虽然每个人都特别忙碌，但是大家脸上全都带着笑容。

毕竟越是忙，就说明生意越好，收入越高。

“嫂嫂，客人太多啦！”季小花在厨房出没时，喜气洋洋的对孙书月说道。

“咱们下午就招小二，你多跑几趟，先把这一阵给撑过去。”孙书月说道，她本以为还得等一段时间，没想到生意火爆程度超出她想象，不愧是京城！

因为客人太多，洗碗都洗不过来，孙书月干脆去把大宝叫进了厨房来。

“大宝，你先暂时在厨房里，帮忙洗碗，就用这洗碗机。”孙书月安排道，估计除了招小二，她还得再购入几台洗碗机。

好不容易忙过了中午这一阵，孙书月很清楚，这才刚开张，名声打出去了，这三天又有八折优惠，应该会有很多客人慕名前来尝试，所以晚市的客人可能会更多，她得提前做好准备。

“你们先吃午饭，我去把招小二的告示贴出去。”孙书月说道。

结果才刚贴出去没多久，孙书月连午饭都还没来得及吃饭，就有一个年轻的小伙子找了过来。

“老板，我看你们店门口贴着纸，是要雇店小二吗？您看我行吗？”小伙子走进来问道。

孙书月立刻放下筷子，她打量着这个年轻小伙，看起来挺老实的，挺年轻，约莫十七八岁的年纪，正好以后可以干些体力活。

“当然可以，你先坐在那边，等我一下，我待会再仔细跟你聊一下。”孙书月说道。

孙书月迅速扒了几口饭，就算是吃完了午饭。

“娘、小花，你们先去厨房准备晚市的吃食，都准备多一点。”孙书月说道。

“好的，嫂嫂，正好我知道中午那些菜点得比较多，咱们就多准备一些。”季小花说道，她现在可是干劲满满。

至于大宝他们几个小孩，则是坐在旁边另外一桌，悄悄观察着孙书月。

“你觉得多少月钱合适，还有吃住问题有什么想法？”孙书月直接问道。

孙书月以前没有请过店小二，对于这方面的情况也没有了解过，所以完全不懂得行情，倒不如直接让这人提条件。

如果她觉得合适，那就接受，觉得不合适，就直接打发走，反而更加省事。

“这位老板，我以前在别的铺子当过店小二，那铺子生意不大好，老板就把我解雇了。基本上月钱能有一两银子左右，住宿方面不用管我，能包我一天的伙食就行，我叫张二狗。”小伙子说道。

他吸了吸鼻子，刚才进来的时候，正好看到孙书月她们在吃午饭，那味道可太香了，害得明明吃过午饭的他都忍不住狂吞口水。

要是应聘上了，他以后可以在酒楼里免费吃饭，那可真是太赚了！

就算只是吃最普通的饭菜，他也是可以的！只要一个月给他吃一顿肉就成。

一两银子一个月，孙书月觉得这个月钱是她还能接受的范围，管吃也不算什么难事，反正她们一家也要吃，顺便的事情。

况且做酒楼的，每天总有食物是没卖完的，到时候就得大家坐下来一起吃了。

既然条件合适，那也没必要再磨蹭了，倒不如抓紧时间，先磨合一下。

“行，那就这样，我先来给你说一下你具体要做的事情。”孙书月站起身来，说道。

她带着张二狗，在大厅里走来走去，边走边介绍。

孙书月的计划是，店小二和季小花负责招呼客人入座，然后客人点菜，之后上菜，在客人吃完后收拾碗筷，再擦桌子。

毕竟是以前做过店小二的，张二狗很快就能上手，跟着孙书月一起认清楚了每道菜后，便记了下来。

关于不能随便进出厨房这一点，张二狗完全没有异议，他以前在别的酒楼当店小二的时候也遇到过这种情况，毕竟厨房里可能关乎别人的菜品秘籍，还有安全卫生问题，确实不能随意进出。

一般都是厨房那距离前面，会开一个小窗口，厨师将做好的菜拿出来，就在那端菜就好。

“好，那你抓紧时间熟悉吧，今天晚市就要开始上工了。”孙书月说道。

安排完张二狗，孙书月又开始安排几个孩子。

“三宝，你还是负责算账，大宝你们可以帮三宝，也可以招呼客人，自己看着办就行。”孙书月说道，毕竟以后他们都要去学堂，所以孙书月不会给他们安排不可取代的工作。

“四宝和二宝就负责在厨房内用洗碗机洗碗。”

然后，孙书月就去了厨房，加入季大娘和季小花的准备工作。

“这个人我招了，他叫张二狗，我们先用着看看，人要是老实勤快，就长期上工了。我和娘还是在厨房内，大宝和三宝负责收银子，二宝和四宝负责将碗筷放在洗碗机里。张二狗就负责客人点菜上菜收拾碗筷擦桌子。”

“小花你的工作比较零花，饭点的时候外面比较忙，你就和张二狗一起，其余时间比较空闲的时候，就在厨房内帮忙，没问题吧？”孙书月问道。