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石碾和风车

记得小时候,我家有一间碾棚,内有一盘大石碾和一架风车,是用来碾谷米用的。

石碾是由碾砣、碾盘、转轴、木框、拉杆等件组成。碾砣是一块直径约50公分,长约60公分的大圆石,两端各有一个轴窝,用木框上的轴蕊挂住拉动,木框则固定在碾盘中心的转轴上,有一条拉杆牵引,用人力推或畜力拉动木框,即推动碾砣碾压碾盘上的谷子,使谷皮脱落,用风车把谷糠吹净,就是小米。

风车是用优质木材薄板做成的,长1.5米以上,后段是凸起的圆形风扇箱,内有横轴,装上风扇页片,上有漏斗碾压脱皮的谷子装在漏斗中,前段是约50公分长,30公分见方的谷糠道。用手摇动风扇,风力将谷糠从通道中排出,米则落入下边的容器。当时有一首谜语:“远看像头牛,近看没有头,肚里刮黄风,珍珠往下流。”说的就是风车。这些现已消失。

(李光琰)

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