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第403章 展现绝技

被夸赞的郑玉,这时候还不知道好人卡的含义,十分愉快的接受了穆云笙的赞美。

厨房里,惠儿看着穆云笙,一脸担忧的说:“姑娘,还真的会做菜吗?要不你想吃什么,直接吩咐厨子做就是了,您不必亲自动手,万一你要是做的不好吃,让世子爷不喜欢了……”

惠儿在伺候穆云笙的时候,大概就知道了这位姑娘的性格,也是因为仗着这位姑娘性格和善,所以她才敢开口劝的,换作是其他人,她是一个字都不敢多说的。

穆云笙对她的担忧完全不以为意,一进到厨房,就开始查看各类食材,午食时辰刚过,厨房里的食材更是少得可怜。

什么鸡鸭鱼肉通通的都没有了,只剩下一两把青菜,和一篮子的鸡蛋。

穆云笙看着食材这么稀少,不由得也愣住了。

她之前在厨房的时候,怎么没有看到过厨房的食材会稀缺到这个地步?要知道,像镇国公这种豪门世族,食不厌精脍不厌细,厨房里的东西,那就没有稀缺过的时候!

惠儿也很为难,抬头问一边的管事:“这是怎么回事?厨房里怎么连点做饭做菜的食材都没有了?”

惠儿为

难,管事更加为难,眼前这姑娘是世子爷那边的人,来这做饭,不就是做给世子爷吃的吗?如今他们厨房竟然连食材都没有了,要是世子爷一个不高兴,一声发落,他们这些人通通都没什么好果子吃。

“惠儿姑娘,我们这也是没办法,因为府里的禁令,所有的时令蔬菜,食材等,都有特定的人来送,其余奴仆,不得随意进出,这每日的食材都是有定数的,我们也没办法……”

穆云笙听明白了,反正就是现在她要做菜,所有能用的食材,都不能给她浪费,或者说没有多余的食材来给她做菜了。

穆云笙记得她没有变身白玉堂的时候,缸里的白面粉还是有很多的,她到米粉缸边,揭开盖子一看,果然还有不少面粉。

食指捻起一点,面粉细腻,是难得的精细面粉。

管家为难的低头提醒穆云笙:“这位姑娘,这些面粉,不是国公府的东西,是我们之前这里的一个掌厨,叫穆云笙的,所以……这面粉,你要是想用的话,最好还是问过穆姑娘比较好。”

穆云笙心里郁闷,她用自己的东西,还要问过自己~搞什么鬼嘛!

一低头看到自

己穿着和往日朴素风格不一样的衣服,穆云笙只能心里告诫自己,她现在是白玉堂而非穆云笙。

“管家你可以放心,我是穆云笙的朋友,用一点面粉,她绝对不会介意的,到时候如果有什么问题,一切有我来承担。”穆云笙信誓旦旦的道。

毕竟都是自己的东西,她爱怎么用就怎么用。

管家听她这么说,只能叹了口气,退下了了。

穆云笙这次要做的就是面条,而且还是刀削面。

刀削面是一种很有人气的面食,以口感劲道爽滑,汤面鲜美可口出名,

加水和面,穆云笙加水的水量掌控得很好。揉起面来,那种浑然天成的揉搓动作,一看就知道是个熟手。

惠儿在一旁都看呆了:“姑娘,你这……手艺,还真不简单啊!你以前难道是厨娘吗?”

穆云笙肆意揉捏捶打手中面团,头也不抬的回答道:“我说了我和穆姑娘是朋友,这手艺,自然是之前穆云笙教我的。”

揉好面,穆云笙将面团放到灶炕上,好将面团发好。

之后就是洗菜,煎蛋了。

洗菜的时候,惠儿才想起世子爷吩咐要帮着这位姑娘打下手,抢着帮穆云笙洗菜。

有人帮洗菜,穆云笙当然不会拒绝。青菜一过面汤就可以,而她的重头戏,才煎蛋上。她选了两个鸡蛋,刷干净锅,烧起灶火热锅下油,油热了之后,她顺手将鸡蛋磕破下锅。

本来只是简单的煎蛋而已,可是蛋一煎熟,所散发的香味,却勾得惠儿馋虫都冒出来。

惠儿使劲吸了一口香气,幽道:“姑娘,你这煎蛋怎么这么香?是不是加了什么特别的密料啊?”

寻常煎蛋只有一股热油煎热以后的刺鼻油烟味,而她这次的煎蛋,满满都是鸡蛋的鲜美香气,闻着就让人食指大动。

“哪里有什么密料,只不过是普通得不能再普通的煎蛋而已,只不过我煎鸡蛋的手法比较其他人好一些,没有弄得那么油烟刺鼻的,所以闻起来比其他的好些而已。”

穆云笙谦虚道。

其实这煎鸡蛋最考验一个人的基本功,什么火候下锅,什么角度翻炒,什么时候出锅,无一不是一种熟能生巧的考验。

煎蛋出锅后,穆云笙在碟子里的煎蛋浇上一点配好的酱汁,这下子,香味更是勾人了。

“白姑娘,你的厨艺可真好,我刚才可是吃过饭的,一闻着你这

香味,弄得我都想吃了。”

惠儿发自内心的说道,她眼巴巴看着碟子里两个煎蛋,可惜这是给世子爷吃的,她想吃也只能心里

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