奇拉小说网

繁体版 简体版
奇拉小说网 > 开局一个路边摊,厨神她爆火了 > 吃饱了还想吃

吃饱了还想吃

做好榨米粉的蘸料以后,云苏也开始继续准备拌米粉了。

之前的米粉已经煮好,现在只需要,把米粉放进调好的麻酱汁中搅拌均匀即可。

但,光用麻酱汁拌米粉的话,未免过于单调了。

云苏看向餐台,上面还有少量的肥牛卷猪肉片,和大量的蔬菜。

这些食材要是剩下了的话,下午可就不好吃了。

本着不浪费的原则,她把所有的蔬菜和肉类,全部放进了锅中。

她这么做不是怕浪费,其实就是怕自己不够吃,给自己找的多吃一点的借口罢了。

待所有的食材煮熟以后,捞出放进凉水中,冲去脏东西。

然后放进之前调好的麻酱汁中,再在里面放入大量的香菜花生,和辣椒油。

最后放进米粉,避免米粉断开,轻轻搅拌米粉,让米粉和所有食材混合均匀。

麻酱汁花生辣椒油香菜,包裹着肥牛和米线。

云苏深吸了一口气,“香,不过,这肉还是少了一点,下次多准备一些肉好了。”

云苏端着米粉走过来,立马吸引来了三人的目光。

不过,雷云生依然很怪,因为,他竟然带着墨镜。

云苏很是疑惑,刚刚他还没有戴墨镜,怎么这么会儿的工夫就戴上墨镜了。

而且,墨镜这东西,不是阳光比较刺眼的时候使用吗?

为什么在家里还戴着墨镜,难道家里有自己看不到的,非常刺眼的阳光?

看着雷云生,“你在家戴着墨镜不会看不见东西吗?”

雷云生往旁边歪了歪头,“我,看,看的见。”

说完,雷云生自己都觉得尴尬了。

因为,现在在面对云苏的时候,他竟然还结巴了,明明早上的时候他还不这样的。

刚刚洗脸清醒的时候,他也确定了一下自己的想法。

他不就是稍微,大概可能有那么点喜欢云苏吗,至于这么傻了吧唧的吗?

他都二十多岁了,怎么还和十几岁不懂情情爱爱的小屁孩一样。

云苏歪了歪头,“行吧,那你视力还挺好。”

要是换做自己的话,很可能就看不清东西了,因为他戴着墨镜的时候,她一点都看不见他的眼睛。

之前听他说,他没有嗅觉味觉的时候,很少吃饭,基本靠营养液活着。

很多人不好好吃饭以后,不仅身体会变差,甚至还会脱发,并且影响视力。

没想到,雷云生的视力竟然一点问题都没有,倒是让人惊讶。

同时,也让现在的她羡慕。

以前她的视力也是很好的,因为她要看食材,所以每天还会吃一些名目的东西。

来到这边以后,这具身体的视力其实也算不错,但是对比以前的自己的话,还是稍微差了那么一点。

现在,她不仅仅要好好休息了,还要注重保养,尽快让自己恢复到以前的视力水平。

对于一个厨师来说,最重要的除了这一手厨艺,刀工,那就是味觉嗅觉还有视力了。

从前的云苏,在看到食材的局部,就能立马答出这食材的名称。

这不仅依赖于好眼力,更依赖于多年以来的经验。

除此之外,还有一个比较难的。

那就是触摸食材,就能立马叫出食材的名字。

并且可以在蒙眼的情况下,把那些食材雕出花,切成丝。

云苏当然也能做到,不过,知道她能做到的人并不多,翠萍是一个。

别人看她做菜的时候,就能知道她的刀功不错,但是把豆腐切成丝穿针,这她也是可以做到的。

只不过,她从来不刻意展示罢了,并且,平时也很少用到这么精细的刀法。

刀工这种东西,能看就行了,她不在意,她还是更注重在味道上面下功夫。

厨师还是用厨艺说话比较好,把菜雕的花里胡哨的,好看是好看,但是一点都不实用。

试想,在品尝之前,看到那些食材做成的花,会觉得菜品很好吃,提高了期待值。

结果品尝的时候,却发现那都是假把式,食客会多么失望,那他们下次还会不会光临呢?

相反,要是直接用实力说话,不看花里胡哨的,食客的期待值就不会那么高。

到时候一品尝,满意度大于期待值,那么下次他们还会不会来呢?

---

云苏把米粉放到桌上,三人立马围了过来。

雷云朵,“云苏,你这都是什么米粉啊?”为什么云苏有两碗啊!她也好想吃啊!

云苏指着卷曲带有黄色的米粉,“这是炸米粉。”

然后指了指炸米粉旁边的小碟子,“这些是用炸米粉蘸着吃的酱料。”

随后,她又指了指另一碗,“这是麻酱拌米粉。”

雷云朵惊讶道:“这米粉还能炸吗?”

干拌米粉她吃过,炒米

『加入书签,方便阅读』
热门推荐