厨子去了，他把水倒在锅里，中间放了篦子，用一个大盆子装上淘好的米，加上一层水，放在上面蒸。

褚有兴道：“我们现在急缺米饭，不如把淘好的米直接倒在锅底，只要我把握好火候，这米也能蒸好。这样子速度能快好多，米也能多蒸出来不少呢。”

“你一个送菜的，还指挥起来了？万一糊锅了怎么办？算你的还是算我的？”

“这个只要注意点，不会糊锅的。”

“你试过吗？”

“在家里试过一次的。”

“要不你来？”厨子怕担责任，不愿意冒险，万一一锅米坏了，不但耽误时间，主家肯定也不愿意，扣他的工钱。

褚有兴想了想，站起来：“行，我来，你帮我看着点火。”

厨子冷笑一声：“给你点颜色，你还想开染坊啊？你以为你是谁，真能负责啊？赶紧走，哪里凉快哪里呆着去。”

褚有兴没办法，只好走出厨房。

玖月腾出一秒时间，看了眼这边：“你还愣着干什么？锅都开了，不下米饭？把篦子撤了，直接把米饭和水倒在锅底，注意点火候，这样蒸的快。”

那厨子一愣，这不是和刚才那人说的一样吗？

嘿嘿一笑：“我正好也要这么办呢。”

“哎，你别走，赶紧给我烧火，好好把握一下火候。”

他喊住褚有兴。

他觉得这样不可行，容易糊锅，要是真的糊锅了，有人背黑锅。

褚有兴也不计较，女儿忙的要命，他要支持女儿的工作，赶紧过去烧火。

米饭很快就蒸好了，蒸出来的大米颗颗饱满，既不干也不湿，正正好。

“伙计，赶紧往外端米饭，你也帮忙。”

厨子负责盛米饭，让伙计和褚有兴端出去。

褚有兴回来的时候，就看见厨子笑眯眯的和玖月邀功：“你这办法真好，没用一刻钟，米饭就好了，要是以前至少要多出来一刻钟。”

“主要烧火是技术活，把握好火候，这米饭才能蒸好，不然就废了。”

“是，是。要想当一个大厨，就得从烧火开始做起，光烧火我就练了好几年呢。”

玖月一听，笑着道：“怪不得大厨火候把握的这么好呢，米饭不干不湿，最好吃了。”

“嘿嘿，谢谢小玖姑娘夸奖啊，你以后多教教我，我好为天香楼多做一些好菜。”

玖月看了眼皱着眉头的褚有兴， 皮笑肉不笑的道：“好啊。”

玖月招呼要出去的褚有兴：“帮我看下火，我去方便一下。”

厨子立刻过来：“我帮你看吧，你不是正好要教我吗？”

“好，你看着吧，我一会就回来。”

玖月出去，褚有兴也跟着出去了：“小玖，我要去买菜了，没有要帮忙的我就走了。”

“爹，你等等在走吧，给我打打下手。”

“不是有厨子吗？”

“爹，你觉得他可用吗？”

“这个人品，要爹说，有点不实在。”他不喜欢背后说人坏话，可是他不能让这个人以后害了女儿，人真的不行，居然说假话，明明是他烧得火，却说是自己烧的。

“对呀，所以我不打算用他了，再说他做的菜味道一般。”做菜真的要靠天赋，同样一道菜，同样的火候，一样的做法，用料，做出来味道却千差万别，就在于有的人天生就有厨师的天赋，做饭自带香味，有的人学习一年，有的人学习十年，都未必有人家做出来的好吃。

“是啊，我听客人们也讲了，说不如之前厨师手艺好，我尝了尝，感觉还不如我做的好吃呢。”

玖月突然灵机一动：“爹爹，你喜欢做饭吗？”

“什么？”

玖月转了转眼珠，说实话，爹爹做的饭菜挺好吃的，甚至比顾氏做的都有味道，以前在老宅的时候，家里的饭菜都是顾氏做的，有时候褚有兴也做，都练出来了。

要是培养培养爹，说不定还能成呢。

“你跟我来。”玖月拉着他进了后厨。

“鸡肉都用完了，我们在炖一锅鸡，你一边烧火，一边看着我怎么做的。”

褚有兴习惯了听女儿的，让他做什么他就做什么。

玖月一边炖鸡，一边给他解说放料的顺序，那边看着药锅的厨子看见这边忙着，心里痒痒，生怕她把手艺教给别人，他就被淘汰了呀。

“怪不得你炖的鸡这么好吃啊，用的这都是什么呀？”

“千叶，香料，陈皮，大茴，药铺里买的。”

“这些可以做菜？”

“可以当大料。”

玖月不耐烦的站直了腰：“请你回到自己的岗位上，那药锅里炖的菜会糊的。”

厨子不高兴的回去，早知道就让那个烧火的过来看着锅了，就是把东西加进去，没什么要学的呀。

这个烧火的真是有心计，爱表现，到现在也没走，故意引起