章玉林以往只知道大楚盐铁专营，到了江南才发现原来酒也是官营，准确说法是榷酒。

只有官府批准的酒库可以酿酒，而正店负责卖酒，本身也是大酒楼。

当然江南文人喜好高谈阔论，时不时地便要聚会，小脚店为了招揽生意，只能从正店进酒进行分销。

为了尽快赚够银子，章玉林将罪恶的小手伸向了私酒行业。

撑死胆大的，饿死胆小的，章玉林的胆子不可谓不大，继贩卖私盐后，她又盯上私酒。

章玉林到脚店买酒的时候，也打听过了，自酿私酒超十五斤或是私酒入城超三斗，都判极刑。

张家脚店的掌柜还好心提醒她：“今年新皇登基，严令抓私酒贩子。”

大楚为了凑够蛮国一百万两的岁贡银子，已命官营酒水涨价，导致部分好喝人士望而却步。

不过民间喝酒成风，请客吃饭没有酒，太伤脸面，少不得咬牙买上一些。

需求那么旺盛，总有些铤而走险之人发现商机。

张家脚店掌柜跟章玉林聊天时，还不无遗憾地道：“欲得官，杀人放火受招安，欲得富，赶着行在卖酒醋。”

章玉林琢磨着张掌柜是有贼心没贼胆，毕竟如今正店的酒价涨得离谱，若是能自私酿沽卖，铁定发财。

只是民不与官斗，若是真贩私酒，被官府抓到，一家老小可真没了指望。

章玉林打定主意是要卖私酒的，只要她卖得少，而且也不进城，想来问题不大。

抱着一坛酒，章玉林辞别了张掌柜，又去瓷器店买了素雅的白瓷瓶。

所谓人要衣装，佛要金装，想要把酒推销出来，少不得还要包装一番。

路上她还遇见了耿康安巡街，看他的样子，果真是混得还不错，旁边还跟着几个小兵。

两人相视一笑，章玉林也没有上前打扰，看他在巡视街道，便自回家中，继续试验蒸馏酒。

头锅蒸馏出来的酒度数太高，实际蒸馏时都掐头去尾，也叫二锅头。

这次试验，成品出来量虽然不多，但闻着有浓郁的酒香，至于到底好不好，还得等耿康安回来品一品才知道。

好不容易等到天擦黑，耿康安才风尘扑扑的回来。

章玉林给他做了几个家常小炒，有酸菜肉丝、焦香小银鱼之类，然后再郑而重之端出白瓷瓶装的二锅头。

“尝尝看，这酒可好？”章玉林眼巴巴地望着。

耿康安看她紧张，不由好笑道：“玉林妹担心什么？其实你不必这么辛苦，我的月俸，加上赏钱，其实也够用了。”

“这不是闲着也是闲着嘛，找点事做做也好。”章玉林打着哈哈道，催着耿康安赶紧品鉴。

章玉林看他抿了一口，便急忙问道：“如何？”

“香是香，太过辛辣。”耿康安老实地说道，平常大楚人已经喝惯了低度数的米酒，估计这种酒没啥人愿喝。

人的口味哪里是那么容易改变的。

章玉林有点失望，难道蒸馏酒也行不通吗？

那就只能试试做手工皂了，只不过人们有皂角和澡豆，她的香皂也不知道能不能成功。

正当章玉林失望地想着后招之时，耿康安突然又道：“等等，这酒还有回甘。”

米酒入口甜，度数不高，不易保存，尝起来会有些微酸感。

而蒸馏酒颜色澄清，酒香浓郁，虽入口有些辣，但回味却甘甜绵长。

“玉林妹，我觉得这酒很不错，可能更适合北地呢。”

这不废话嘛，他们现在倒霉就倒霉在江南了，再不快点回去，指不定那点基业全被人给吞了。

她的私盐生意、军火枪支、卤味豆腐店，想想就不甘心，还有她那便宜爹娘的项上人头，可安好否？

“没关系，我去推销推销，指不定有些人就好这一口。”章玉林给自己打气鼓劲。

耿康安见她神情坚毅，便道：“那行，这一瓶给我，我认识一些军汉，他们应该会喜欢，这酒叫啥名？”

“本来想叫玉壶春、醉仙酒之类的，不过若军汉喜欢便叫烧刀子吧。”

烧刀子，一听就知道酒辣，那些大老粗想必也不喜欢文绉绉的名字。

不过若是真要做开的话，从脚店买酒成本太高，但是若自己酿酒工艺繁琐不说，关键酒糟味难闻，投资巨大。

必须想个办法，找到同样敢冒杀头风险发财的私酒贩子才行。

打定主意，第二天耿康安早早揣着酒瓶子上值，而章玉林也带着剩下的两瓶酒往运河方向而来。

大酒楼她不敢去，一是量太大，她暂时供应不上，二是这种大酒楼指不定有官府背景，她若冒冒然上门，岂不自投罗网。

章玉林要找的便是乡野小店，好在这种小酒店也不少。

前面一棵大桂树下露出一角青旗，显然是个小酒家，章玉林加快脚步走了过去。

“小娘子，可是要喝酒，小店才煮的好