说话，苏慕白轻咳了一声。

阿尔曼回过神来，笑吟吟的看着乔娇娇，她拉起乔娇娇的手道：“原来是你，我的小黑珍珠，你想吃点什么呢？”

乔娇娇顿时来了精神，她直接开口道：“我想吃烤羊肉串，胡辣羊蹄子，大盘鸡，拉面，烤馕，手抓饭……”

阿尔曼一怔，却见乔娇娇亮晶晶的大眼睛看着自己。

“你确定你吃的完？”苏慕白没好气的说道。

乔娇娇可不在意，她嘿嘿一笑道：“你傻啊，我有没有说一顿吃完啊！”

阿尔曼看着两人斗嘴，顿时感叹年轻真好，她道：“行啊，正好今儿还有一些羊蹄子，我给你们做呼啦羊蹄子！”

乔娇娇顿时点点头，那眼睛就落在阿尔曼的身上不肯走。

胡辣羊蹄的做法有很多种，阿尔曼做的算是一种较为简单的。

只见阿尔曼姑姑，利落的将羊蹄去蹄壳，将上头的羊毛用火焚烧。

这样的羊蹄子有些焦黄发黑，她拿起一旁的浑浊水开始清洗。

乔娇娇好奇问道：“阿尔曼姑姑，这是什么水？”

阿尔曼一边清洗，一边说道：“这是碱水，可以清洗干净蹄子表面的脏东西。”

只见阿尔曼拿着小刀刮去蹄子焦黑部分，再将蹄子放在清水中，把碱漂净。

做好了这些，阿尔曼才开始做卤水，只见她拿出一个纱布包着的香料包丢进砂锅里。

最后便是打量的鲜红辣椒，和一些干辣椒，胡椒和少量葱姜。

将洗干净的羊蹄子丢进汤锅里面，盖上砂锅锅盖。

“啥时候能吃？”乔娇娇吞了吞口水问道。

第78章 胡辣羊蹄