两种东西均可为主食。

而且，就李冲元所知，这山药乃是一味中药，其淀粉含量其高。

前世，李冲元家中可没少种过这东西。

为此，李冲元小的时候更是没少抱怨山药之事。

为何？

因为当给山药去皮的时候，手上一沾那些粘液，那必然是奇痒无比，而且止都止不住，一痒就得好几个小时。

其因就在于山药内含有植物碱与皂角素导致的，当然，这也不是谁都会痒，有一些人对这东西并不过敏，反而很平常。

可李冲元嘛，那是必痒的。

山药好吃，那是不用说的。

但这玩意除了能做菜之外，同样也能制作成山药粉条。

山药粉条的味道，那绝对是正的不能再正了。

李冲元前世，那可是从小吃到大的，而且还知道其制作过程，更是打小与着自己前世母亲学了一手好粉条手啊。

“小郎君，你怎么买回这么多的薯蓣回来啊？薯蓣可不太好处理。”管家见大肚抗着一箩筐山药回来，立马摇了摇头。

“你知道个屁，这可是好东西，我跟你说个事情，你赶紧找人去什么怀州，给我弄回几千斤山药回来，哦，也就是这个叫薯蓣的，一定要完好的，无论花多大的代价，也得给我弄回来，快！！！”李冲元见管家如此不懂山药的好处，心下更是欣喜。

李冲元如此的安排，那必然是要在李庄大量种植培育了。

就眼前的这些山药，个头太小，还太短，想要完美的山药，那得要种植后再培育新的品种出来才行。