头下船,再快马加鞭赶到皇宫,只需要三日内不会坏的东西就完全可以做贡品。

顺便她还想得更远了一些,如果说这一次是直接在圣上面前露脸的机会,那她确实是要慎重一些。

现在可不是提早出位的时候,她这里暂时还没有做好准备,天明庄的建设也是刚刚起步。

这样想着,她决定了,做馒头,各式各样的花样馒头为主。

这样的话需要准备的食材就少了很多,新建好的大厨房此时派上了用场,里面有四口灶,还有一个很大的台面。

为了赶上明日安公公他们出行的时辰,谢云妆必须得带着人加班加点的干活了。

夏日里天气热,面的饧发特别顺利,又去调来了一群汉子们负责揉面。

这个不需要技术,需要的是力道,只要力道足够,揉得次数合适,馒头里会暗含筋道,吃起来格外的香。

“姑娘,咱们要做什么花样?”叶氏至今还有些激动。

“贡上的,当然要应圣人的身份嘛,

咱们做盘龙花馍。”谢云妆笑道。

这年头还没有玉米,要想有黄色的面出来,就要用粟米,脱壳磨粉之后,混合起面粉和糯米粉。

然后,再找很多可食用的青菜、花草,锤烂取汁,谢云妆如今早已经找到了取得这些天然食用色素的合适方法。

她制作起来已经很得心应手了。

到了制作花样的时候,还得谢云妆自己动手,这可不是一般,要是给皇上做的东西没做好,搞不好马屁没拍成,还得掉脑袋,所以,谢云妆用面做造型时,格外精细。

还考虑到面食在蒸制之后醒发后的效果,所有的环节都控制的非常精确。

也顾不上费火,几个部分都是一样一样的蒸好。

还找了庄上最大的竹制食盒,上面垫上草垫,将蒸好的盘龙花馍放在里面,慢慢放凉,然后再用笼布覆盖,保证表面不干裂。

二十来个人在厨房里忙了整整一夜,第二天天光之时,才算是彻底完成。

竹制编成的食盒,本身带有一定的空隙,可以透气。谢云妆还搞到了一条羊腿,用秘制配料细细腌制了一个晚上,用荷叶包住,再埋进冰桶。

安公公看过了

花馍之后,十分满意,笑得满脸是褶子。

谢云妆还交给了安公公一份手绘的图,告诉他呈上去的时候,要如何的加热,再如何摆盘。

至于羊腿要如何烤制,这她也写了个详细的单子,可以说是直接将这一烤的技术给传授了出去。

她倒也没心疼,反正这个只是决定口味的一个环节而已。

安公公对她说的一切都听得格外认真,心里满意极了,在离开的时候,前所未有的送了谢云妆一块白玉莲花珮。

出来传旨还给别人送东西,这可是前所未有的事情。

朱大人也高兴,他得了圣上的嘉奖,再加之任上向来官声上佳,想来下一任必然是能往上再升一级。他还未满三十的人,再加上家族之力,又沾了点宗亲的边儿,官运亨通可见是必然。

这么一想,这一切都是谢云妆给他带来的好处,他立刻便叫许师爷打点自己的小金库,去给谢云妆送礼。

而天明庄这头也是繁忙。

谢云妆获利御笔金匾一事在县中传开,连吴家都送了拜帖,请谢云妆参加他们府里的赏荷宴。

还有前些日子才跟她搭上关系的一些青云县的大商户也发

了帖子请她过府去吃茶。

倒是鸿运酒楼的胖掌柜,给她送的礼最得谢云妆的欢心。

是新采上的莲藕,莲子,菱角这些鲜货,还有花蜜、干果之类的材料。

方婆子还没有离开,她将这一切都看在眼中。

此时心情很是复杂。

在谢家人心中,谢云妆守寡,就应该安分一些,大门不出二门不迈的才对,如今满县城的商贾人家似乎都与她相识。

她还出去给人做宴席,在门前摆摊之时来往的客人也跟她熟悉。她如今还要出去赴宴。

方婆子赶忙将此事写了一封信,叫人赶回京去,送到谢老太太手上。

她倒是想在一旁规劝一番,可惜谢云妆压根不听她的话,有时甚至都见不着面。

谢云妆现在手里有钱,她想着,是得把农庄的建设提一提速了。

“如今天气热,庄上的女子们挪进内院来住,汉子们先到新建 的屋子里去挤挤,再不够,叫他们搭棚子。让卢木匠多找人,趁着收成之前,能做多少就是多少。”谢云妆定下了调子。

“银两我已经兑出来了,还是要先将材料买齐。”柳素言道。

“哎,还有一件事,我现在还

很犯愁,我知道房子应当怎么建好,却不知道园子要怎么修

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