没有理会七婶,沈云娇跟两个哥哥继续做自己的事情。
从这天开始,沈平、沈安、沈云娇就不再上工了,他们家的院子里被晒上满满的萝卜干。
有时候张玉花也会说一句,“吃不了那么些,你们不用做那么多了。”
沈云娇就会搂着她的胳膊打岔,“妈,我马上就要开学了,到时候我只有星期天才能回来,你会想我不?”
张玉花无奈,“之前不都是那样的吗?”
沈云娇拉着张玉花聊天,直接就把张玉花刚才的话绕过去。
三天时间,那些萝卜条都晒干透了。
晚上下工,张玉花回家一看收起来集中在一起的萝卜干,眼睛一闪,“这……我还以为你们今天早上就腌上了,怎么晒这么干啊。”
这干的,一掰直接就能断成两截,哪里还有一点水份。
这时,灶房那边也传来一阵特别好闻的味道,张玉花吸吸鼻子,“做好饭了?”
“做好了。”沈平赶紧点头,带着沈安去灶房端饭。
张玉花又拿起一根萝卜干,眉头皱着,这回真成萝卜干了。
传统的腌渍方法,是把萝卜条晒到半干,然后再用盐搓一搓,然后腌在坛子里存
放,吃的时候用干净筷子夹出一些来。
腌菜能保持蔬菜的脆嫩口感,能够久放,这是劳动人民智慧的结晶。
可现在沈平他们几个的做法,张玉花觉得他们简直就是在胡搞!
沈平和沈安已经端着饭菜进门,张玉花又问他们,“你们切了多少萝卜了?晒出来多少?”
“家里存的萝卜全都切完了。”沈平回答。