次日天还没亮，姚蝉早早起来，往二叔院儿赶去，按着以往规矩，他要夜里制冰睡不大好，现在要没忙完，她还能替会儿班儿。

谁知刚推院门进去，就看见两个一高一低的身影正在院里搬东西呢。

邬易穿着以前打补丁的衣服，跟二叔搭配默契，比以往更早把活干完了。

“你起这么早？”

今天休息日，以为他会睡懒觉，出门前还蹑手蹑脚怕吵醒人家，谁知道小丑竟是她自己。

在院儿里环顾一圈，没看到姚青山的身影，姚蝉问出心底疑惑，“三叔昨晚没回来？”

“大半夜回来了，说是没办完事，今天又早早跑出去了，还好邬易过来帮我忙，不然肯定要耽误事。”说完擦了把汗，“别看那小子跟闷葫芦一样，较起真来是真让人头疼。”

“青山有自己的打算，咱们不用替他担心。”

邬易替他说话。

说话功夫，冰已经制好了，现在只要把硝水搬到院墙外，晾晒脱水就行，姚蝉想帮忙，但这种粗重的活，俩男人不让她插手。

“对了姚蝉，昨个早上嫂子往我这送了不少你昨晚做的螃蟹，我不会吃，就养在灶房水缸里，你闲着没事的话就把那

个处理了吧。”

以前他们也没吃过这稀罕玩意，姚蝉手艺好，倒不如让她做了，省的浪费。

“还有呢？”姚蝉面上带了几分惊喜。

说实话，再过些时日，才是螃蟹最肥美的时候，现在膏还不是特别肥美，不过有螃蟹吃就是幸福嘛，还挑啥。

钻进灶房，果然看见案板遮挡住的水缸中，养着二十多只螃蟹，个头还不小呢。

拎起一只，对方还怪有气势的挥舞着爪子，挺新鲜，作为现代人，谁不爱吃螃蟹啊，避免口水不争气的流下来，她麻溜的捞出几只出来。

大早上的，做香辣蟹有点不合适。

清蒸的话，二叔还有龙凤胎吃蟹也不纯熟。

要不，做蟹黄包吧，这玩意老少皆宜，滋味也好。

说干就干，先用老酵头发面，这时候温度高，和好面放在太阳底下没多大会就发起来了。

趁着发面的功夫，她拆蟹，这活不是个小工程，二十来只，单是蟹黄拆下来，就花了半个多时辰，把蟹黄拆下来后，加了点白酒，姜末盐，用油小火炒熟。

蟹黄包子肯定不是全用蟹黄来做的，配料也得有鸡蛋，取鸡蛋蛋黄，里面加了同等面积的水备用，再准备点猪肉

馅，小火翻炒一下后，把先前的蟹膏还有鸡蛋黄掺进去，再加佐料搅拌。

其实做蟹黄包最好是要加点皮冻进去，这样咬开时会有汤汁溢出，滋味鲜美，入口留香，但她这条件不是不允许吗。

把馅和好，面也发的差不多了，擀成小剂子，塞上满满的馅，上锅蒸熟。

这边让邬易看着火，她则是飞快的回去，把龙凤胎给抱过来。

昨晚临睡觉前，她就跟邬易商量过，现在家里条件好了，再起院子，修缮现在住的院子，这是必须要做的，除此之外，还要购置田地。

像是邬家吧，早年为了给没见过面的婆婆看病，那几亩地都卖出去了。

至于姚家这几个光棍，有了那个后奶在，别说给你地了，连个破碗都没舍得给。

姚青河兄弟如今年岁不小了，买房置地得办起来了，乡下人没点地，不种点粮食，这一辈子都活不安稳。

这些日子做冰块生意，两家各自手里攥了少说有七八十两的银子，所以趁着今天邬易有空，他们去牙行里看看，有没有合适的土地要出卖。

合适的话，他们就买几亩。

除了地之外，新起的院子地址也选好了，邬易在表面上还是一

家之主，这种大事总得让他掌掌眼，邬易也没意见了，就跟里正报备一声，找个黄道吉日他们就破土动工。

这人活着啊，就不能盘算思量，不然哪哪都是活。

把龙凤胎接过来了，正巧蟹黄包子也熟了。

等姚蝉给俩孩子洗漱收拾好，姚青河那边的冰块也都盛放到木桶里了，只等本家的人来后，给她们装冰就行了。

“来吃包子啦！”

趁着这会清闲，姚蝉端出来一大笼屉的蟹黄包招呼大家吃饭。

包子皮晶莹剔透，隐约可见里面流动的馅料，虽没尝试味道，但看卖相，就知道不会差。

姚青河干了大半夜的活，早就饥肠辘辘了，闻见扑鼻香味，来不及擦干手就抓起了包子。

“哎，小心！”

还没来得及喊跟二叔说吃这玩意要注意，就见他猴急一口咬下去，这下子汤汁四溅，烫的他龇牙咧嘴，就这都舍不得把包子吐出来。

“快喝，快喝！”

抄起手边的冰水赶紧递给他。

二叔咕咚咕咚连续喝了好几口，舌尖才恢复知觉，有他这个前车之鉴，大家放慢了速度。

蟹黄包多鲜多好