等叶大伯母把豆花一加。

汤汁裹着豆花，嫩嫩的口感，竟然比之前光吃肉还下饭。

“真好吃。”

“是啊，我还没吃过这么好吃的菜呢，原来放调料真的很有滋味啊。”叶大嫂也觉得自己长见识了。

都不需要给两个孩子喂，因为他们会自己用勺子舀着吃，不过两个孩子的是没有放辣椒的，味道也不错。

叶大伯母在旁边说：“这么多油呢，当然香了。”

其实仔细想想，也能理解为什么好吃了，村里一般都是吃少油少盐的菜，而且没有其他调味料，能有个酱油都很不错了，徒然吃到类似现代的各种调料都丰富的菜，就连叶荞这样平时自家吃得还不错的都觉得好吃。

叶家其他人就更别说了。

虽然没有味精鸡精，但叶荞往里面放了虾皮磨成的粉，也勉强能用来调味。

其实虾酱滋味也很不错。

叶荞想着有机会，找船上跑商的人，买点虾皮。

“这道菜怎么样？”叶老爹比较实在。

想着这件事要确定下来，才能解决大哥家养兔子的事，就想赶紧解决了。

这件事叶大伯母最有发言权，因为这一顿饭，她几乎是全部参与，用了

多少调料，多少油盐，一只三个月大的兔肉，能出来多少盘菜，都是心里有数的。

“这个菜是很好吃。”叶大伯母说：“看二弟你跟小荞的表现，应该不担心卖不出去，味道上没有问题。”

“那我们现在就算下本钱。”

“这么一盘兔肉算下来，要花五十文的本钱，卖的价格，就不能低于这个价格，不然卖出去不赚钱。”

“不能低于一百文。”叶荞添了一句。

这话却把叶大伯母等人吓了一跳：“这么高？”

“当然，做生意利润至少要翻倍，不然不赚钱，因为还有其他的一些耗损你们没有算，比如人工价格，还有烧菜的木柴，就算是摆摊，也需要给租子吧？还有素菜，这些都是成本，我们自己有可以先用，不过如果卖得多，迟早用完，到时候就需要去找村民买了。”

“这么一说，卖吃食确实难啊，比之前的蒜香花生还难。”

叶奶奶适时出声，叹息道：“要是做吃食生意不难，村里怎么会这么多年，大家都地里刨食，还不是因为生意不好做。”

见家里人一下就泄气了。

叶荞要的可不是这个效果。

“大伯母，我话还没说完

呢。”叶荞一脸轻松，并没有因为对未知的恐惧，就退后什么都不敢，反而她更喜欢迎难而上。

不去做，怎么知道成不成功。

只要能承担起失败的结果，就没什么好犹豫的。

“所以我们现在有两个选择，就是自己卖，不过卖法就不是一锅一锅地卖，而是一小份一小份的卖，如此一来，卖个十文十五文一份，卖出去轻轻松松。”

“对哦。”叶晴也跟着拍巴掌，有些惊喜地顺着她的思路想。

其他人都绞尽脑汁地想。

叶萧说：“我们可以先去调查一下镇上的那些酒楼里的菜多少钱，还有份量。”

“对，没错，不仅如此，最好还是去观察看看，镇上的客人有哪些，预估一下一天能卖出去多少。”叶大伯比较朴实，就注意能卖出去多少，觉得这才是重点。

叶老爹说：“我知道在镇上租铺子的价格不便宜，所以自己推个小摊比较便宜，不过小摊的话，就只能在码头那边卖，一个月差不多三百文的租子，客人主要来源就是货船上下来的商客。”

这话一出，叶大伯跟叶大伯母都思索起来。

“所以我有个建议。”见所有人都沉默，不知道

该怎么做的时候，叶荞适时出声。

“可以把这个菜的方子卖给酒楼，我们主要提供兔肉，如此一来，光赚兔肉的钱，也能赚一只兔子二十文不成问题。”

说起来兔子肉并不贵，一只才三四十文，跟猪肉的价格差不多，不过好在叶家的兔子也只吃草，养起来不难，还能用兔粪堆肥。

大钱虽然没办法一次性赚到，但小钱还是没问题的。

“可是，小荞，这道菜，你不是说是从蜀地传过来的吗？不怕酒楼早就知道这个做法了？”

“所以我们要先去试卖，等打出名声了，肯定就会有酒楼的人来找我们打听情况，到时候我们再顺势卖出去，谁能知道这是蜀地的菜品？再说了，我们的主要目的是卖兔肉，以及看看镇上百姓的消费能力。”

“什么叫消费能力？”叶萧挠头，因为跟叶荞很熟悉了，所以他基本上有什么话就直接问出来了。

叶荞用简单的话解释了一下：“就是说，看看镇上的百姓，愿意花多少钱来买我们卖的吃食，比如我们家去镇上，愿意花三文钱买两个肉包子，愿意花六文钱买一碗馄饨，愿意花七文钱吃一碗面，但若是让我们花十五文