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第十八章 煮奶茶

随着三人落座,茶会正式开始。

一众婢女端着糕点茶果进入,依次摆在了各个竹亭之内。

风旭笑道,“今日所用之茶乃北凉境内眉山的红茶,还请大家品鉴。”

一说是北凉国的红茶,在座的无不发出惊讶之声。

马小小倒了一盏,尝了尝,这口感竟跟自己在现代喝的正山小种味道相似,只是味道淡了许多,没有正山小种那般厚实的口感。

风旭开始逐一询问宾客对红茶的看法。

有人回答,这茶应该配露水煮,方能显出茶叶本身的味道,风旭便命人真去取来露水现场煮茶。

又有人提出此茶与平日所饮绿茶作为比较,立刻便有人去取来绿茶。

总之每到一人必会提出一个新的观点。

马小小觉得无聊,品了一盏,便将茶盏放下,开始研究桌上的糕点。

“姑娘,我们又见面了?”

说话的正是坐在隔壁竹亭的傅睿之。

马小小笑道,“你倒是好眼力,一眼便认出我?”

傅睿之淡淡一笑,“那日相见,姑娘是男儿身装扮,今日又带着面纱,说实话,傅某看的看的并不真切,但是姑娘身边的丫鬟在下倒是认得出来。”

马小小扭头看了一眼彩云,可不是吗?彩云一直是这身装束,傻子都能猜到。

傅睿之又道,“那日姑娘介绍的膳坊我们去尝过了,确实是人间美味。”

马小小颇为得意道,“那以后还要多去捧场才好。”

“只是不知道下次去吃什么时候才能轮的上我。”

马小小笑道,“这个简单,那店家与我相熟,我帮你去与她说说,什么时候你要想去用餐,我让她单独给你开一桌便是。”

傅睿之笑道,“那真是要谢谢姑娘了。”

‘咳咳’夜连城轻咳两声,这才让马小小注意到他。

“旬玉公子?”马小小惊喜的叫道,“那日听彩云说,多亏您出手相助。一直不知道该如何谢您,今天真是有缘,居然在这里遇到。”

彩云见到夜连城也很是意外,站起身做了一个万福,“那日多谢公子。”

夜连城颔首,“举手之劳。”

马小小心想,听彩云说这里的红糖值千金,这举手可举的有点高。又见夜连城冷若冰霜,似乎不太想和自己多说话的样子,便对傅睿之道,“没想到你们认识?”

傅睿之淡淡一笑,“我也没有想到,姑娘和旬玉相识。”

“不相识,只是见过一面。”马小小和夜连城异口同声回道。

傅睿之听闻脸上的笑意更浓了。

此时正巧轮到马小小论茶,风旭坐在上首问道,“少灵姑娘对此茶有何见解?”

马小小先是一愣,风旭又问了一遍,她才回道,“还行吧。”

一句话引得周围在座的宾客哄堂大笑。

立时就有位书生模样的男子说道,“此茶世间少有,姑娘不会品茶可不要乱说。”

风旭也皱着眉头看向马小小。要知道这茶不说大渊没有,就连北凉也是少有。

马小小缓缓的说道,“红茶含有多种矿物质,所以才对舌头感觉刺激性大,收敛性强,好的红茶应该味道厚实香浓,可是这个红茶味道略淡。”

风旭面露惊讶之色,问道,“何为矿物质?”

“矿物质是自然界存在的化合物或天然元素,又叫无机盐,是人类身体里不可或缺的元素之一。”

风旭没有回答亦没有再问,倒是相邻的竹亭女眷笑道,“说茶便说茶,这一下扯到了什么矿物质,我是没听过,可能孤陋寡闻,不知在座的各位可曾听过。”

众人一一回答没有听说过,那女眷又问道,“少灵姑娘说这茶还行,那想必品过更好的红茶,只是不知道这茶出自哪里,叫什么名字?”

马小小抬头看了看那竹亭上挂的名牌,道,“墨竹是吧,我说是能说,关键你孤陋寡闻,说出来你要不知道,又要说我胡诌。”

马小小的语气并不客气,那位叫墨竹的姑娘听的有些面红耳赤,回道,“我虽孤陋寡闻,但是风旭公子游历各国,无所不知。”

马小小转头看向风旭,只见他微微一笑,“少灵姑娘只管说,虽然风某游历各国,但是在五洲大陆地广物博,风某也并不一定所知详尽,还请少灵姑娘讲解一二。”

马小小端起茶杯又抿了一口,才缓缓说道,“茶本来分为三种,绿茶,黑茶和红茶,红茶的名字得自其汤色红,红茶与绿茶于加工方法不同,红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉搓成条或切成颗粒,然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类,而这杯红茶应该属于小种红茶,但可惜发酵时间不够,原本应该更浓香的味道却淡了很多。而且上等红茶应该汤色清

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