齐活的来意之后，有些不解的问道：“元儿这是要给酒楼添新菜吗？可老鼠这并什么好东西啊。”

“老夫人，要不我去李庄劝一劝小郎君？”齐活担忧的问道。

老夫人脑中思索了片刻后说道：“算了，先不急，你就依着元儿所说的炒制之法先试一试，到时候端上一些过来给我尝尝，如果可以，到时候再听元儿的即可。”

老夫人对于李冲元的厨艺，那是很值得肯定的。

虽说这老鼠肉并非什么好东西，但见李冲元如此的看中，且还要卖五百文钱一盘，这不得不让老夫人心中有些疑惑了。

齐活得了老夫人的话后，回到了迎宾楼。

又是不知道从哪里弄回来了一些米酒之后，吩咐着厨子开始炒制熏老鼠来。

米酒的度数不高。

但要是存放的时间越久，这后劲就越大。

赣省的人基本都知道，这米酒好喝，但却是不敢喝多，特别是十年以上的老米酒，那后劲真叫一个吓人。

随着老鼠肉炒制好之后。

厨师一尝之下，这脸上的表情顿时就亮了。

一边瞧着的齐活，见厨师的表情似在享受一般，随即忍着恶心之感，夹了一小块往着嘴里一扔之后，他的表情也亮了。

时过小半个时辰，老夫人尝过新菜之后，二话不说，直接给这道新菜命名为香醇酥。

而当迎宾楼门前的木牌之上，突然挂出了新菜名之后，众食客顿时纷纷点起了香醇酥来。

随之。

众食客尝过新菜之后，又是纷纷打问起这道菜用的什么材料制作的。

迎宾楼的伙计也好，还是掌柜的也罢，均是笑一笑，告诉食客，这是老夫人尝过之后，为这道菜命的菜名。

至于别的，他们可不敢有任何多余的话。