记得小时候，我家有一间碾棚，内有一盘大石碾和一架风车，是用来碾谷米用的。

石碾是由碾砣、碾盘、转轴、木框、拉杆等件组成。碾砣是一块直径约50公分，长约60公分的大圆石，两端各有一个轴窝，用木框上的轴蕊挂住拉动，木框则固定在碾盘中心的转轴上，有一条拉杆牵引，用人力推或畜力拉动木框，即推动碾砣碾压碾盘上的谷子，使谷皮脱落，用风车把谷糠吹净，就是小米。

风车是用优质木材薄板做成的，长1.5米以上，后段是凸起的圆形风扇箱，内有横轴，装上风扇页片，上有漏斗碾压脱皮的谷子装在漏斗中，前段是约50公分长，30公分见方的谷糠道。用手摇动风扇，风力将谷糠从通道中排出，米则落入下边的容器。当时有一首谜语：“远看像头牛，近看没有头，肚里刮黄风，珍珠往下流。”说的就是风车。这些现已消失。

（李光琰）