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奇拉小说网 > 厨妃驾到:王爷请接招 > 第一百九十五章 菜品的营养

第一百九十五章 菜品的营养

“我倒是了解一些其余项目比赛的规则,虽然说做菜与别的有所不同,但是规则这种东西,本来就可以互相借鉴的,你们觉得怎么样?”温湄问道。

这几日在府中,她便已经让秦岚帮她找了之前像是蹴鞠比赛,还有什么诗句比赛的一些流程。

大致清楚了这里的习惯和规则,因此这次,温湄便直接给提了出来。

“王妃说的很有道理,我们从来都没有举办过,因此根本没有经验,而其余的比赛都已经是很熟练的了,因此我们若是学习,倒是也不失为一个好办法。”

温湄的话一说完,便已经得到了在座的几个人的响应,不禁松了口气,如今这种能够听从建议的队伍自然是最好的了。

若是他们各抒己见的话,那么这比赛还不定能够办成什么样子呢。

“既然这样,我们便先草拟一份方案出来,然后我们都看看有什么不足,在一起讨论一番可好?”温湄问道。

几人自然也是同意的,温湄便将在府中就已经定好的方案给拿了出来。

三人一看,便啧啧称奇道:“王妃果然厉害,这等精妙的设计,若是我等自然是做不出来的

。”

这个方案她都已经给秦岚看过了,自然是没有什么大问题的,但是听到面前这几个人同意,自然也是有着些虚荣心的,温湄笑了笑:“客气客气,我们还需要相互学习的。”

几人又是谦让了一番,整个商量过程竟是意外的顺利。

看来这就是提前打好交道的好处了,若她之前没有在御膳房呆上这么一阵子,这些人自然也不可能对她如此信任。

几人商量完后,天色还没有太晚,温湄便去了御膳房的厨房里,已经是下午了,众人都在有条不紊地准备着晚膳。

见到温湄终于走了出来,众人均是放下了手中的活计,问道:“王妃,事情办的怎么样了?”

温湄笑了笑:“一切都还是很顺利的。”

已经晋升为御厨的毛子还是一副见了人就讨好的模样:“那王妃现在要是有时间的话,不如再教我们一些东西呗。”

众人也都跟着附和了起来。

这么多人都等着她,温湄自然是不好拒绝的,只得叹息了一声,便接下了这么个工作。

不过温湄倒是也没有急着就要去教他们什么东西,而是让他们继续做手头上的事情,等他们

做一阵之后,温湄才开始提起了意见。

这样针对每个人的意见,则是十分的中肯,而且更具有独特性,虽然只是一些小的东西,也许是习惯,也许只是一些动作方面的不足,但是经过温湄这么一番指点之后,众人均是有不同程度的领悟。

到了毛子这里,毛子连忙激动地开口:“王妃,我最近新研究了一个菜品,我这便做给您尝尝。”

说着,他便已经将早就准备好的食材都给做了起来,看来倒是早都有所准备,就是为了等着她来的时候问她呢。

温湄不禁觉得有些好笑,这小子都已经做到正式的御厨了,可见能力已经很是足够了,如今还是这么一个冲动的性子,倒是真的让人有些好笑。

不过见他这么好学的模样,温湄还是认真地观看了起来。

毛子这次做的是一个烩菜,给皇上吃的东西,自然是不能太一般的,因此里面有不少的材料都是十分珍贵的。

整个过程看似没有任何问题,而且无论是出来的菜品的颜色还有口感,都可以说是一流的了。

然而温湄却是摇了摇头。

毛子立刻紧张地问道:“这里有什么不足?

每个御厨研究出一道菜品之后,都要由两位御厨尝过后评论一番,才能够被端到皇上的面前。

如今毛子这道菜早都已经端到了两位御厨面前试吃了,他们也给出了很高的评价。

见到他如此紧张的模样,温湄不禁好笑道:“你倒是真的十分在意?”

毛子肯定地点点头:“这还是我当上御厨之后第一次研究出来的菜品,我想要让它更好一些。”

温湄点点头,这才开口道:“你还记得在装盘之前做了什么吗?”

,毛子愣了一下,但很快就反映了过来,随即道:“我的火候开大了,不过这个是为了把汤汁全都给收起来,不然不就浪费了么,而且有汤汁的口感更佳厚重,更好一些。”

“但是这种做法也是有很大的问题的。”温湄郑声开口:“你猛的提高了温度,你以为菜品就能够经受得住么?”

毛子一副虚心受教的姿态。

温湄淡然道;“这菜整个过程中,只有爆炒这一个环节是不必要的,你这道菜品挑选的食材都是十分合适的,而且相辅相成,但是爆炒之后,他们的营养价值,可就全都没了。”

毛子一愣:“

营养?”

“对,这些菜里有许多对我们有益的东西,叫做营养,吃了它之后,便会对身体产生一定的作用,能够

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