海参、烧素鳝段、蟹粉狮子头、干炸蒲棒、香酥大排、扇面白玉。

甜菜比较简单，就开了一道八宝山药。

汤菜是清汤鱼圆，点心就比较讲究，分别为人参饼、草帽蒸饺、春蚕吐丝、果汁蹄莲。

其中的鳝丝、海参、鳝鱼、蟹粉、大排等，看菜单像是生猛海鲜，水产肉类，但杭静斋知道都是形似代替。

比如鳝丝就是用的香菇变，大排用烤麸，鳝鱼用茄子，海参使用白蘑菇和黑芝麻煮制而成，极费功夫。

所以，又是杭静斋忙活至深夜，张三宝困的眼皮直打转，所以先去旁边休憩一会。

“这些炸完就行了。”

眼看最后一锅素鸡即将出炉，却看到旺火名灶前站着一人，准确的说是一阴魂。

“老板。”

这个称呼可是茶膳坊专属，如今自己都到这里来，怎么还有人来找自己？何况，大锅大灶火苗烧的通红，噗噗声响，这具阴魂居然不怕火焰。

“没看到我不做生意？有事明天去茶膳坊说，从哪来回哪去，我正忙着呢。”

杭静斋头也不抬，自己忙着没空搭理可怜的一点善缘，所以直接拒绝。

“我就是这家的。”

这家？

看着灵堂的遗像，杭静斋又仔细打量眼前的阴魂，相貌端庄馥郁，眉宇间一颗豆点黑痣，正是张茜的母亲。

（本章完）