买完菜,回到家里,我准备进厨房洗菜准备。
布鲁克奄奄的靠着角落趴下,我察觉到它的异常,走过去,用手逗弄着它。
“怎么了?布鲁克,怎么有气无力的。”
布鲁克看着我,有气无力的呜呜一声。
继续用手拨弄着它,布鲁克没有反应。
我猜它可能是饿了。拿出手机,焦急的给陈情打过去电话“姐,你到哪了?”
“在买狗粮呢。”
“那你快一点啊,我儿子都饿趴了。”
……
陈情带着狗粮匆匆赶来,我准备将狗粮倒出,才发现,连狗盆都没买。拍拍自己的脑袋,对陈情说道“姐,要不,你再跑一趟吧……”
陈情疑惑看着我,不解的问“怎么了?”
我举举狗粮,再指指有气无力趴在地上的布鲁克,又摊摊手。
陈情看着我,直接理解了我的意思,无奈道“真是个笨蛋。”
说完,她转过身,就要出门。
我想去什么,对着陈情的背影又说道“记得再买一些酸奶,我上网查了,像布鲁克这么大的小狗的狗粮要搭配着酸奶才好消化。”
……
陈情出了门,我看看挂钟,算算时间,可以开始炒菜了,走进厨房,先蒸上大米,再将菜都洗一遍。
将买好的鱼处理好,从中间切开,摊成一张鱼片,去掉大 的鱼骨刺,再拿出葱姜蒜料酒,胡椒粉腌制十五分钟。
在腌制的十五分钟时,陈情带着狗盆,酸奶回来了。
我赶紧接过狗盆,用热水消毒,消好毒,将狗粮倒进去,又将酸奶倒进去,搅拌开,确定狗粮变软后,放到布鲁克面前。
布鲁克用略微泛红的鼻子闻闻,舔食起来。
解决好布鲁克的问题后,我重新回到厨房,面对着我的战场。
鱼已经腌制好了,热锅冷油下锅,一面煎的金黄后,我颠了下锅,将鱼翻锅,将另一面煎至金黄色。确定两面都金黄后,捞出,放到闲置的盘子里备用。
重新开火,热锅冷油放入葱姜蒜,一块火锅底料,两勺香辣酱,炒匀炒香后,倒进一罐啤酒。汤汁煮沸,捞出火锅底料还有葱姜蒜的残渣。捞干净后,放入适量的生抽,蚝油,盐,白糖。
再放些莲藕,豆腐皮,猪血等配菜还有已经煎好的鱼。再撒上孜然粉,花椒麻椒,干辣椒,青红辣椒。盖上锅盖,等到煮熟后,撒些芝麻粒,就新鲜出锅了。
……
将鱼端出来,放到桌子上。将目光移到陈情身上,她正蹲下身,逗弄着布鲁克。
布鲁克应该是很喜欢这个漂亮阿姨的,蹭着陈情纤细的手指。
走到一人一狗面前,我笑嘻嘻的抱起布鲁克,对着陈情说道“姐,给你介绍一下我家的新成员,我儿子,布鲁克。”
陈情没好气的看着我“等你介绍,布鲁克都饿扁了,我跟布鲁克已经混熟了。它可喜欢我了,对不对?布鲁克。”说着,她将手伸到布鲁克面前。
布鲁克伸出小小的舌头,舔舔陈情的手指。场面一度温馨。
“怎么样,我儿子很可爱吧。”我嘻嘻笑道,对着陈清说道。
陈倾瞥了我一眼:“对对对,你儿子可爱,比你可爱多了。”
我想和陈情聊几句,问问那天我喝醉酒,是谁把我送回来的,只是我刚开口,陈情就对我爱搭不理的,只顾着和布鲁克玩耍着。
我带着幽怨的眼神看着与陈情戏耍着的布鲁克,这个娃来我家,我感觉就是和我争宠的。
叹口气,回到厨房,思索着怎么做好糖醋里脊。
我不是没做过糖醋里脊,只是做的次数太少了,而且味道一般,比不上酒店做的。
犹豫再三,还是掏出手机,给我妈打了过去,这一年,我极少和她们联系,都是他们主动联系的我,询问我的近况,让我上进,多挣钱,多想着成为高管。我恐惧家里的她们,但是不可否认的是,在我心里,他们依然是我最亲近的人。
“喂?是阿钱吗?”手机对面传来一道有些严厉却不失亲切的中年女声。
我听到熟悉的声音,有些结巴“嗯,妈,是我。”
“阿钱,怎么了?这还是你去苏州之后第一次往家里打电话呢!出什么事了吗?”手机对面的声音有些慌张。
我心中涌出暖意,尽管她们带给我的回忆不是那么美好,但她们对我的关心却是实实在在,没有作假的。
我语气有些生硬“没事,妈,就是我想做那道糖醋里脊,但是做不好,想问问你怎么做。”
“这样啊,很简单的……”
……
“就是这样做的。”
“嗯。”听着对面详细的教程,我简单回复后,再次保持沉默,我不知道继续说些什么。
“阿钱……”
“怎么了,妈?”
“你爸虽然一直那样子,但是他不是……”