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04:不一样的烟火

弟两个,王三舅和媳妇,依次是许红梅、刘英和张母,最后才是张万龙与张新阳,绕到高毅江这边,中间还空着一个桌位,正是给高朋举留着的。

张万龙从屋里把牛肉拿出来,张新阳把多功能锅换上烤盘,拿过来的牛肉直接放到烤盘上,刚刚切肉时女人们已经看过牛肉,男人们只听女人说了,并没有看到。

这时亲眼看到像雪花一样的牛肉,也大为惊奇,和他们这些年吃的牛肉不同,粉嫩色的牛肉里还有着白色的网,花纹更像陶瓷。

“就这样烤着就能吃,和咱们的牛肉还真不一样,这个吃着更方便啊。”田奎坐在对面,他是老师,平时看书又关注新闻,对和牛还是有了解的,便把自己知道的关于和牛相关的事都说了出来。

大家越听越惊讶。

“时代不同了,以前咱们还觉得三四十一斤的牛肉贵,人家这和牛巴掌大就好几百上千,要不是张东现在去养和牛,咱们哪有机会吃到啊。”

“这么贵谁舍得吃。”

张老汉也道:“一块也就尝尝滋味又不顶饿,有那些钱买几斤牛肉炖上不比这个好?我看就是现在能吃饱饭了,开始矫情起来了。”

“二哥这可不是矫情,你看咱们舍不得吃三四十一斤的牛肉,有钱人的生活就是这样。”

张万龙乐得合不上嘴,对身边的堂哥挤眼睛让他说。

张新阳笑了笑:“像我大哥这样的青年创业,在各项事情上国家都有扶持,而且养牛也有专项扶持资金,和牛的生活环境与咱们传统意识里的也不一样,用的是按摩器,吃的是精饲料,住的是恒温房,出栏的和牛,最好的雪花肉能卖到1800元每公斤。”

张新阳把烤好的牛肉用剪刀剪成一块块的放在盘子里,张母就催着大家趁热吃,同时烤了三块,一人一块都能分到,所以大家也没客气。

张新阳把自己调好的酱汁往众人那边推了推:“和牛肉油花多,就是咱们眼睛看到的这些白色的纹路,油花分布密,肉质嫩而多汁,给人一种入口即化的感觉,有很多人为了体验这种口感,多会选择生吃。”

众人嘴里慢慢嚼着肉,顺着张新阳的话慢慢体会,第一感觉这肉是嫩,是有入口即化的感觉,就像冰激凌。

他们印象中要久炖的牛肉的那种咀嚼的口感并没有,就是别的肉也没有吃出这么嫩的感觉。

让他们用词形容,形容不出来,可就知道嫩,太嫩了。

先前已经被牛肉的价格震惊一回,现在是完全被这牛肉的口感给震撼住了。

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